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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-1-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年的年三十象往年一样,老爸今天忙里忙外,做了一大桌菜,每年的年夜饭我妈说,不管如何,只要一家子团团圆圆的在家里吃顿美美的团圆饭,就算没有山珍海味也觉得最好吃的。正如小编所说“咱晒的不是吃喝是幸福哈”
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& [# C7 c7 t0 z" n; C5 N, o9 ^全家吃得乐融融的!带着这小调皮,所以没有拍下做菜的过程!只好在一桌热菜上桌的时候拿着相机来拍照
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 很用心的春节大餐~上首页了,期待更多美食~.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:13 编辑 % m! ]3 K; J4 A% t

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1 q8 d/ Y& B9 `) ]4 Y满满一桌幸福
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鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴,以“鱼”来寓意年年有余。

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年夜饭中的鱼讲究“全鱼”,就是成菜为整条鱼,做法有很多,清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道红烧黄鱼刺少肉质新鲜,既红火喜庆,又诱人,此菜寓意——年年有余,鱼跃龙门!
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:32 编辑 , A* |+ [/ h: e5 L
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因为广东话读虾为哈,年夜饭中有虾,寓意新年笑哈哈$ p3 T2 X" V; K  U) k
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这菜比较鲜美,寓意生活更美好

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酱拌牛肉豆豉+辣椒油+特级麻油调成酱汁与牛肉拌在一起,甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉,更欣慰的是,在口腔里留香回味的,是完完全全真真正正的住家好滋味。

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:39 编辑
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北方年夜饭讲究“八大碗”,主要以炖菜为主(如炖肘子、红烧肉、肥肠、腰花、肉丸子等)或十几个盘子以炒为主。一盆盆端上桌象征着“新年发大财,元宝滚进来”之意在许多人的记忆中,特别是老一辈人,当一碗红烧肉出现在那时的饭桌上时,那就是一种奢侈。那油亮油亮的酱红色~那浓浓的香味~就算在生活条件与时俱进的今天,依然魅力十足地诱惑着你的味蕾!
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" w/ s, i# ]! X四喜福袋方形油豆腐皮,将馅料塞入(约五分满即可) 再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可
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“花”表示“富贵美好”

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:44 编辑 + A. Z9 o5 L) p* C  h
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6 h5 u! v+ S7 q6 N- x8 H$ C8 d北方年夜饭讲究“八大碗”,主要以炖菜为主如炖松肉。一盆盆端上桌象征着“新年发大财,元宝滚进来”1 M) B5 Y8 l$ X) y% ]) k

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素菜,吃得清爽又健康,什么时候都是餐桌上不能缺少的角色,在这个大团圆的日子也不例外,各色鲜蔬搭配在一起,象征喜气洋洋,幸福圆满!
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 15:55 编辑 8 D+ b. f7 v0 T5 u% b; g
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金黄的颜色特适合喜庆的大年

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“合子”寓意和和美美
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山药既是中药也是食物,颜色洁白,做成山药泥当主食非常好看
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2006-09-08 
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 16:01 编辑 ' S. Q1 h- w% x# c+ |3 ^
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炸排叉,过年必备的小吃1 T& r2 q/ H4 T+ c
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烧香菇盒寓意顺心如意

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据说给长辈或者做生意的人吃鸡爪,寓意可以多抓钱;鸡头要给家里能当官的人吃,寓意当以后能当大官;给家里的小孩吃鸡翅,吃了以后翅膀长硬点飞的高点,寓意能长大成材......吃了能抓钱的菜,当然要一起分享了!祝大家在2012年多抓钱,少生气,事事顺心﹐万事如意~
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2006-09-08 
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回复 wsy1978 的帖子& _9 M! Y" k, J) e& f' I+ V# d% Q

! N6 h( E. H3 H7 `$ m) r老爸辛苦了,明年我出手了

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宝宝生日
2007-03-03 
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真不少弄哈
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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看的我都饿了啊

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宝宝生日
2006-09-08 
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回复 豆豆的点儿 的帖子' e/ @; j. M8 y# k  o- f; k

) U7 A; X7 r" j; d谢谢亲的支持
团长编号MW11298

初 二

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宝宝生日
2000-10-05 
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看着想吃啊,小时候也有邻居炸排叉,觉得特好吃。

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
赤裸裸的诱惑哇

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宝宝生日
2006-09-08 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子" x5 Y$ z" X1 u# ?
0 j0 u' c9 b3 H/ R+ R( t/ u
瞧这词用的哈哈

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宝宝生日
2008-01-09 
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太丰盛了

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宝宝生日
2006-09-08 
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回复 珣珣 的帖子
  V' L8 `# ^' e/ k- z% c  ^: b
$ a7 |" Z( v' A6 \3 B" O4 N1 i谢谢支持
MW10422

初 三

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宝宝生日
2011-01-01 
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很不错啊
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【春节美食我最红】不出十五还是年!团圆一家乐 ...
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