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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-5-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-5-13 18:51 编辑 / r8 p% w  a4 r0 K" U% A& a8 M

  U) W1 d( t! v# T! Q9 M$ M用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕, " ^) r6 |0 f* z% R, q9 J( r
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了$ \9 c+ K8 F, U' g! A: |& p
只有黄桃还夹在中间
" `: F# l% m+ ]4 c' q3 Y这是怎么回事啊
: L$ r& I! L2 o/ h' R+ j是TB上买的动物性奶油
, x3 t  p9 V% f还是什么德国进口的7 R, s+ C& I7 U+ ~% w! @
以前用植脂奶油做不这样啊
$ @* z% [9 U2 m2 k9 N, K就是说植脂不好才买动物性的5 ]9 `9 W, g6 V8 m- ]6 K
可它自己全消失了+ K0 v' _* t  A! b
这个还贵~/ q* Y* u3 \3 e) _$ P9 F

# z, _9 C1 u5 ^# j" S. z
/ V3 W) L9 G! J* L6 A
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你把淡奶油打发了嘛??" d& [; x8 f4 I- C, s

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油菜花

回复 豆豆的点儿 的帖子2 T( N8 F6 T' m6 q7 j  w2 N  o( B

* g% n7 V/ j4 `% j. ^  c9 i打发了,现在放冰箱里了 ,还剩一点点
& f; w8 M) m" D. n  ?8 |. B9 h可能没打发好
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ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 ; x1 K& q. Z$ J. k: ~
回复 豆豆的点儿 的帖子$ b! M4 y# X* y# p2 c
6 w5 h: ]- ?; f' F4 q0 U* v
打发了,现在放冰箱里了 ,还剩一点点

& B. T2 L6 p. V0 C( w/ K恩,有可能,淡奶油要打好半天呢,要断断续续的打,要不然打蛋器太热了也不容易打发
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奶油要在冰水中打发

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回复 看风景的人 的帖子5 B. r4 N, v0 y- [# l  |: T
$ y/ {" b1 z+ \. F! J
估计是外面室温太高了,没打好,我就放在普通的碗里打了
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我就放在普通的碗里,打完了到不至于让蛋糕都吸收了,就是特软和
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回复 ttwy 的帖子
! L3 M" }- @2 ]4 F" R, r  z& k/ _2 ~% H. M, U2 V
嗯,我是跟朋友学的,打发奶油的时候加糖放在冰水里,这样不至于温度太高

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回复 看风景的人 的帖子8 @3 b0 B/ b2 i# @- |6 F

; F" n2 Z2 `; g2 V. O3 v& ~谢谢亲,学习了~
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回复 ttwy 的帖子* F% l; A. e: T6 ]4 g. U

2 c5 L% @7 \8 x" R6 C我也是新手,一起努力,哈

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进来学习!!

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回复 太过分了 的帖子
! _: x; W" s* x! c
, T- c; H- z6 n6 x* ~' L就是做蛋糕用的奶油啊
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你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊
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还自己做蛋糕呢,请客请客!!

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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
8 o" I; z& ]) z9 i+ x5 ~1 u# \3 U' T5 C1 U; e
我这是求助贴啊

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回复 shuaishuai2006 的帖子
; h, F- @; ]! Z- e& N. o* P/ h* h$ |( @7 ?% _* l) p# l
呵呵,做的不怎么好
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回复 ttwy 的帖子" U: ?) R2 ~: k4 P

* e. P; _. B. A, Y. c我就是让你把做错的图发上来

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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子2 b9 m2 p  g- _$ q# [% p
) ]4 f2 w/ d9 Q/ Z$ i+ O2 p% h
我家的相机找不到了,失踪了
阳爹 MW12213

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好借口 换新的
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怎么回事,用动物性奶油做了奶油夹心蛋糕,奶油全被蛋糕吸收了 ...
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