亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 好吃，简单的抹茶戚风蛋糕
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 1 | 浏览: 1131 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

好吃，简单的抹茶戚风蛋糕

[复制链接]
lily314
团长编号MW12179

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-29 
帖子
1142 
楼主
发表于 2012-9-9 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; G% U$ c" S6 }! U& `, T喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。2 m, ~" G+ J0 V6 h1 ?* w
食材：低筋粉  50g
& g7 l* B( C3 X2 v% Z           抹茶粉 10g9 t: V  N" y4 f0 O! Q  s, F+ V( F
           鸡蛋     4个
5 }' [7 k% q4 w9 k# v配料： 水       60g8 P  m6 X- ]% {( R! m% r" B
             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的3 A! A) S" }- A8 w6 v
             淀粉    6g
% r' d7 }) l2 ^$ t8 g             色拉油 40g$ U9 h- q2 {/ B5 F
制作步骤：
" U' F1 A5 v) a5 D1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；
9 S. y; G( P  E8 f6 |% O* C2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；
* a6 k4 S+ x0 u3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；* I) X0 {3 ~# g( L
4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；2 G; K; R. j# l" F( V+ N+ P, p
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；
  R6 [& J- N# [' U  [6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；
) f% v3 `6 D0 C! o7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。
! y; l) ]+ f- q4 k
' u& {8 D% ]1 G大家喜欢可以试试，很简单的。5 X4 X; s% k: B, b. X

/ H: T3 y9 k# V6 m4 f8 B9 O* _' d. N, j

收藏0
回复 引用

返回顶部

lily314
团长编号MW12179

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-29 
帖子
1142 
沙发
发表于 2012-9-10 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
好吃，简单的抹茶戚风蛋糕
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部