lily314

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喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。
0 C4 g* r) c' c& E! v" e/ [% Y食材：低筋粉  50g) Q) n8 D" N/ B* T
           抹茶粉 10g: D! n8 @) M; {
           鸡蛋     4个
" W9 i5 m5 i$ T" }  w) v) S配料： 水       60g3 O* |+ k( N. D/ e/ S; o- l
             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的
- x% x! {$ V  I  O1 b2 R             淀粉    6g
# C" g# ~! Q( t$ p/ G( @             色拉油 40g
' I2 A$ n+ _5 h% v, f制作步骤：
* t5 V; A/ k: D1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；" z4 c& Z, }0 [
2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；/ c& e2 k6 u$ ^2 U& e
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；, a( k  J; \9 a5 W7 N, c
4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；
9 D) u8 R1 M3 C$ Z( c! X' }5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；  `# z2 I4 }0 k  h& E$ v. B
6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；
$ X, b! F$ i: S9 @. p7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。
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- E) G5 G6 h+ \% s$ S# D* {大家喜欢可以试试，很简单的。
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