ttwy

+ E& \; n% u* d" T/ s; k6 ]) @
. n$ [; T; M7 M
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
6 {9 ^9 K3 G" D  I4 v奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
; |! v4 k/ _" n# f1 v3 |' u1 w只有黄桃还夹在中间1 ]$ M, T% J* ~7 y
这是怎么回事啊
; Q. k% F) v4 w" q是TB上买的动物性奶油
$ h1 a2 o8 k+ x  l- s  z还是什么德国进口的
9 Z, Q7 Y9 c# I( Z  S% ~以前用植脂奶油做不这样啊/ ~* y( [% Y. M
就是说植脂不好才买动物性的: @1 D; y' l3 I0 P& u% w
可它自己全消失了
. R& Q6 i) o7 h9 H( S  c4 \/ @这个还贵～, W5 I, F( [4 |8 _( s4 j
( X/ S) W' P' I7 f/ J

& }3 `+ @6 }* F) m

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？" s* j% Y, o9 A9 D

ttwy

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) K, Q9 b0 W/ }) v
. U4 T9 f! |( @7 H/ ]. }! n/ m打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
: v! ?7 `) G  n6 J/ U可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 6 I+ M% Z, Q, [4 s
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5 c# R7 m4 S8 l/ E( i6 U0 T6 J# B) X: w, M% y: E/ j, ], O' v
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

( p. ^6 `+ j0 ?8 Z3 y- ?; \
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
9 \7 w6 }6 I6 M  \3 M: J* ^* D2 X& Z& `; s) E( i, s  U
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子6 W4 y9 @# a2 o9 D! \( {- |" D' k

- ~; y+ H' _/ V  x1 T+ x" l9 @嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子$ ]. U: `, c7 U4 t/ R
4 N; ]: o0 {) Y) o! f# G, x/ f
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子, B% V- e5 w! v, l

' z& j5 d3 b0 |4 G! C( v我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子$ D" |* L3 ~9 z4 @
3 q2 Z" J5 |: _$ j/ p+ V/ S
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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9 A) n, R/ {$ ?3 E, A- g8 |
' e* p$ \5 v9 e9 _" {+ d7 d我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
+ |8 ~& T: T" w3 E, i+ o3 t) w% P
呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

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0 B7 h% f7 A; U/ I8 l6 A- R1 S  @8 W  ], ~" P) X% ]5 ~+ E7 z2 W6 @
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

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9 _% h% b& |. U* h' D3 y! c1 L! c* Z) Y
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子8 b8 I  I* Q# ?+ [$ E/ @9 _" g+ X# W) g
; Z1 A( {- }4 j' a0 P# i( Q# c
好借口 换新的