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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
- e K) t- p. ]9 e* n
' `- E7 S$ G' X4 ~自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
* a" w9 P/ M2 l# P0 t/ e3 c3 k! q) h; D8 J' t( e
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……
. h; [% V9 \$ n& d. \ ^* v1 ^
- S" l D8 t3 r, O' y: `. V糯米:
+ \& j! _( j |1 O1 S: ]; O; {' i6 o( B6 E |% I7 \
& S+ p) Y1 f Y6 x小米
' P( {* a( s( t& E5 ~
. U6 z/ h: B0 Y3 A# l
# A% _+ Y% Q* x& m# R红豆:提前泡了一夜
: N8 G1 @) ^' \+ X
5 W4 V" E5 L9 B& [ \5 Z4 K. R' x M. N& P$ A% b' G7 o) J
蜜枣* ~! T, I4 N/ R, F
; e# ~, s( W: f* }: m3 d% l4 C
7 x A, v! k. ?2 T- }6 s枣泥:
( a- W8 K3 V! e# r: d" l& [# s. M0 R
7 e' v' Z4 U5 N X
: q) I, `9 S3 t- C
锵锵锵,开包啦。9 w! ]1 [! ^5 r$ G, j
x, ?+ v: G$ a. a5 A a6 u( ]先将粽叶对折成一个圆锥桶
$ K7 C3 t. l* r
9 l3 J( l, ]) ~. Z! C- H! W5 @4 T" Z( M5 p3 t8 k) p- C
放点糯米
. @9 U `. A$ a6 ]" F
6 U1 Z- l1 |+ e* V3 r X/ w( i$ h W: H) m& ] ^0 [( Y
再放些小米) t; w& u4 ^+ m2 i, u7 ^
5 D2 l8 J+ c- y% `4 A
# ?7 P* n1 Y9 m来点豆沙) j* ^: B; n, p+ R
' T4 d7 l R( K2 j$ d2 |, t$ P
& ?! N6 X: O! ]0 _+ t: [2 Q
再铺层糯米,丢仨小枣/ G" ~/ H# l9 l
% k) @* i, [) I# ]- b9 C3 e' ]) F ]$ `
红豆糯米一起来盖盖儿2 o+ h. I) K$ r( W
% F( J) Q K- E K8 n2 s( ]; c
3 E" M* i0 _( `4 p; j4 H+ A5 \裹上
5 w3 J: X0 P: j2 Z8 r- }0 m* Y$ F0 _5 L) W
& _2 H' T4 S. l f五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……; ]. R( h7 @ d' n2 v/ `1 g# n% v
; V- ^$ e) z. _ C/ h; w9 w' {; A) C% k( `* J5 n# c" y
前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的# ?! N5 Q9 g# p1 O/ m
3 a# Z# V! u# p( A9 S: @) o; m6 A0 O- m
然后上锅开煮……9 ^2 c' A! ~7 z6 R- |& r! W
3个小时后,出锅。
7 |9 l+ d1 m5 z2 ?6 z0 D/ U8 S G1 C, J) p2 L
铛铛铛铛……! t( X: i# P; d3 R( r
* L, [8 D h& |' O3 m
6 Y! l( t& j& U$ L4 u9 x7 K
看着还行哈?
" j, w0 Q/ M" W7 S. L& H1 k
8 X% Z* q1 F$ N0 z" {0 x% ]" yPS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
5 V, I( {) M: ^6 p8 N
! u) [' ?) U, |, Y: D: D我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……
, _0 N: G# }5 _" w- Q* u
3 m: H+ U2 U3 l
# _9 P; k. _% i% n
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