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[美味私房菜]

元宝家美食~牛肉的N种吃法之简单的土豆烧牛肉 ...

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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-7-17 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-23 13:41 编辑
& w+ L5 A7 t+ P/ o
0 ~$ {) ]; L0 X+ D9 D冰箱实在没地方了 赶紧腾腾 把牛肉拿出来做了吧
" W9 l: I' i4 t4 D0 A5 J牛肉我喜欢每次清炖一锅 然后放冰箱 每次想吃的时候拿出来一会就能做得 省事又方便# [& {5 ?0 j5 M* d
牛肉切块 前面忘了照相了 然后凉水下锅紧一下 捞出来放热水里洗去浮沫 另做一锅开水 放花椒大料桂皮 葱姜 等水开了放牛肉和少许料酒 然后就不用管了 八成熟的时候放盐
8 j% L/ ?$ A& N5 K然后小火一直炖到肉烂糊就行了+ a5 L/ o; ^' ]9 c2 @

( h( z" i6 m' |- P$ c肉炖好了以后 每次吃拿出来一点就行了
( v1 J; T0 G8 Y$ A今天做土豆烧牛肉 原料就是土豆和牛肉了 呵呵
, G/ ~. }* v7 X1 }0 i1 N
  v3 J; d' l/ T4 n1 _% k( }9 j土豆切成滚刀块1 H7 k  [+ q. y& F" u, p
1 {' }0 r0 I4 g8 r: d
然后土豆下锅先炒 炒到有点焦黄5 ]; N- O5 }! l3 k9 ?

5 Q" j" H5 }5 Z! X  h6 b然后放牛肉 加适量老抽翻炒 加少许糖
% l5 R2 I( n! Y* _+ b( Q0 v! h
/ m0 `- Z2 t- o) k0 ?  Z加水 如图的量 如果不够咸的话再加点盐
8 J3 ~" T3 U/ x. G% c3 t! ~& r! u
; h! [8 y9 D' S  K( h. U& `% K0 b& R小火炖一会然后大火收收汁就好了
' `: ^" j# p$ f& V: {% W3 B
% }1 n& ~, H/ c: t& z6 r
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yangyanglinux

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宝宝生日
2012-12-20 
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沙发
发表于 2012-7-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小元宝妈妈 的帖子- d8 u5 p+ ]6 u/ t* g: M) I
+ p" N1 a1 I3 b( r3 j
好吃 好吃，昨天晚上妈妈做的土豆烧鸡，哈哈 现在快到饭点，饿了 ，流口水了。。。。
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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板凳
发表于 2012-7-17 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- ^, S' z2 |. U
6 ]1 |5 E1 O. n9 S" I, a牛肉牛肉，我也很想吃牛肉了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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地板
发表于 2012-7-17 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是吃点牛肉好啊 冰箱里还有两斤牛软骨 三斤半牛排骨呢 回头做了来汇报
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
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发表于 2012-7-17 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈存了这么多牛肉做啥。。。。。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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6#
发表于 2012-7-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
袁方/ty 发表于 2012-7-17 14:09 ) c* q& n$ O1 M" t! e: h: r; m
美妈存了这么多牛肉做啥。。。。。

0 y8 C  Y. B4 Q" g9 q3 z上次跟妈网团的小牛肉 说是月龄小牛的 就买了二百多的存货 呵呵 还没想好怎么吃呢
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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7#
发表于 2012-7-20 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了馋死人了呢  
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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最会炒 妈网红人 妈网大厨

8#
发表于 2012-7-20 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-7-20 18:10 ( ?9 B' n; F1 k  @! h) ]1 g
哇，亲爱的最怕看到你的帖子了呢，每次都要流很多口水呢
! k, S3 R( Y% y
呵呵 明天准备做牛肉面
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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