sharonecho

年的年三十象往年一样，老爸今天忙里忙外，做了一大桌菜，每年的年夜饭我妈说，不管如何，只要一家子团团圆圆的在家里吃顿美美的团圆饭，就算没有山珍海味也觉得最好吃的。正如小编所说“咱晒的不是吃喝是幸福哈”
1 w5 B( ], a! _$ g7 H4 f$ {8 e' }
全家吃得乐融融的！带着这小调皮，所以没有拍下做菜的过程！只好在一桌热菜上桌的时候拿着相机来拍照% \* o; _& U. H/ t  P+ ~7 @
* m  y: {8 Y# i- Y7 c

sharonecho

$ x7 ~+ I0 X0 t3 K) D( v) R
* l  T6 d2 q; |; B
0 f9 f, |4 l+ Q3 Q& B1 M' {$ ~+ C7 |
满满一桌幸福
- i" e7 T  `" L' Z! M& L1 U& g8 V" b) Z& S* U. d

% D, o/ ~% ?, A3 W9 E" R! k) Z! B5 C! d

鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余。

! C: ~) s5 M6 {' Z7 i

年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道红烧黄鱼刺少肉质新鲜，既红火喜庆，又诱人，此菜寓意——年年有余，鱼跃龙门！

9 v% @; L! V$ [$ {) g
  C, ^; |3 l0 G

sharonecho

. R, Q/ L: E- v$ r3 f6 N
7 D2 }8 k+ D: ^: B; V
因为广东话读虾为哈，年夜饭中有虾，寓意新年笑哈哈
' ?' x) l) ^! X/ G/ m
% Q+ a3 D- n: U( V
7 v; J; }% ~8 Y, g/ W; j4 l

这菜比较鲜美，寓意生活更美好

  w$ h2 a3 Z$ H( ^0 n3 d' C3 [
6 f4 s, C# t) V7 \; _$ t: l

( h  v9 [9 t; X+ X- c

酱拌牛肉豆豉+辣椒油+特级麻油调成酱汁与牛肉拌在一起，甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉，更欣慰的是，在口腔里留香回味的，是完完全全真真正正的住家好滋味。

9 z& {0 F+ @8 m
8 y- R: _4 f8 j2 e2 q" g3 r

sharonecho

  `$ I7 Z3 Q4 j3 s( \0 U

' K( [5 _; m$ x' k( F0 E8 O1 r% {
8 H& l! u4 G" m" V! O

北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意在许多人的记忆中，特别是老一辈人，当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时，那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色～那浓浓的香味～就算在生活条件与时俱进的今天，依然魅力十足地诱惑着你的味蕾！

+ i( _$ w3 E" i+ E! ~" O  o2 O! m( F3 ~0 F3 x
四喜福袋方形油豆腐皮，将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可7 i( k; \9 R. J  G2 v1 h6 A) H2 U% q

1 D/ R* \9 r% {/ r" ?# u' R/ g+ E" u* C" X; B* }3 u0 J# D% \

“花”表示“富贵美好”

! q9 b% f( D5 h$ b) j- v+ W1 W' V5 Z

5 Z) ]5 c+ }8 G+ N2 D. R4 p- \3 W

sharonecho

: E) Z( ]5 `) Z  |5 z0 c
8 B% b  p- F% y* S4 Y* f6 H2 }6 t* w( R
北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主如炖松肉。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”$ o! d% R. e# K- A+ J9 D" s

. ?0 _3 T1 _' C" Y
; S( P" w% g) N& ^

素菜，吃得清爽又健康，什么时候都是餐桌上不能缺少的角色，在这个大团圆的日子也不例外，各色鲜蔬搭配在一起，象征喜气洋洋，幸福圆满!

  _2 |; f3 ?4 X8 ^6 }( t) q8 D  z- L, K4 B) p) k# _
- w) ]) _0 |1 I/ H0 l& k2 C

sharonecho

" f2 B4 t5 ]" b5 T1 |$ N: s
3 }% q. ]  p' o1 @7 H
  D$ R: `; ~, l( }' Q

金黄的颜色特适合喜庆的大年

6 i8 A; Q( i6 k/ l4 a# ?

“合子”寓意和和美美

- y4 E  j; R6 `' _+ h

山药既是中药也是食物，颜色洁白，做成山药泥当主食非常好看

$ y+ k1 P5 m1 d- ^( I- X0 R

. J, ~" u' j& U% w+ w2 W6 i8 k3 X' n4 _. C% q0 G8 g# |

sharonecho

* N) _  w; c" ~" E2 u$ A# Q& N' |: X
炸排叉，过年必备的小吃
6 J8 K% q+ \/ k" R
' t( w$ |( n% x* N  [3 @: t; J" U' N

烧香菇盒寓意顺心如意

( H" ~1 w5 i3 ^6 H- G! H. S$ o& c. ?# `
: ~  ~5 i5 t0 N2 ^) {# S+ y

! S( [- a( U3 z# D

据说给长辈或者做生意的人吃鸡爪，寓意可以多抓钱；鸡头要给家里能当官的人吃，寓意当以后能当大官；给家里的小孩吃鸡翅，吃了以后翅膀长硬点飞的高点，寓意能长大成材......吃了能抓钱的菜，当然要一起分享了！祝大家在2012年多抓钱，少生气，事事顺心﹐万事如意~

& F3 |& b7 W5 L. S  \0 p' p2 t
2 F1 a& x$ y8 {4 Z

0 l% m% z  z; P/ j3 X
% o) S" ?, `. `7 c: `+ @/ K

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子4 ^9 q& @/ R2 W  s) N& ~" \
0 d8 f' s* G8 q. p2 V& Z  S+ S5 M
老爸辛苦了，明年我出手了

songshicheng

真不少弄哈

豆豆的点儿

看的我都饿了啊

sharonecho

回复 豆豆的点儿 的帖子: ]. @8 G. V3 Q

8 F/ p9 i: h9 Y' m谢谢亲的支持

沅宝

看着想吃啊，小时候也有邻居炸排叉，觉得特好吃。

新手妈咪初报道

赤裸裸的诱惑哇

sharonecho

回复 新手妈咪初报道 的帖子: ^9 C7 e( i3 N, H, A. S; y5 h

* n8 J% V7 t" |瞧这词用的哈哈

珣珣

太丰盛了

sharonecho

回复 珣珣 的帖子3 k! \) g) y: P. z, H4 \& i) G
, W3 V3 g" ]' r* ~
谢谢支持

buguniao88

很不错啊