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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 ! |; P4 c% s8 y/ g# L
5 X, x. Z8 j0 l, E& t
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……) N" A2 z4 d5 S5 F' D8 P$ P; [
. P, D% V# p: E! f$ X馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……/ M( }' B0 z1 H
: s; @/ o4 S! \) k R
糯米:2 @! i/ M5 V! k* T- @
0 [, O3 ^3 B1 H+ s6 V+ z8 d% w
! W0 f; R( d1 Q [+ J小米' }- B3 b! J8 K9 E( _
5 u" B. |. T! Z6 C" B. P. {
5 O9 R0 }: O& E% X红豆:提前泡了一夜
) V: E1 s, E( K" I
: Z+ U4 D1 d. t: p, a0 o" s3 I3 W; U2 [$ t
蜜枣
* Z; V3 }$ m, L) k0 ?# K) `" H q3 B* M) U3 W) w5 E
. f5 H" }, @+ u2 G* M枣泥:7 M: V0 [" j+ [- k
; i) I" q3 ^( ?* ` `1 f" G7 U9 t
4 z& P" Z( w: c6 P0 R0 \
. d; @+ k$ S/ E' _9 p锵锵锵,开包啦。
! H7 B M( F" W A/ B, @* b- \. y0 D% L
先将粽叶对折成一个圆锥桶
5 R+ ]0 H" v2 ^! @3 i
; A; x5 m) b8 P' ~) O& k9 c* v0 g
放点糯米
, `: f- @$ l" l8 v/ `* n1 V5 `* s+ \
! e6 N$ M( c* p) P再放些小米$ i. k3 }& W; r, N* Q
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来点豆沙
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2 l( _2 e w/ I, X: M$ O. w
8 C" R/ [8 a- c5 Q% n7 M再铺层糯米,丢仨小枣, z8 m) f' C5 I" {1 F! x& g8 @
' v7 Q0 @2 s" {0 ]" m! t+ ~8 J# w
0 A. `/ e: X4 v$ h! k
红豆糯米一起来盖盖儿
* l* C0 X6 S1 ]' Z; P2 i- c) X$ j" I1 o G4 _& P
/ r( u' `5 s8 e& c, x: ?- I裹上/ {8 P- Q5 L5 F8 j
3 M) B( A; c! u6 R3 R# `
* u3 h# x2 H: m6 x1 x
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……
, u+ V) G9 s4 w; a. d9 y1 E* O c" r9 M, l' I4 e" G* H
; i0 r x0 I1 o& l( l) Z+ [1 j
前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
* r2 H" z, N. H( N" M+ _# E, V) W9 X X! s9 b" d4 B
$ P) v6 n7 D" w9 ]8 E- E( \! g$ T然后上锅开煮……6 t% ^& Q: U6 F) _
3个小时后,出锅。
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铛铛铛铛……. ~: \3 b# C1 N2 _; h
: S/ E* w' {/ s
) D6 z, Q [# I6 G* ^7 \看着还行哈?
, q4 s5 {2 o- ^% P3 d5 H% q4 A% J8 k: l: K$ F$ r' o' @# Q' e! O
PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
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我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……3 Y8 s- }( m' A
. p! h: Q9 Z. ?
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