ttwy

- F' @1 \+ m4 X  N  X
! p* k: G8 l: y, ^* C
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， 1 B3 o3 m2 ^& |$ z+ V$ ~% O' y- }
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
  w" t! q" J; h( ?' M; N  G1 j' O只有黄桃还夹在中间; _6 n+ s* ?6 H+ Q7 ^  T* W4 o  ^
这是怎么回事啊' `' e$ A( \8 u( n* v  p
是TB上买的动物性奶油
- U& a8 {6 B. T3 b0 B+ |还是什么德国进口的; ?3 Q  a& S/ H
以前用植脂奶油做不这样啊
' J# ]# G+ C2 k就是说植脂不好才买动物性的
- |2 S3 @3 T% F% A% r& V3 z) ]可它自己全消失了
6 v7 V- X1 o# }9 b这个还贵～+ k. u% `8 n. b4 R) e! N) d  p

$ f( k" q5 `. H# n; g3 {
6 K* X0 q& Z# T7 w) E

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？* f; Y  J0 E. s* O

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子
- y+ g, g" I4 Y5 p6 e5 M; H# O0 E0 j1 m" ^) n/ d
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
3 x( S9 N7 {/ A* q# K* |4 c9 J可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
. h2 Q8 `/ l7 q- K+ u+ s7 I回复 豆豆的点儿 的帖子0 T. \- I$ q# i

& Z  b$ |5 Q! G. C9 E打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

4 d$ h6 @1 K( C: J
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
) p- K2 W0 D7 i4 V0 G. `$ c; c: O8 \: n0 j4 g7 o: Y  N! _3 |
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
2 r2 \& X& J( s( C- h3 A+ N- T/ c: F- m- y
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
; U' I) d! O2 U* d- p0 h( [  C9 k
6 b3 w9 {% T9 }) M/ }+ o谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子% ^: X/ }% v6 O6 [. D$ X! S3 R, W

) I7 L+ R/ a; P7 }, u1 S我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
! p9 z1 x( R% _% O# a! g- m6 w/ W! @, n
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
: U! w4 W+ u% H0 x( P( W) d; |+ O
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子% U! O$ C5 p. @  O& }! q8 k) P$ }' T

7 Q" L  b) Y" ?: c  p2 g  O呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子8 H0 ^2 S7 G9 Q$ u" h' A
9 y2 D- m' Y! c0 W
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
/ m  R, i. y  O+ C% W/ @& \+ G5 F3 z/ E
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子8 p6 T+ \5 j, K4 i3 C, ?0 T( g8 Q

( c, j4 Q+ h$ p  n6 n1 N好借口 换新的