ttwy

4 Z9 L# ]3 `! l; _' @* Y+ P  t& k
" m! Y/ r! V* K' c/ R
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， , _& f1 g' ?& K
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
. o* j8 F9 Q7 F! J! J$ w只有黄桃还夹在中间6 c' a8 P( f  Y3 [7 w
这是怎么回事啊
# w+ m% Q4 `! @8 c9 p+ z& }是TB上买的动物性奶油
2 q- r% f& l$ y还是什么德国进口的
" N/ w$ ^" l* A; N以前用植脂奶油做不这样啊* i2 |9 a/ F6 L
就是说植脂不好才买动物性的2 u0 D5 M0 n0 a- Y0 x& O! E  [
可它自己全消失了
: l$ u/ s. w" f# K; W这个还贵～; W) H. A" v5 ^7 j9 F

1 k! Z" L  c, O! N: T% h3 b6 p. X2 s+ @- v; i1 o

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
2 v9 d/ \! E1 ]' U9 C

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子* k6 Q3 y9 E( P7 M! ^" G$ |. u; E

8 t  F0 z5 V, k$ p打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
* Q; d9 t0 g# T6 k可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
: z5 K# @0 ~, |, P# n2 ~0 w回复 豆豆的点儿 的帖子" s4 O, R4 T  d
$ O/ c4 _0 M) j( h8 M
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

4 ]: u2 k$ l% K& ^: D
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子, I& Q0 S& P! c5 c' m
: A0 X" l( f4 ~" ~) ]6 i2 Z- h
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
/ v) [! ?2 s0 A% d: X4 c* o) I" W
' j$ t" |& {) S嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
9 E' [, ?6 G/ Y2 i5 J5 \
& \. g9 N, v4 i. g( X$ A% X谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
( n- T$ f# R- V1 s$ x: u
; Z, ]" {3 c( i( S/ M3 `我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子1 Y/ M/ _4 q0 Q; i1 Q: ~* Q, E

3 _2 ?( O  @$ C8 u; G就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子% e$ p  S8 ~6 m6 U! E# F1 r% g
0 S1 ~( u6 G1 R+ R* J
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
) G1 Y7 k; g6 U: t/ T) p* F3 A5 J3 q+ k( X8 j
呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子$ `: }  M0 S4 m% o2 |4 b/ F& c
% R! {6 {7 m/ z' s, n+ N  @  t
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

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2 B# W; c/ C# u2 k* b  l8 a; I! a6 ^4 p" O* e
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

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; U& [8 ]( t' u' o; d, z# q. N3 z3 |. j' \0 \: |0 m/ R
好借口 换新的