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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
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楼主

发表于 2012-5-11 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: G* ~- J. C' U0 M1 f0 K9 K0 `

鸡蛋几乎是生活中的必需品，其烹饪方式，最常见的无非是煮﹑蒸﹑炒。蒸和煮的吃的时候久了，会觉得寡淡无味，炒鸡蛋要放油多了才好吃，但是吃多了会觉得油腻。即使鸡蛋有再多的营养，经常这几种吃法，换谁都会吃腻的，今天学习个新鲜的做法，凉拌鸡蛋。
6 Q9 r" o2 k0 q凉拌鸡蛋，把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，再切成丝，进行凉拌。让蛋黄与蛋白充分融合，再加入适量淀粉，增加蛋皮的弹性和光滑度；用料酒把淀粉调成淀粉糊，可避免鸡蛋内直接加淀粉起疙瘩的困扰，料酒还可去除鸡蛋的腥味。常见的食材，简单的做法，即可让鸡蛋的换个新颖吃法。简单的事情做到极致，就是经典！

v- A& Q3 u2 w0 y: V+ }
* i9 Y" Q6 P* _( ~" ~

1、鸡蛋打入碗内，加少许盐，料酒调好的淀粉加入蛋液中去腥。+ ~9 H5 Q9 Z/ K# W

" p$ H! h& b* n* _5 g

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100	推荐到首页喽

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
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沙发

发表于 2012-5-11 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ `8 J" w2 O8 f" F: }9 U$ @: ~

& t6 y/ x/ i% o* g
( M2 Q( [: M" t) J1 \: E% I
2、香菜切段，青红椒切碎备用。

% @9 q) g( W3 u0 w) d7 B+ z

3、黄瓜、胡萝卜用剥皮器剥成条状。

" z- h# @$ h/ x9 a0 M1 l) Z; R$ z

7 z8 M. f1 b7 j

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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

板凳

发表于 2012-5-11 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( f" [/ S8 y- C7 e! ~* f

4、蛋液在锅中摊成饼，切丝备用。
% `1 `$ R" T5 ~
. p- r: O0 [' s* t: @; w+ F
, v# A/ j7 \, p6 f8 P% B% r" D7 D7 ]
1 y5 ~2 }7 c# v5 q+ y
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( a* r! F" Z$ {: w+ g0 o: A

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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美丽的猪猪2

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宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

地板

发表于 2012-5-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" z$ T7 |4 u2 Y _1 {
5、将所有原料放入碗中，拌上自己喜欢的调料，开吃吧+ r) r: Z3 P5 X3 x2 ?- S

, h$ }. o0 Q+ x' {- b4 W# ?

5 Z& ^; S* A! C) c

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11747

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

5^#

发表于 2012-5-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了？坐等

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11747

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

6^#

发表于 2012-5-11 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错，这个好像不难

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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http://shop71732454.taobao.com/

Rank: 12

宝宝生日: 2011-10-01
帖子: 209

7^#

发表于 2012-5-11 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美丽的猪猪2 的帖子; F( J& P# a& `* `) v

学习了，但是不会摊的薄，啊，笨笨啊~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

8^#

发表于 2012-5-11 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有创意啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2012-5-11 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌的？？

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-5-11 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错哦

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 13

宝宝生日: 2010-08-19
帖子: 268

11^#

发表于 2012-5-13 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天吃点凉拌开胃··

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□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

12^#

发表于 2012-5-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会摊。。。不是糊了就是碎了

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-12-21
帖子: 595

13^#

发表于 2012-5-13 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Rank: 18

宝宝生日: 2014-06-09
帖子: 2502

14^#

发表于 2012-5-13 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哟

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

15^#

发表于 2012-5-13 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Rank: 25

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 83396

回帖王

16^#

发表于 2012-5-13 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，还没凉拌鸡蛋呢，赶明也试试看。

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Rank: 17

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1386

17^#

发表于 2012-5-13 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有创意哦。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2012-5-13 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮健康的~~

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-12-30
帖子: 206

19^#

发表于 2012-5-13 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，

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团长编号MW10639

Rank: 17

宝宝生日: 2010-04-14
帖子: 2352

20^#

发表于 2012-5-13 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲。

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