ttwy

( m6 [0 i; i& w, ?: T7 l$ Y! e
3 ?0 v% j2 w) a
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
1 I3 H/ A2 U" [+ ^' |* f+ j奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
3 A  @$ Y1 j5 Y# A只有黄桃还夹在中间& q! k4 D) F2 R1 a
这是怎么回事啊! c3 {9 P; D) [0 q2 B9 q7 w
是TB上买的动物性奶油  R- T7 f0 F, q7 S  h3 q
还是什么德国进口的" x" f3 U2 K4 \
以前用植脂奶油做不这样啊
; s7 g: K* |; L8 S4 f# _就是说植脂不好才买动物性的5 T8 k, _5 U: z( I2 ~# V6 @, l! r- [
可它自己全消失了0 c- @1 o" V* k( t' v% o
这个还贵～* x/ L2 ]& b& Z0 ~3 H. a5 d
* A- K! {) t0 m# F
1 U1 }# m! b. d3 a6 B9 \

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？3 W" F8 Y7 |0 T# @' t

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子) V9 e" A  M6 n% [
# ^* i* e/ P% p
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
4 ~/ a! \4 E) j# T* z4 e可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 " D; d) Q& x. R# D9 F7 T/ c2 g
回复 豆豆的点儿 的帖子! S* j& i3 u; e5 l) M  s
! X" w2 F9 O6 K8 `3 ~7 j+ P0 ~
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

4 r  W+ U8 m, r. e6 d( a2 O恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
4 k; [6 B! x# p3 l
+ d, j1 i) U* L( p6 p; ]5 b估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
5 A) j0 n3 s! A7 n  E
. P' |# P# ]( y  M, R嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
" {- K& v  L  t# c
1 I% U- h' E: {* c谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
3 n9 `6 k# ~% M6 y- {
0 @, c3 x9 F, x" X- a/ V我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子0 N5 |5 N( _" R

* h  E1 H: x" i% s& D4 {就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子! W4 n, q& R& O4 _+ S: G
$ j9 H( a/ x- M
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
- Z% v7 S. [: n& r' h3 F5 u
0 c/ w! W& ?) h5 _6 f! C. w呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子3 ~7 Y  p) v# U5 ~+ m- l: x; L
7 O2 i6 q/ F2 `; j
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子) O5 G+ [8 h9 T2 y

0 u6 [& y# o! F7 h: \我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

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8 s) |5 _, a. d' l9 H
. F; k7 d  ~/ P; v" i好借口 换新的