syczn520

火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
6 [9 Y9 U7 L; {5 E! t8 k( Y2 F* T" J5 ^7 z
虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。) T3 |7 y* r: t0 l0 `  z) _
0 Y5 ^. g7 D. m4 A
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。
5 \: f5 }' S& S5 C6 Y
0 S$ p1 r% f  L9 `! p- {7 z+ N8 S预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！0 }# A8 }/ {- [: H- Z+ f$ j

竹荪鸡腿汤
" [5 w* \' i6 d* x7 |1 E
4 b# S$ r- b& m# X原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。+ [! T: R6 N9 X; A2 [7 n3 ~/ m

- c/ Y2 l* f" J. t  \调料：盐、白胡椒。0 L; y) T$ y' M/ K( W9 b6 w' w2 Z

, a9 @! X9 C- I; u2 K做法
& a# J& _8 Y. m$ z4 _7 h
- T# L; o$ Z: o' F7 Z1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。. d$ z, s! w" L6 J, p' `8 G# q: H& A

2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
, [& s3 S2 r# d4 B& ]9 w9 [- u5 s6 \. w6 z) s
3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
' R1 Q2 X; i0 y# {7 b" R' b

4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。1 d& q5 k4 J( Q7 d
4 g* B$ }) `& R( i% h
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
1 u' V$ W" a7 q( F  L% u7 [: }! B( t: |

转自：春风画雨
  t# D3 d1 W  I$ j1 C