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油菜花

楼主
发表于 2011-5-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-5-13 18:51 编辑 " `; \4 _) |) M0 K+ y2 e; L- M

: G- Y+ [* d, b3 Y5 H: [1 N用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕, # }8 E/ ^, l3 C
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了) Y( c0 G( i' R; [/ F, N7 D
只有黄桃还夹在中间$ e* i* J& R% _* P& B
这是怎么回事啊
2 b& v! O; e/ r1 J( U" J+ j: X是TB上买的动物性奶油+ P/ r9 x: I- r' B& d
还是什么德国进口的+ ?5 \; t9 C& @% q  F2 X+ U9 v
以前用植脂奶油做不这样啊9 E: `0 c( @9 L+ T% ]7 L' X' [, }
就是说植脂不好才买动物性的# q& t+ X. ~& X
可它自己全消失了" P( \% v1 M' H
这个还贵~
* [. h' T8 H7 \+ O% e" S+ p/ Y" P; v; w
$ t# G% b, V7 M- |& T& M

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你把淡奶油打发了嘛??6 `0 P! ?( \, l0 h1 V5 ]/ v

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回复 豆豆的点儿 的帖子
3 i9 H$ t$ ?3 C4 Z( u0 [( T8 B" D$ @! |6 F1 ~
打发了,现在放冰箱里了 ,还剩一点点
( C! ]  k, z, ~- O2 m' d可能没打发好
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ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 ) c6 Z3 S& q6 @* O* j
回复 豆豆的点儿 的帖子5 ]. V+ a, T2 u1 @" g* _
" L4 V$ X$ `& k5 ?
打发了,现在放冰箱里了 ,还剩一点点
( E- ]" P% \. @! g% y% Q( t
恩,有可能,淡奶油要打好半天呢,要断断续续的打,要不然打蛋器太热了也不容易打发
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奶油要在冰水中打发

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回复 看风景的人 的帖子
- ?. g6 s7 A3 i/ [
/ K8 R1 f; h& Z估计是外面室温太高了,没打好,我就放在普通的碗里打了
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我就放在普通的碗里,打完了到不至于让蛋糕都吸收了,就是特软和
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回复 ttwy 的帖子
, _8 s* O% M: M* F+ Z
0 d' y$ L; `- s2 q4 y9 ]- D嗯,我是跟朋友学的,打发奶油的时候加糖放在冰水里,这样不至于温度太高

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" s) B) O* |" z: Q/ {$ l( w4 r/ S( k$ g. n) V( O
谢谢亲,学习了~
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回复 ttwy 的帖子# S. I" f: Y+ Q) G* ~! z

2 z; y! ^; i! R- @! ?4 I( I+ p  C" E我也是新手,一起努力,哈

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进来学习!!

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回复 太过分了 的帖子0 W, h* z, T, X/ W+ F

" P9 y; h, ?: [4 s就是做蛋糕用的奶油啊
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你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊
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还自己做蛋糕呢,请客请客!!

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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子3 J% @3 x8 V+ W: E) F, I
# D1 {) J1 o9 X1 k5 ^% b
我这是求助贴啊

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回复 shuaishuai2006 的帖子
: ?* N0 }/ S2 q. Y  l7 T
/ o. D8 x- X. v2 k5 B呵呵,做的不怎么好
阳爹 MW12213

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回复 ttwy 的帖子# A8 w8 v# D# G$ o
2 P6 o* X- q5 T$ q, B6 G, @
我就是让你把做错的图发上来

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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
5 M) \, b# b# t
. A) }* f. k. ^5 ]$ W9 l7 `& Y! A1 L我家的相机找不到了,失踪了
阳爹 MW12213

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回复 ttwy 的帖子- \! l+ c: H, ?; d" z4 I2 ?6 a8 d5 N6 @

2 H, }1 Y2 S9 B$ H* [好借口 换新的
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怎么回事,用动物性奶油做了奶油夹心蛋糕,奶油全被蛋糕吸收了 ...
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