syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
/ p+ @6 _+ Z% c' k1 S6 U# n# c
* |) f8 D7 q1 Z! i虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。
* L& m2 q7 g2 r0 ?& `
4 L* {/ M3 {9 q' K鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。
# z- _! G. i" s5 {- O8 R6 T, Y( I' M
  z7 D# [. k# r( |, a6 j预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！
" ]6 q9 I' c9 [& v, a9 L  x

竹荪鸡腿汤- B/ `" q  z" J# ~  `
7 }% F8 \; v$ w1 F4 e' S! P3 w* E( N
原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
, @5 Q$ ?# n/ x, U* x5 {* O( y
5 \- \8 X0 k, T: l调料：盐、白胡椒。+ ^1 L+ S0 K% l9 J

7 |  B' y1 H' R; C) C做法  a3 w8 E( w" \5 a! z7 _" [$ ?- G
- e. z; W: a2 N8 ]8 R1 W2 L
1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。: x& M. }" |+ W, T9 D. w4 U  T9 L

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
$ F9 P" v# F0 N3 ?. b) Q' j& D: Z5 r5 Q4 E7 Y: ^# W, q
3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
/ d4 }/ i7 t( v9 J7 R2 I

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。. l5 ~  W- s, Z% A; D/ D& z
  i! h. x. Y; f# V
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。+ c# |' h. i" k/ A2 n% D7 C. J" _

转自：春风画雨
7 y1 T8 x, c  Y* Z