syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
) z% ^: G) ]' p2 O- ^+ U
1 A. n) A1 J1 \8 [  `7 Q虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。" m; @2 z0 a9 C3 p( Z! d9 g( {7 ?
( q$ M8 B) G+ H/ E
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。. L+ r, t8 E1 R! ?# G- K3 b
) S; g' d! ?3 V$ E% T# f5 P6 N
预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！" h( u2 X! P% u! \9 B# j

竹荪鸡腿汤' Z5 w% V" I# P2 ?9 x1 e

% n) s6 i  i  N( {原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
1 j8 a+ b# [" r, M6 Q& T0 s% L" M) {1 D
调料：盐、白胡椒。4 i) A$ w! B. L2 z# x; C% B( |4 V
! b; e0 l4 z8 T$ U
做法" g% k( v/ J! A4 R6 ]7 z9 G

2 K9 `6 P" ?" v9 s1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。/ n. e" u" [% O- h9 \

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。6 {: A+ B2 d( e1 N- \; _5 D

0 T4 Q7 w8 b6 p( b3 l* H. Z! L9 t3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
% \9 Y0 e& }' ]; \  F

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
) ?7 n3 O; l  k5 h: E9 r  }! ~5 K% Q- k  m2 K. y+ m  V
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。4 V: H4 D* |+ t6 c5 F0 p8 v1 z- q

转自：春风画雨
* M  w7 N9 [3 G  z: Y9 T