lily314

+ `7 Z( k/ w8 ~! J, z* ?' K+ r喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。1 \5 q: s: e7 s3 d4 [) \  p% M2 i4 c
食材：低筋粉  50g/ v# P2 F- [, q0 y) o; t
           抹茶粉 10g
% I4 q- i: L6 U           鸡蛋     4个+ F; f$ B1 l& w4 E% _% ^  z( d) w3 [
配料： 水       60g
4 |+ Z4 i/ c  a0 v             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的& V# @" W3 r: u8 q
             淀粉    6g" q$ i. i1 o- B4 k6 D' U7 W
             色拉油 40g
. B0 _4 X8 I7 V  c8 T  s/ a( p制作步骤：: [! e! }  @* K2 Z5 G
1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；
/ Q  G! k9 C  {% l5 J2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；
+ Z3 W$ P  Z9 n( T3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；
7 H" _  z" ?& d) E5 y: `4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；( ?5 A5 T) o; }! I2 [0 R
5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；
3 d* R% r! Z1 h! [# A# P; R6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；* H1 t' u* z& W, ]5 l
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。
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大家喜欢可以试试，很简单的。3 p. n% Y8 q0 U5 }9 O* L7 h! V

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lily314

顶顶顶，