ttwy

/ C3 P; q5 {7 A6 A4 S+ Z
9 x/ _/ e; h; j  [
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， 7 @5 `$ [% N1 g( H4 A
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了9 |' L9 J( Z7 [# ^( W
只有黄桃还夹在中间7 F! j' @; \  E# y
这是怎么回事啊, {: C% u* f+ ^2 V
是TB上买的动物性奶油
* X, |4 U  S* u+ V5 R还是什么德国进口的# P$ p8 G2 v. ~* ~! {
以前用植脂奶油做不这样啊' Y" I8 S6 X, B0 _2 x
就是说植脂不好才买动物性的5 K1 }' f8 [& Z7 {6 \
可它自己全消失了
/ |; ?: M+ |  l* ^+ o这个还贵～
+ O/ _+ t" ^5 ?
3 h  _4 F! F! Y2 G: X; E8 q! ~- p# w+ M4 e

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？% m7 ?* G' e: u& ^% {* q% ^

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子7 A# S) K" K! N7 k$ X
; E3 Q: g5 k3 F0 N3 o9 q1 t
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点+ r# x: O! P$ \0 k5 P$ z' s4 _7 d
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
; u8 ]' c1 J  T6 B" E1 J回复 豆豆的点儿 的帖子
, H/ {6 S3 D. p9 @. H) r
; H$ y' K, I9 H9 X9 {. G! }打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

  ^' ]5 k: ~6 Q) i  A
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子- x0 b' R% h( T% j- g' O  A

) h- {+ c8 b/ ]. h3 Y3 v估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
4 m: b3 N. ?" F8 \% T$ s& x+ L
- ^0 x5 w) B: l嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
3 J7 \4 h8 ^! H! d* }1 v; k6 A( t. i# B3 X6 }. i9 z
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
: x1 U) W  G1 c+ k+ Y" Y* B2 u6 k! L% s. ~; M! K; x
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子: U8 c0 L' \# p+ |

' D+ A8 `% n: B" `' \! D. a就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子  o* r3 [7 M% w" D
, n  x$ k. m; q2 M4 `4 B
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子6 |! |3 [' ^$ @- ]; [' I' S# ?

% G  j! D8 S2 A! L8 p" W呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子7 g+ M( w  [; r( E* G

0 q7 Z. Z( z3 Q( p( k我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子3 w3 I3 W2 r) t  C- V* I# x

/ @2 H. N+ P% N4 ?- T- f# C  B7 p我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子. H# t+ P9 u! T% v

+ s& o/ @5 y4 a0 S% O% U: v6 v好借口 换新的