lily314

1 `( G" o& w+ f, a: p喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。
; }: C2 L8 N, v- ^: P食材：低筋粉  50g
3 J& N5 {1 ]* ^8 K. e           抹茶粉 10g
# D$ {5 s4 [" i: M$ ~           鸡蛋     4个
2 A! a, y: y5 R8 W  A  V2 m" f配料： 水       60g
2 t3 }0 n$ ]8 T& b8 _0 V* F. m             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的- v6 P' b0 g4 t* d$ F4 E9 \4 l
             淀粉    6g5 _0 W! g7 g" C$ c" i- z
             色拉油 40g4 n* h& m" ]! @( T, p8 G- l, K
制作步骤：
$ ~" f- v' j: E2 ^1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；& M+ @3 u: g, V" \* V& T' W
2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；
  X. i0 n7 {; f6 ~: s6 |9 u" |3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；
6 @+ `) P- [% ?6 M' N+ b. o( ?4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；3 h1 ?" G/ X: \
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；) T6 P  \; M& `
6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；& A9 M6 M) P) k. R) O
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。3 z8 I" I* `; R0 h
; _. p9 m! R6 Q0 G0 q/ Q1 X+ s
大家喜欢可以试试，很简单的。
% [0 z8 g( Z' h
8 g) ^4 Y7 y/ W5 H/ x7 M9 g
! O/ \7 r% J2 `

lily314

顶顶顶，