亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 好吃，简单的抹茶戚风蛋糕
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 1 | 浏览: 1067 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

好吃，简单的抹茶戚风蛋糕

[复制链接]
lily314
团长编号MW12179

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-29 
帖子
1142 
楼主
发表于 2012-9-9 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) v3 Z$ E2 ^9 D* V: k喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。
1 b$ C  C, i' b& [: z' z食材：低筋粉  50g9 ~) w0 j- W# ?! S3 B4 g
           抹茶粉 10g
$ q! b1 p3 ^, p. m           鸡蛋     4个
5 V! l7 q/ w- D- A' q配料： 水       60g
# J7 L5 C$ Z' z. }7 u; I             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的
- {9 [! G2 S& h; n: O' ?. H( N) T* E             淀粉    6g
! o" D! L% v) ]. n             色拉油 40g9 M5 _& q( e( [# W
制作步骤：: j2 v: J0 L' |5 h& g: L
1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；3 d$ q" n9 W) T4 b2 L; Q0 @6 f
2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；6 |" \/ B" n4 V  q6 w: z7 M
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；
/ a" ]5 j* y) h( U7 d4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；; l) \$ Y1 D0 ^
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；
" p" P; h& K, s; J6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；, W6 M- L8 p: T! T3 W; T
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。
2 ~2 N0 h& |! F. h, R' O3 k
! w# a* Y6 k" [4 X大家喜欢可以试试，很简单的。
% `5 f7 S& `+ K! V4 W% p* v# R; D; \2 h8 t/ N" Z; E

0 B1 L5 j; s, i3 S
收藏0
回复 引用

返回顶部

lily314
团长编号MW12179

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-29 
帖子
1142 
沙发
发表于 2012-9-10 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
好吃，简单的抹茶戚风蛋糕
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部