syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。- M8 ~$ H1 e1 I" G2 D
, m8 Z8 H1 ?6 x0 d% X
虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。
$ `8 C0 ^+ G, k: K1 X6 O( |$ Z
+ G3 K$ S9 R, b) R6 S# a- E鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。
2 k: Y/ ^7 T- v# Y* N9 a
6 P3 \, Y- f9 I预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！
' q% g3 o1 ^5 _2 _# m; l3 S

竹荪鸡腿汤
+ _- O0 k! F6 P: P$ d9 c# w  x" i( R4 j3 \0 [; _
原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
1 E9 E( r/ P5 F) r
# f$ N' s% ?' j调料：盐、白胡椒。: n1 _! a& J) [: a) _7 [& m

7 n+ u: c# {, T: C$ F; l) H做法
  h3 T$ u& x/ I5 ]2 H/ D2 a5 L. p$ J7 |! ?
1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。
2 b/ u" K( [3 X

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
; |3 d6 Y' Z+ c# {! |9 v
( p4 D) j  V8 ^4 {0 o) y2 Y& \9 `3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
2 v1 u3 ?" j8 M0 L; T/ s0 F* K

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
  h* e$ K/ K+ V& q3 ^
; I9 j3 h7 e9 C% f, K- g5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
! w$ I! n  T6 e; D  u( K$ t* V

转自：春风画雨6 @* \8 t# \/ d