- 妈米
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粽子叶最好先煮下消毒,要不不放心,另外煮完用冷水泡下能提高韧性。
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, z2 R% q$ |4 C0 B只能拍老妈包粽子方法了,通常是2片放一起,前后稍微错开一点
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7 n* N4 D* l/ P6 B* k然后对折,弄成一个斗型
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, s3 l" c% e$ k6 I4 L这粽子叶太大了,有点蠢9 ]% D# h9 c- s0 S
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" [: ? V7 C$ Q) e# x* C放米和枣,这个怎么布置,全看你喜好了,愿意吃枣,就可以密集一点,多放,像我吃粽子以吃米为主,所以可能放的比较少,一个大粽子也就4个左右。
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继续米和枣,都要分开放,我妈喜欢放一层
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! q( X5 G& W3 h( R1 b- r放差不多满了% ~1 q( y2 a8 ?2 u" w
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看两手捏着点,然后把粽子叶扣上来,弄成4角的$ K7 d, ?) q/ [
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开始绑绳子,要打活结,方面吃的时候不弄坏绳子
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这就一个包好了
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老妈包的还挺漂亮的& D' C4 o) _/ I+ ?7 `

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