syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。/ F+ p* }5 L: T* Z- g/ I5 i- }
1 a! R$ [" @. k7 j
虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。
3 b% t. e$ N* c+ z1 P8 @5 X0 x  G' ?& n! q7 S
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。
3 R' u' B' Y/ c
, L8 i; L& A3 F预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！  u$ t! I0 B+ N9 V* N4 [. q

竹荪鸡腿汤6 S0 U9 A+ Z1 n/ B1 j3 B

( j7 k7 C9 ?/ u  K5 t, d3 E原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。& b# b% ]( n0 ]2 K" V

* L" G: y/ o2 G5 D: ?5 B调料：盐、白胡椒。
5 o2 G7 I# G  d3 t5 D- V, n) R$ o* W, H# Z2 P
做法
! x5 h/ T, }  w9 f7 o% K0 C7 k* c8 w7 Y6 g& D
1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。
/ s/ Y+ B+ w$ j  C/ n4 X

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。$ _* ?( s/ Z. E7 B. @  v( i; P9 K
/ [" y( i4 J7 D) V. p- G4 H
3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
! |5 C4 U; Z/ V! t

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。( Z5 S1 k# b4 u8 X
: e6 i, O9 N: a, l7 x
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
2 v2 x6 x. n# S

转自：春风画雨2 M, d1 B; M* b5 T; k! j0 _