- 妈米
- 155
- 经验值
- 155
- 在线时间
- 5小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-5-29
- 帖子
- 13
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 155
- 精华
- 0
- UID
- 7845358
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 13
|
火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
: M9 a# @0 n3 G9 }% G& I" T+ m: c
+ v/ ^: d4 s3 O1 m1 Q虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。4 Z, J/ ?: ?( d- y
6 @% Y) e h }+ P2 h0 t' V: C鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。) O$ g. R$ C$ A9 F) j) C; r
' {) h" Z0 A$ X' h" ?预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！
1 C0 J9 @6 m$ Y9 t竹荪鸡腿汤
8 w: r: N. e6 s" `' b. u
+ ?; t; M$ F3 j! Z: c原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
# h4 w8 H, H/ [% U( x0 q/ @- }
& p8 {8 y' L9 B7 d3 k& X' x调料：盐、白胡椒。2 {* ]4 |+ f7 Z$ x3 A' d
; H* h/ X% @, u( d4 I
做法: r& m* |- K* Q/ B
& V" ~$ S2 h* ?2 Q) T/ C9 _
1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。 B- r# J }. l. P1 q' R
2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
+ f6 m+ l" S3 i7 H+ ?! o
5 {0 |6 `6 J4 i" H5 t" X, E3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。! N3 D W1 l, u
4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
! x, W' D4 M1 u- M; ?% a# A2 f* [5 F( o: [" p& X# D- O1 j% T' I
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。" h/ l) ]- G5 ]) T( y# f k3 k
转自：春风画雨
6 V4 m$ e: k% v# b4 b! ^0 {
|
|
发表于 2012-6-18 13:54
