lily314

3 d2 t6 y" e3 u( A: B. K喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。
& I& b" ]4 a/ ?" y食材：低筋粉  50g
5 ~* r9 _. M7 N6 F+ G/ D# S& x$ X           抹茶粉 10g
( d. n0 n& f' ]           鸡蛋     4个
' c/ u0 L1 B9 R4 c7 N* B; D0 Y配料： 水       60g
7 D( @" U$ Z- N3 v+ s  h             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的
' O( t: z& E% R) u/ L             淀粉    6g: t& q' q  o" `& c/ I3 |3 |
             色拉油 40g3 p/ t& R: _" T! k/ q
制作步骤：
7 \! a! N% e3 \& X1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；' U# {3 O) c4 O: W  M
2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；) r* q+ B& b- {# n7 a; K
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；
8 m9 }: ?# s! t0 I( J' I6 r3 ?) d4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；
$ U1 T1 a7 H, o. G1 Q* c3 V6 r, E& M5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；8 w2 O1 t! U+ C6 j. V# X
6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；
7 w9 E5 y! i7 j, V- s3 Y( e4 G7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。
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( k( `) J* n) l7 |' c+ Q1 q大家喜欢可以试试，很简单的。
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9 V, K. A& u% V, ?8 X1 N% s) h: Q( v' o% L( S. V% A1 R% H

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