lily314

! |2 g0 E; U# o- h) i! {" m喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。  {3 [- C+ p6 ?  p0 u& Z) N
食材：低筋粉  50g
. w) c; c7 U" }( h  R           抹茶粉 10g* c# J* f. q* \, A2 O
           鸡蛋     4个1 a  L5 H9 e2 E- ^5 \( c7 b
配料： 水       60g
/ f! R( {- C8 E' Y5 a3 T: u             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的% C  }+ O  n; I
             淀粉    6g
! R% i3 o) _5 T) `! h             色拉油 40g
" F2 P7 J1 d- A9 e+ @2 I! c制作步骤：
; W7 e' V7 R' W: l/ u# B6 r1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；
0 G: s! I8 |2 k, X2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；( C( k, U5 E: J, k0 `
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；
) H* P: f% A3 |3 N+ W+ N$ n4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；2 w9 X& e2 s! P$ k. G
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；. ~7 S; B8 @! F  m. y
6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；0 L" n7 o) T5 {
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。# [# k2 b+ O: s7 e* o
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大家喜欢可以试试，很简单的。
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lily314

顶顶顶，