sharonecho

年的年三十象往年一样，老爸今天忙里忙外，做了一大桌菜，每年的年夜饭我妈说，不管如何，只要一家子团团圆圆的在家里吃顿美美的团圆饭，就算没有山珍海味也觉得最好吃的。正如小编所说“咱晒的不是吃喝是幸福哈”9 j; K: [" T3 m3 u

, j2 k7 P8 q& i全家吃得乐融融的！带着这小调皮，所以没有拍下做菜的过程！只好在一桌热菜上桌的时候拿着相机来拍照2 |- V  j. t7 _3 u" X; `8 }

- w1 P7 ?! H8 g2 }! N$ k& b/ m3 V# B

sharonecho

! ^* @9 v+ Z: u5 v' K

6 H/ m$ }( C- H; J! I
) g+ ?" E) c" t& {# ^0 Z满满一桌幸福
& [3 {6 M7 O2 N+ P
* F' z; G; {( w
0 p4 q, `8 }) m. S  }4 H+ Y& |9 ?' f; P7 `" K

鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余。

$ d$ u7 P( |% z& p5 D# C5 I# ?' a

年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道红烧黄鱼刺少肉质新鲜，既红火喜庆，又诱人，此菜寓意——年年有余，鱼跃龙门！

. ^4 u6 D; O7 R9 i8 G5 i

' M8 ~- f. F1 _  S0 m7 x1 W

sharonecho

& `5 f& a0 D; S: E: b/ u+ g0 b: q
因为广东话读虾为哈，年夜饭中有虾，寓意新年笑哈哈
- H  G+ o& M2 T$ M
& V  }: X& w  `/ E) d  q
0 L( \  U0 t$ a

这菜比较鲜美，寓意生活更美好

$ Z: y0 ~# ~% L& J4 c( \5 R; ^

# b  d4 U4 A. k4 c2 p6 v
* u" H" h  d5 V5 |$ D( F

酱拌牛肉豆豉+辣椒油+特级麻油调成酱汁与牛肉拌在一起，甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉，更欣慰的是，在口腔里留香回味的，是完完全全真真正正的住家好滋味。

% k3 R2 g) v% b9 y' H( \
4 k" ^1 f# J* H6 S  Y/ \$ ]  ~5 j5 t

sharonecho

) a  Q% }# m( u6 L
' Y8 ]8 X& ?& U" r  G6 V" M2 |0 b
1 M3 D; T+ m2 j

北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意在许多人的记忆中，特别是老一辈人，当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时，那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色～那浓浓的香味～就算在生活条件与时俱进的今天，依然魅力十足地诱惑着你的味蕾！

2 Z6 k2 M! k  ]5 \; S
9 f5 I2 f% g' R0 M* Y+ K; ~
四喜福袋方形油豆腐皮，将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可
! [- [1 o  ]/ q' \( T6 F" T1 J* r: B  ~) o" o; D
, _' Y$ i* n; }

“花”表示“富贵美好”

! e/ \% C' `1 I: [: U* s3 D) N* N# _) D9 L& h7 w7 r8 q- l

( ]+ }5 D" j& ]

sharonecho

1 n4 \* K- l% x  r3 x, v2 Z
7 Y8 q/ _& L% d' K7 L+ h
8 C& x) t* k/ t0 ^& [) @9 Y北方年夜饭讲究“八大碗”，主要以炖菜为主如炖松肉。一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”4 z; e- m* A7 u: W1 `3 T, Q; [
- C5 N/ _& U" l) P) C/ F
0 N' k  F7 _3 j6 F" v  T( o

素菜，吃得清爽又健康，什么时候都是餐桌上不能缺少的角色，在这个大团圆的日子也不例外，各色鲜蔬搭配在一起，象征喜气洋洋，幸福圆满!

5 _- \- B4 O5 t7 d- e  L8 k
. T+ M2 o8 |- p7 n( ^7 ?* Y1 S
! z4 x  K, s3 A  b; h- ?# c& ^# m

sharonecho

  y* c0 A4 B4 A% a6 h
+ j& h4 x; v5 b# ^, v! x
. r0 m/ r: t2 A" ^8 Y

金黄的颜色特适合喜庆的大年

8 K( T* `" D1 ~0 K/ F

“合子”寓意和和美美

- |) V4 O9 t, T% x3 x! D- P' T

山药既是中药也是食物，颜色洁白，做成山药泥当主食非常好看

) v" A& S& v9 O6 o' m3 T
, h7 b, h+ N) a5 \

1 `0 M/ [* J4 j" Q* p5 E

sharonecho

, H  g8 O5 S9 V8 `/ o9 v/ @. C1 \) Z0 ?, m* p3 x" x# |- h3 @2 V
炸排叉，过年必备的小吃( F; j! |/ d9 ]. e- m- f0 M1 S

. @: \( `4 [; u; W1 H8 y! i  c3 A* `3 j/ Q) t# P' U

烧香菇盒寓意顺心如意

0 _% B& ~' a4 X7 V- I; v# A* G
  U9 P% K5 R  @) Q
  Z) l! X0 t" k8 H* [& f

据说给长辈或者做生意的人吃鸡爪，寓意可以多抓钱；鸡头要给家里能当官的人吃，寓意当以后能当大官；给家里的小孩吃鸡翅，吃了以后翅膀长硬点飞的高点，寓意能长大成材......吃了能抓钱的菜，当然要一起分享了！祝大家在2012年多抓钱，少生气，事事顺心﹐万事如意~

8 J- {) |; u4 J% h
0 d& _& K' a8 y

& u8 Z% T0 s. m% n( @/ @' m- T# d- q/ T2 u' q8 G3 ?( X# u

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
; Q: J/ ^" ?) @2 n
# o- ?! a. }  b老爸辛苦了，明年我出手了

songshicheng

真不少弄哈

豆豆的点儿

看的我都饿了啊

sharonecho

回复 豆豆的点儿 的帖子3 k) [$ A" ^1 o3 v0 e
  L$ Y: Z/ K8 R, x6 C3 Q/ j
谢谢亲的支持

沅宝

看着想吃啊，小时候也有邻居炸排叉，觉得特好吃。

新手妈咪初报道

赤裸裸的诱惑哇

sharonecho

回复 新手妈咪初报道 的帖子
) f' e/ M; S( N
1 {/ |" M  K; o' M, U瞧这词用的哈哈

珣珣

太丰盛了

sharonecho

回复 珣珣 的帖子* c* E7 z- ~, k2 D& A- i

0 `: b$ c" f! X$ Q" j' Z谢谢支持

buguniao88

很不错啊