ttwy

2 d% d: _: q/ W1 _4 C  Q3 E0 N0 X  H8 k, P
. A3 @, T& x, Y4 x; @4 [9 m用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
# g3 a' B6 S& _奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了4 n* N* w: z8 e
只有黄桃还夹在中间
$ P8 R( @+ S( y6 o. E8 b这是怎么回事啊2 u3 A, c4 O3 E0 o4 {
是TB上买的动物性奶油6 d) A1 @; }  I$ U: e; [
还是什么德国进口的- L& k7 v7 X+ I+ a
以前用植脂奶油做不这样啊1 {8 e/ _: V6 ^% `! A
就是说植脂不好才买动物性的
# c1 ]& f. E' s3 R5 u可它自己全消失了
1 z! g( _3 u  B8 G1 S* F' K; y这个还贵～
) I+ h; c  W& O" T9 o; l9 y- r& ]# O; }
7 ~7 h# y& P5 D" `7 ~/ Z% ?1 J' z

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？" B* n/ L; [8 |" ]+ t( {$ e. K  ~

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子
$ s" @/ s$ _1 b% B) S5 b  K+ E/ R2 r/ K  t- W4 Q0 ]
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点( U$ j9 d2 H1 ^2 g* h/ e+ z4 [
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 ( Y9 W1 s: m3 a7 G# {" g/ R7 e
回复 豆豆的点儿 的帖子* g; `: |+ G; S4 [; I! N

! v. T1 v$ \7 w- B. a3 ~7 w: x打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

- Z6 u+ R" t" G! P$ J. w
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
; k2 {: i" I" c% k* L: u( x- ]" M$ ^3 P5 M% b
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子" V& ?( e% t0 A/ u% k

( ]$ J2 v' j# q嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子& ~  T9 V* v' }) W" E  K( l6 [
! d9 z+ l3 j- K, G* J: T+ x6 c
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子* P% s# x& P# D; t- w/ q# {, {6 k
( v/ n% [6 x% K4 J" f4 @
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
- ?$ I4 G1 J! ~/ e9 M3 X% K/ v$ b! \/ H* y4 _4 \3 _$ J
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子4 m* |9 s1 d* u. j) I8 {# Z
4 M/ e) H1 D* S3 W# F
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子4 E, I7 }# `0 u2 {! ]( G
4 I8 m! y0 ~6 E: m
呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子: q3 G9 A$ ?; z: V1 ]

3 _6 B$ Q5 c- G! Z8 ~我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子1 B9 ^7 D2 s  }
3 k: I, b# P, h* N
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子/ p6 R+ Z2 W! I2 M+ o% a
, c* I2 q: y  r) @
好借口 换新的