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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
0 V- W7 R6 K1 x6 `8 {/ j' x) [7 f" l! l! J6 t/ A
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……0 Q5 L4 ]; C% A, k
( O) v% c- e g9 k8 I7 e
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……
2 o O- A& D! u; m. G4 K& n8 \% g4 o$ T* I5 K8 X. G+ E& _8 j
糯米:
% A& s V; v1 Q) a, v, ?
/ E$ _; s. q% I8 J2 b
9 p! u# l% [& V" v8 l7 x小米/ H- i6 I4 Y8 B4 V
' k' G7 k; I X2 D) ~% A& I% q6 i6 e7 o* T8 H
红豆:提前泡了一夜$ Q" p3 S2 A2 E I
6 t3 s. A3 T' \1 p/ M; L8 P8 j2 X/ d
蜜枣
' P3 w% |. F" U6 i: P: R) k. D( h* n/ Q+ B' N+ {3 D0 Q% J0 ]
7 |: Q7 |& x! i' g1 w- e8 b. Q) _
枣泥:, X6 t4 V Q: B) X8 p
$ D$ y7 y! C' @) J7 l% Z4 J
# ]. A; u9 A) ?1 I3 E+ m
: d- T* D. u: s4 l9 J- V% W( I( J$ Z锵锵锵,开包啦。
( y% M3 u. J3 n: B ^) R8 ~3 y& y$ A p+ W( c& w, [
先将粽叶对折成一个圆锥桶5 O4 h/ w% v5 I3 Z" I" ?
3 {6 A: }0 f0 w! x2 c. T0 f1 P. \1 c& v
放点糯米
% {/ ~4 k `2 S$ f. S* ]. d A/ B0 h+ }3 \
4 S) v( r' A V5 t" w0 {/ A- @再放些小米
5 t4 n: }' y+ z' U+ _. ?2 h0 {2 w3 {
1 D1 z1 F% h% z9 \ a1 @9 O4 z: `( l9 Z/ v$ O9 r& R6 U
来点豆沙; w7 G& x& z. y
, x6 c! u0 S+ A( k& O' N
: }! @4 ~. J' V再铺层糯米,丢仨小枣
2 v/ j4 Z3 E! Q+ b) Y# e* o0 M% p2 r5 s
+ ^" p! I/ X; s8 q红豆糯米一起来盖盖儿
9 z8 g A7 R7 E- t# Y5 W$ m2 V
. ~. c- T! c" b( @- h' y
$ {, d" o7 {) `1 D. I; L: J裹上
1 |# G4 B0 R G6 N- \- _# f8 F; g
. V2 L: k% ?1 h# ~+ U
3 l, \3 J0 ^( e& j( h五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……& O/ D" X$ Q" ^ Y
; @& J' t( G* t; c9 S! H* E
7 G' \' q2 I5 x4 p1 R0 h# Y前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
: l1 o7 c0 J9 t$ m/ A! W$ `9 A; R" u1 P' n: D
& W+ V$ J ]) M2 Z9 P然后上锅开煮……
6 O9 F& W: V" D: t3个小时后,出锅。
# D7 q, s% b2 P ?1 b+ m; B, T% O9 x
铛铛铛铛…… e A* Y# p8 g+ q" M1 S
; k1 p8 W( [- p0 S
) _" j, n& r+ H* X' e1 U
看着还行哈?
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PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
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我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……
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