ttwy

, c$ C1 M) @1 R3 {% Z
& t2 |8 Z1 ]+ E5 u" A- g用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
, x! J8 M, X' y) S2 U奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
: E* z- g$ m1 e1 S5 {只有黄桃还夹在中间
- K1 b  M% z1 x4 U( m9 U这是怎么回事啊% J. D% {; b  b( y% p
是TB上买的动物性奶油
" \' b' H+ \# u, ^% I  G: _5 ]0 z还是什么德国进口的% D- U3 ~6 o5 g4 V
以前用植脂奶油做不这样啊
) E- |- u3 I3 c8 }# Q+ ~: K5 p: U就是说植脂不好才买动物性的
4 i6 p0 G, I9 N2 M' h9 ?% C可它自己全消失了
5 ~7 e/ n! D$ J9 m" ]; D$ r这个还贵～
0 }0 w9 w$ h! ~, M& v8 h. ?# k
" r$ l- m) M$ t$ e0 i; w4 k1 t0 ~" T! i, q

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
& s1 k* S  U( s4 f  X, n* W

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子
* }3 e6 }4 U5 A, M6 S( F' \6 y7 A& H* ^4 ]. c* |' G) I- U% m
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点3 }# o2 Z! b. m$ D& i% G7 y2 n
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
, B( j9 W- L4 }: @回复 豆豆的点儿 的帖子
3 }7 v" s% g6 x6 U' U6 {1 K" @3 h
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

- w8 S4 F, O: z) u; o  e4 ]- c1 K
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子# Q5 R2 r: S- |. Y2 I$ u
+ o7 T2 X* M8 D2 K
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
: L0 O! Z3 y  C! o- K' b3 j5 q# |; [: ]5 A
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
: `& e2 g! M; k& d8 L. d/ {* B" Q% V7 y2 ^* I2 F' }2 Z8 ]
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子' l- j$ d9 L2 U: M' k- ^3 b! a1 b

5 u6 I# H5 C1 D! {8 ~- \我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子0 E# c! r* @$ I/ N. w7 G: ?
8 o0 @" ]/ C: B2 T
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子) K. b* G3 D! p$ o

+ Y4 j) F1 T; c; @我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子4 f6 A  y8 g' y6 n% s  k3 Z

' B, R3 h- t* x! @+ `呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子
6 S/ q6 m! @9 _+ H2 L$ c+ D- T
; T, i+ R1 I+ M( c2 H7 ?我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
" {; q" n2 F  `* f% a. a# n1 @+ \) L/ a
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子. c, Q5 L( G% X! n2 j
- W; P, s: s9 R' N( I  U
好借口 换新的