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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
. r; b, G$ R) R. a* A+ g5 C; E6 Q0 B; E# E1 @5 M
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
. a+ Y# T6 I5 k1 W! c
( x/ u5 [" h; A# V" C+ T馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……# u& P- d* A7 x9 x+ _1 k
* G1 e3 \, b/ @2 ?$ s E; {糯米:# q# z- t3 k/ _7 }) W u- J0 r9 [. q
7 S* g! [% d4 r2 h% ^7 e% S
, p7 E I6 R, m. L' L% G9 d小米
9 C) u: L- g7 U0 r; z& D) h1 e9 o
+ F" s# s$ z9 F; j# t D3 }# f0 f) q9 O
红豆:提前泡了一夜
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- O! @9 y/ Y, V5 ?1 d. k蜜枣
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7 o: }! U& [% `$ d& S枣泥:
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1 m" K) i I" n9 J# c- P
锵锵锵,开包啦。/ P- {) S8 M5 x, l& e% L" c
3 c# O: C! S! z- k% P, J2 Q; h
先将粽叶对折成一个圆锥桶
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* [8 ]- A5 g! d/ N4 b放点糯米" q3 ~/ d' d% u0 ^2 V) |9 {' t
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l7 W/ o- M5 d. I再放些小米
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来点豆沙
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9 Y* ]9 C6 e: O5 \. l2 e v
" V. }$ f# w( n5 m( t再铺层糯米,丢仨小枣6 w. v' }! T1 w
3 Z7 x4 g4 Y n9 o, `
( ^ D0 ]! x9 R8 _: ?7 n- u" Y3 ]红豆糯米一起来盖盖儿, P1 h7 o: E5 ]; ]: X& }
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6 ?) O1 J+ @" C7 U1 J- f裹上, u u# x) `6 {
+ j+ P e2 K3 R
+ `: |6 a' G V五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……
l; R4 J, F9 N8 v# h/ C, W' h6 [3 O& R" |1 F' m
8 r4 w# O/ c8 v, y# ^前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
) L) E$ d0 Q- l5 L5 S$ d% \+ o1 w& F$ N3 [
, G- N4 S2 |8 j1 L
然后上锅开煮……5 J' i ^$ V9 H+ b9 v' j+ V
3个小时后,出锅。. g% Z/ Q$ W* k, j
+ ]7 O7 v: N E# _6 L. a- _
铛铛铛铛……
' _5 v. [0 w1 ^% a& c" ^+ y& T+ }2 \% g4 a- }' K# K
, V, q; y' j3 s% m4 }1 I2 X
看着还行哈?
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* _' x! E) @& ~! N8 u) zPS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
( c. y( U' y1 N( ^& v
5 S) M5 O* }$ G4 d我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……$ a1 c" m2 Z: i6 w, s/ Z
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