ttwy

: K+ f! c0 \5 W3 c: I/ \5 U
, b2 e7 X6 N2 \用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
: }2 f# ], X! Z奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了4 ~8 n& w4 B6 ?3 X$ Z# t
只有黄桃还夹在中间
7 }9 A( W4 X/ c/ c这是怎么回事啊7 V/ \3 D4 k: e; N2 G
是TB上买的动物性奶油' D) S/ j2 B: ^2 z! ]
还是什么德国进口的( P7 g- c% G/ p& S- J1 F
以前用植脂奶油做不这样啊$ R( M9 n, u6 c) }( |; y  h
就是说植脂不好才买动物性的& ~( s0 c8 \  g
可它自己全消失了
, ]6 N" m6 z/ y7 M2 U& D  v这个还贵～4 t+ a3 T" {( G

0 K) j: k  |. g1 M; f# e, B, e6 |- t8 p2 i- C7 J/ Q3 l

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
) [( L0 ]+ ?8 l6 m9 F

ttwy

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/ j" E: n2 K& S8 p. n
/ n1 O6 I$ ^* g( x' F; R6 O打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
4 @! E2 o, Q8 d1 w; s可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 9 l$ `- c- k3 w
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* B0 e9 d8 q! T! s/ ^9 y& }0 O" ]7 V! M6 k% B' d
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

  \& B) D* U. w+ k' G7 f
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子, M3 T: _% g& D; d
4 z3 {/ l: M/ i7 z. Y5 t
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

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6 J" M8 t- H. x3 E* g, ]3 R2 k# F( X& M& r& r* x. W# V$ E4 n
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子$ a- e2 }+ N! j2 N
+ s. b+ b5 e8 r
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子* k1 o% {% y6 G2 q1 Z) J7 s

' N; y: _* c9 y% Q, U  L. |我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

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9 |9 s  ]+ N1 {( j: [! L* H( m$ x7 J: |; l* Y' q
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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, F/ |) ]( X7 s' s
# y1 [; V- S! b* ?# u4 z5 L6 E我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子9 o2 Z) \" r9 q
: s$ b7 E) E4 t+ ?! C9 I
呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子
; p' g1 n4 O& O* d: a2 d1 E; E" e' u) Z' h. z3 u6 v% h) n( F
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子' i6 ~+ Y# K; P& o  |: s$ [$ F# F7 m

! ?5 _" u7 q7 Y1 O# D9 F4 j我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子4 A4 L/ z- T6 h0 E8 l1 H- Z5 e

* f$ e0 q' z/ W4 T, e% O; p好借口 换新的