lily314

# @, h4 I& I: M喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。; y& T, S5 s; {% F
食材：低筋粉  50g
' d, Q2 f7 o( `' g           抹茶粉 10g
0 z6 E( L4 p. g           鸡蛋     4个
  S$ B9 }5 F+ R' x配料： 水       60g% E( H/ B7 w, j6 f
             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的
5 i1 L( R# A" g) k; P             淀粉    6g( t. ?. ~  c  O, w5 x3 @
             色拉油 40g+ M7 ~0 B" B8 p( [5 j& h, p' e8 v
制作步骤：
# D+ s( L  `) C+ w9 G3 k0 _1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；
# v+ @0 H8 l5 t5 }2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；' s- j3 w' t0 Q! V3 P5 F
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；
% \  M8 I( A' ?% ^9 Z4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；. b; _" g* _. ]* n6 ~/ C
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；
4 d' ~5 C1 l2 |9 r; p' U0 S6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；
% Y6 s+ C7 g3 f6 s* o+ }7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。
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2 G% l+ M( J4 Q# \. e5 W$ v大家喜欢可以试试，很简单的。
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lily314

顶顶顶，