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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 * ], g* ^( \- p$ B9 E3 X3 b
, k0 t X; b- d& f自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
( w/ R3 r' U1 {. E6 T! H2 z* p" u. F' L
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……3 l2 {/ {5 Q0 F4 ~ \6 c% J a% Y
% d6 c) n% L2 x9 H7 X7 g糯米:
# M- A7 H# G1 J/ e8 L$ x: ]8 w" w1 c0 J9 ^7 X" `' ]
0 W- h. x; l: b
小米' ~& P8 p" E2 u `5 a- }/ K, r
+ y. n9 z6 o* |$ D4 m( \
3 u% V- n& K+ G1 ?红豆:提前泡了一夜
6 W2 U4 Y7 U2 ~, [% L3 R" h Y6 y! O" {/ E! k
! z" m! v7 J7 t6 E
蜜枣
: ]6 h' M! R( x: i/ C: V, {' m0 F# M+ y' G) [
$ g: s2 Y( h8 k8 B2 H& g; i/ y枣泥:
2 t+ d& }- e5 I- f/ c7 a1 x6 E& O: A( x# I" I4 h$ M7 v& m- p
, |5 q0 \3 l! U1 d K. q/ p
2 h8 {6 Z# K4 z3 `锵锵锵,开包啦。) I; P# T5 w# J6 [
/ F: \! O. m Z3 J1 w先将粽叶对折成一个圆锥桶
/ d" j" Y% a1 Q7 J* t" J5 B6 ~( Y3 C/ v
2 e* ]$ Q! Q7 ], u3 c& T% ^7 B8 J
放点糯米
! z3 A9 @/ U' l7 I: D! j5 A4 N- ?
$ X9 W0 i- Q% c8 ~: M0 c4 j4 g3 r% K5 [
再放些小米
, `) k* E" z& O) w/ L7 s: e. x
( I1 d1 k7 A9 {( E% X% x$ l1 o6 ~0 H7 O7 |( j7 t
来点豆沙
5 o* N; q6 g; c9 J: A
% h! F) g2 l- S8 `% V/ G
; s" p& v; Q1 A% p \再铺层糯米,丢仨小枣
: o! K- n9 x2 p7 Z3 K0 {
6 n( s% j3 P, H7 I/ W5 N
5 @9 K2 ?( R1 H$ s# o" U& Y. Q6 y' z红豆糯米一起来盖盖儿
E a/ n$ l8 [
$ Q5 Z8 U1 | k( p. Z7 f ?5 O' A
裹上( W O8 P: q7 r; Z0 p$ `. I
0 _) M, [! G) b) ?
0 v% h: q: j+ ?
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……
' F( f4 {& t; N% ?( u3 R6 O
( O* t. R6 I& ]' X
# h) _# C3 O. v# S前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
3 C% e3 ?; a' A O" R0 t
. h" ?4 p; s" S" I8 ~% v f( _+ G' M* I- q# Q9 x9 [7 x
然后上锅开煮……
- R# E, a8 ~4 b# I5 |; Y$ i# W3个小时后,出锅。
8 i: b( G* O" R
4 U7 h+ V4 ?# H6 Q' N铛铛铛铛……
3 L! a. `9 ^ E7 }- X6 J& y& k, P* ^: X$ _( R1 B: [
3 d5 L- l' R* t- M看着还行哈?
% f8 v: M0 w3 w( `( Z1 B- }
; O4 d/ `/ r. `, BPS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
1 F% _- V: }1 {9 `- y
2 [4 v2 b% L" K我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……3 y/ O5 ?6 T( d
* K) J; K# ~+ b! l" w7 a+ G. E( m5 q2 `
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