ttwy

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用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， * b7 h  D9 i1 }* D
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了  W- x0 }2 ~4 P; z1 H. u
只有黄桃还夹在中间' z  m9 A8 {: ~  O/ n& f- w# X: I
这是怎么回事啊3 v6 D" u2 J* k1 D
是TB上买的动物性奶油
6 K. z, Q" z% n$ I% S+ l2 x还是什么德国进口的
  ~+ g, P- N  W3 ~- L以前用植脂奶油做不这样啊
) n0 u. |) I; @5 q就是说植脂不好才买动物性的2 W% q0 P2 c5 j# b. o4 s
可它自己全消失了
7 e/ b4 e% m% n. I这个还贵～3 ^, T5 y# P( f) B+ g5 Y2 b
$ L" f0 H8 B1 p( m- S# m% @( s' v7 y

8 Q7 l  x+ V: [$ e( S

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
# e# t4 M! t( I  ^( o6 w. z( P

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子; O6 l* ?% Y; U) w' s
1 V$ @  |0 R4 [: ^
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点# L+ e" c" Z7 P& z
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 . H7 z1 |+ M4 b+ x/ }
回复 豆豆的点儿 的帖子
/ J" ]" q3 C) `* P
! Q! {5 I0 f5 L% U: j打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

8 U6 `& K- P$ o0 B1 m5 X" w: P恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子( |8 j8 B- b; T
6 m) i4 K2 {" {2 u
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
' V6 ?# \8 ~; c1 b8 L$ \; ~6 o; H: h' y( |! l" G
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子; g/ [  M  f* v1 a( M
5 I, F9 ^' i% B
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子* w! V8 H; d6 h4 [% v
  g# b% A" S) E3 X
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子: _* @. Z8 ]3 G  _6 W/ o
' a' P1 s& \7 I; w$ ~
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子! z& g" _: a! y, M9 }. S
: r2 N# C- l: Q& Q6 `( ^+ B0 w, B
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子' X' @4 t  b  y6 S6 B5 `4 T

. L& W: B7 w( U5 a, ^4 h* S呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子) {/ j# Q0 i& y5 t5 }3 Q/ y- Q5 E" w
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我就是让你把做错的图发上来

ttwy

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我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子+ i' S, L# Q# A% J  l
0 C# v" m1 H$ H
好借口 换新的