lily314

, F+ H* Q& A$ {8 c3 C喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。
) P7 p9 k" ]! L. ]0 ~, E' |0 c( Q1 t食材：低筋粉  50g+ _- T- Q6 \! O, @- p
           抹茶粉 10g, ]1 ^2 b3 L0 {/ ?; x% j+ M
           鸡蛋     4个- v9 m2 p; S: A/ w
配料： 水       60g
$ j8 u$ c% a0 u$ ?             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的  W  w+ N3 @, T  H
             淀粉    6g
8 u/ J) H3 H& H$ f' I             色拉油 40g
& Y+ u) a- u. i8 G! w. l制作步骤：$ _) Q" M& c! f, t& i
1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；
* p2 \2 k) S$ o: g2 x) ?2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；
7 D  h! ?) c9 c2 Y+ {" l$ c& |3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；7 P; P) R: A& G3 m) |! `
4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；
$ U  C- b% ~8 i5 a2 ~5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；
$ O4 {* x/ `/ c) R3 [6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；4 C- y- d$ }, l; p8 r" k
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。1 b( R; r) R1 o0 q

8 B: @0 L! @; s$ Y7 R大家喜欢可以试试，很简单的。
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