本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:39 编辑 6 b7 c& i0 h4 r/ w1 m7 L6 e
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( }% p5 D5 a! f" p北方年夜饭讲究“八大碗”,主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财,元宝滚进来”之意在许多人的记忆中,特别是老一辈人,当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时,那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色~那浓浓的香味~就算在生活条件与时俱进的今天,依然魅力十足地诱惑着你的味蕾! 8 \0 m2 g! v9 u/ g; K6 \
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四喜福袋方形油豆腐皮,将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可
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4 \( I' `9 e @' m; O( P- a1 }“花”表示“富贵美好”
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