ttwy

( L" z8 i* v! J8 j* ~! \
1 S  n6 O0 g* b9 y: @
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
& b# m; J% P, k. ]奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了( v7 c/ P- D& U' q0 i
只有黄桃还夹在中间
/ [" E% C: `; F$ x3 _这是怎么回事啊
4 R& N# q/ h* K$ e! p+ ]3 f/ b是TB上买的动物性奶油# F5 u, g* S. [2 z- C+ M: j! W0 Y
还是什么德国进口的8 D) F' p9 I6 ~1 Y8 k) @
以前用植脂奶油做不这样啊2 F% E8 S" s" v
就是说植脂不好才买动物性的- v7 H2 c4 Q  h8 q3 k
可它自己全消失了8 e0 m9 G: x# p; S1 _% j
这个还贵～: r1 d7 Z! K, ?$ Q' P5 a1 X

0 H" ~& v+ w/ z* z
) x3 ^7 e9 w2 U3 v

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？, h) I, e/ i& U7 B  P

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子( N3 ?6 K: I7 C' X/ v

+ C" j$ j' \0 q  O0 l# R% S打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点: }+ O) O, B. m
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 , W5 \" a$ a/ o, A6 W
回复 豆豆的点儿 的帖子
! x+ @( d* j! D5 }
) V& {* ?( X8 K# I# w1 H打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

" Z$ I+ ~& D) c. y4 `
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子$ m. x5 l; y% ^7 [

* b+ O" ?  K/ `7 o) _  {! p0 b% q估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
! S; L0 n5 v& {' g9 X; C4 L7 m; u& c3 f! d
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
% f& Z3 ?% N% K1 J& V4 _% K6 i( }* i% [4 g1 k
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
  k: Z8 E/ {" w" Z
8 M/ J% r+ ?6 M我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子( b! y) a) p& I$ c
! p1 |' L& L5 ?6 F
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子* ~- ?1 c. ~6 o: r
* D& j# a( t* ]9 n- _
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子8 {) Q) b) y0 S

& [2 G! s  `6 q; p) W1 h' G# @/ G呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子2 d- {* t; _1 {& B- A

1 k3 @, {+ a$ `3 s0 [我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子5 I- U" M5 ]& w

4 p+ F( E  u" y7 e5 N我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子
* V* j6 L$ R- ^5 q! I$ g/ U
& O+ u( q& i5 l, @好借口 换新的