ttwy

& h5 T4 S, [/ m5 H% p# ]4 |7 X, D* D! E; L
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
* U) q1 k, L, M( x奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了- O& s7 S. T8 |# l" B6 s
只有黄桃还夹在中间
1 c) v& \0 K* C+ \- j这是怎么回事啊
# A- V6 \& \  d! j' _6 G0 V是TB上买的动物性奶油
4 @* U+ t. U& o, S( u还是什么德国进口的* a% @0 g# D9 q3 B# }
以前用植脂奶油做不这样啊
/ q2 ~3 |0 {- `5 R2 K% ^' i. ^就是说植脂不好才买动物性的
- }2 f( i( B9 t/ p可它自己全消失了
+ r5 y( u8 A4 A$ g5 P1 c1 T这个还贵～
  {& @  F3 _% R7 V9 _6 o/ }4 K
% p' u  X' i( B. I
! P1 F6 ?, _) T0 O* ]4 [$ k

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？& v4 O8 X, N; @% }8 j

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子
- n2 C+ e) J; z8 I6 C
2 j; [8 A7 b  D: t打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点0 j, s& K% e7 \: @4 @# I
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
) k/ Q5 d5 B: S回复 豆豆的点儿 的帖子1 K$ d# ~+ _5 \9 ]

+ C! H* B' a: w8 |5 d+ n" B. z打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

: K8 d: b! S) M8 u' s6 f恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
* E' T0 I- d' G4 f0 b7 e
  w4 s7 }( M% T$ y8 _估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子7 I, _: `$ u% X! J* q% X8 H

) Q3 c& f4 |9 b4 ]# G  {" V5 g/ V嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子6 m# L$ p: {( @: w$ ]$ a3 q
- O. Z+ |/ D0 @6 Z+ X7 o" j6 _% \. Q" y
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子- z( Q8 g: d1 V% l, I( a

8 F4 N, `( \2 M+ _7 v9 r4 A0 N; K7 t我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
. ^- {  e5 q6 i6 y  ^" m2 _, n; u0 x( R/ U3 Y
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子( y/ V2 R- r- |# a1 I. y

" {4 p$ {* F- @6 Y我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
) ]' V4 a7 m: Y8 @  }/ b
; P6 c, V2 C0 I8 U9 G% P0 I( s呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子/ |1 G" ~# E6 X4 @7 ^$ w* d

$ _9 u5 c" i, f" K0 W我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子1 w8 R: N9 N+ z9 h; G% K

6 X7 G2 S$ ]( D: S) W我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子- @1 j# v1 j) n3 U! Y; g

! i+ @& _2 f( I. R好借口 换新的