- 妈米
- 155
- 经验值
- 155
- 在线时间
- 5小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-5-29
- 帖子
- 13
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 155
- 精华
- 0
- UID
- 7845358
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 13
|
火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。8 A6 X# j$ w$ j: f1 @1 I4 d4 \
) Y' u$ w& e8 B! y- ?1 H2 l
虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。3 F$ b) z5 @# f! A
" Z, l5 m( O# H' d6 k
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。 \, Z8 Z7 g, Y; K' J& H& ]- E
$ f# U' Y5 b7 Q0 J; M/ a
预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！
( ^3 G% u. O5 i7 z, C1 q竹荪鸡腿汤
% u% a( m5 W$ v, l8 c/ f; x9 w
+ N5 t- @, k4 r7 Q原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
. T! Q* m% g) y& c9 |- r" I" U) Y
! S1 X" g0 H) l$ l* s% c调料：盐、白胡椒。0 U! b5 @* m9 `1 t8 i+ q* q! M! n; a
( _+ O, `( z B( d' Z6 M
做法
2 i* l6 e8 d% w4 N1 D* E" b+ x' _( s3 u% O1 E3 B; m
1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。# f7 D" W! s3 }2 X1 u
2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
+ z& ~0 Q) l( E% \- l) M. ?) S; f8 o4 ~
3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。2 V$ t4 [* t" C* A# O+ x6 k }
4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。* T _; E1 u% g% R+ P, u
* V: E5 B( W9 }/ E- N/ t
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。7 C1 k- r' R" K) v9 ^
转自：春风画雨 j/ i$ r/ |, z8 k0 P3 n. v
|
|
发表于 2012-6-18 13:54
