lily314

( b0 T3 g6 R4 l. J( T* u, c' t, p喜欢绿色，喜欢抹茶的味道，我的最爱抹茶戚风蛋糕，跟大家分享。3 `( [8 ^3 g6 F6 h5 ]* a1 ?
食材：低筋粉  50g
, B9 T% c3 I4 s2 g6 v           抹茶粉 10g% m- e* ?( q: C# \0 ^1 Z/ s
           鸡蛋     4个
2 U; f/ Q6 I2 |, p5 a配料： 水       60g# |* L* \! N9 U: a; Y
             糖       45g   根据个人喜好可以增减，我不喜欢甜的
6 ^+ z5 J6 w* K8 a$ I' P             淀粉    6g& v8 N: |) w0 c+ M
             色拉油 40g( D- O5 U! h: R
制作步骤：. C' W( e% b7 d( ^; l) c
1所需材料称好，低筋粉加入淀粉一块过筛待用；* ^' [$ c$ {0 N# y4 D1 D% r
2分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状，放一边待用；, V2 }- t+ J8 @" ]6 X
3蛋黄中加入色拉油，水，倒入抹茶粉；; p( G7 s" B5 K! c
4用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均；
1 a% ?% s! ]; |5加入/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀；重复一次此操作；: Z( N$ ?* `3 Q) x  @4 t
6将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀；( Y5 _1 @$ M6 Q0 U6 ^
7预热烤箱165度，将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。5 \3 S( |- z& j8 h; t9 x4 R
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大家喜欢可以试试，很简单的。4 U3 u& b5 Q1 f2 ?# ~! K/ I5 r

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顶顶顶，