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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:41 编辑
3 H: I" X! S; _4 h
* o4 l9 [4 [* R1 N冰箱实在没地方了 赶紧腾腾 把牛肉拿出来做了吧
" u+ j2 K1 e5 @4 W8 E+ f牛肉我喜欢每次清炖一锅 然后放冰箱 每次想吃的时候拿出来一会就能做得 省事又方便
4 S8 O' E1 c: E2 l' Z牛肉切块 前面忘了照相了 然后凉水下锅紧一下 捞出来放热水里洗去浮沫 另做一锅开水 放花椒大料桂皮 葱姜 等水开了放牛肉和少许料酒 然后就不用管了 八成熟的时候放盐
/ h$ f/ V5 p, A6 W/ U3 _; _然后小火一直炖到肉烂糊就行了
( X4 T$ P7 M. |7 U7 Y4 M; w 3 z h, ?/ h4 h/ f
肉炖好了以后 每次吃拿出来一点就行了1 e. b9 i. A8 p8 U! Y
今天做土豆烧牛肉 原料就是土豆和牛肉了 呵呵/ l& V5 d+ A2 B# x$ U: p! K& O
2 x0 T7 N& d2 d' u/ W土豆切成滚刀块
; o0 @" ~6 i7 G
) ~7 e6 J% d, H6 y( F, M然后土豆下锅先炒 炒到有点焦黄* s9 ]4 F h7 F; m g7 N" z7 J6 C8 z4 t
5 J5 J" P' l& }8 R, h# h# d1 w然后放牛肉 加适量老抽翻炒 加少许糖
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U& R7 T0 s, d* P1 B加水 如图的量 如果不够咸的话再加点盐9 B- U0 P, M) _, B; b
( M' Y% b5 V) m E6 k" z小火炖一会然后大火收收汁就好了$ F+ @" A! E. n1 ?' t( Z
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发表于 2012-7-17 10:48
