本帖最后由 lisa_mabj 于 2012-5-14 14:41 编辑 ! X/ I* r9 n9 d) u# u, G Z A
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准备材料：& Y; B0 s, d: u- a$ c' R
主料：细面条
4 G* P* w8 B4 m( _6 G1 n辅料：木耳、冬笋、熏干、鸡蛋、豌豆、虾仁、黄瓜、油菜叶、葱花、姜末' f! i' |6 |# A# }& n
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木耳可以在上午带娃出去玩之前用凉水泡上，回来用正好，我一般会多泡一点儿，晚上还可以炒一个木耳肉片；
7 ^! P. {! ]7 N6 F( ~面条回家之前买好就可以，一定要买最细的那种；
9 u* D# g% Y' c" v$ |( g2 N& u; V3 b3 i冬笋是昨天晚上做油焖笋特意留的一点儿，已经焯过水了，放在冰箱里的。这个季节笋已经不好吃了，可以用蘑菇，口蘑最好，切好之后要稍微焯水。0 H6 q, E3 s* N2 Y2 o& ~8 U
加工材料:
* ?" y# ~# H2 w) c) E6 \+ L冬笋、熏干切丁；
" g A) k0 h8 B! v! {& W U% n木耳切碎，大小与冬笋等的定差不多就可以了;2 E1 x( g! |/ w \! z& E! ^$ I
鸡蛋蛋清、蛋黄分离；6 A5 T' w$ m- Z6 `2 n+ D+ c' O
虾仁选的是超市里面去掉头和外皮的冻虾仁，也可以自己买鲜虾剥好分别在冰箱里冻上，要加水冻，否则会脱水；熟虾仁味道差一些，炒重味的菜比较好
9 c7 |; x! G% C7 @& ?- Q7 Z) h油菜叶切碎——给娃吃的；
9 u1 o! o% t/ K, j黄瓜切丝。
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发表于 2012-5-14 11:03
娃的虾仁烂面条( B; N: X) G8 g p
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对比太强烈了( t% ^0 R8 {5 c* @. u& J1 Z7 L
