【吃出最美】西葫芦抄鸡蛋+茄子炖土豆，做出特别的味道，老公和宝宝都吃不够呢 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

楼主

发表于 2012-3-15 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ Q5 m& _' c9 B v/ }4 U& E$ d
我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动+ W, ^/ t) A0 w3 P4 u
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
9 [0 [# ~$ S- c# y# _) Z
好久没有来发帖啦，今天来参加活动，昨天晚上最特别的晚餐，瓜鸡蛋+茄子炖土豆! c$ a. S( h- ^& z5 w

很素，但是宝宝和老公都很爱吃呢，都吃完了，还没有吃够呢! \" H+ R, |8 m: D+ k4 z

来个全家福吧% W" A2 u1 M! u% N4 X
最后那个小水萝卜是朋友家给滴，就是直接粘着葱吃了

6 g; l9 I( |/ }& C, K H
- F! b9 ?& C5 }4 Y/ R

~9 I# Z$ r2 U% S" _
/ U( R/ E! j# e5 o0 O/ }% A( w

一、茄子炖土豆; J6 v8 t3 @1 j: G4 w
2 y4 J5 n5 H0 ~$ w0 C' h) W
我喜欢做这种简单炒炒的菜或者炖菜，很方便

2 g$ C1 L" x2 a

$ u* m8 Z: d' g3 z2 w
先看看材料：& @% \4 g, R: _9 M# `2 j
茄子、土豆（土豆不太好炖熟，比茄子炖的时间要长，茄子也吸油，所以事先我将他俩洗干净切成自己要的大小，放到微波炉里打5,6分钟）、尖椒、肉段、葱、蒜、花椒和大料。

" k( q+ c0 _* ]- Q3 B+ d- x
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4 S- w. c5 s% k8 r+ E6 X

. m" l/ ^0 _+ |5 k3 R( _# x

$ z6 ^4 ?: _) T+ R- y6 f# _1 y
b- M0 m8 m% Z0 i, m- e- D

8 x* a( z: N! s1 @

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小熊维尼@bj	+ 50	流口水的美食，上首页咯

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

沙发

发表于 2012-3-15 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先是锅内放油，出油香后放入葱、蒜、花椒和大料炒香

炒香后放入肉段炒熟后放入茄子继续炒。

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. V, @. C0 t1 _0 f! F
" v+ E+ [6 k8 b L; O; ?. @

- x" R2 D+ u7 j: m, R
- @5 `9 F" C; G$ e. s$ K4 y
茄子翻炒均匀后，放入适量的酱油和盐，继续翻炒。

Q: ~- a# O8 E7 T4 e: G6 q
$ v( b' E6 Z/ {5 k3 D
放入土豆继续炒

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. s( L1 v* ^ l
) K, O8 k1 U3 N1 y1 _) D8 @

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-2-11
帖子: 493

板凳

发表于 2012-3-15 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做菜！顶顶~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

地板

发表于 2012-3-15 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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加适量的水。水的量要掌握好，如果水多的话茄子就会很水，水少的话土豆就会很生。# j( Y2 a2 x" Q6 Z: X

炖大概10分钟左右，放入尖椒继续翻炒，之后上盘就Ok了。

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5 ^( d& E# S2 X0 S7 ~# }. Y

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* s% C# C) b  W& Z
2 f( T' d2 h0 o
# n) p3 J# t  a- {0 r3 a
% e9 F! e; p  @

就是正常的炒就ok了。

# H4 t( J0 I# O# Q
- b1 ~( u# S& N

2 M8 s: a0 [7 y4 \+ G9 n c6 }
再切个水萝卜蘸酱，春天吃水萝卜对身体也很好。, W3 ~+ [, ?/ u/ g! V, k' U
7 p; I2 O& ]2 }4 l6 y# c6 d
颜色也很好看

5 O' P) d2 b" Y! h) F
9 w7 `2 S- U; Z; o6 g4 q6 b9 Q& s& e

直播结束啦，大家来围观啦

; G2 s# y7 H& z m! C% V$ l
( l1 Z6 Q- b) s' Z7 [& o

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

5^#

发表于 2012-3-15 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是我爱吃的菜啊 # l7 C9 j7 Q1 j* v* {

点评

臭臭妈妈来报道呵呵，是吗，那亲可以做试试哦发表于 2012-3-16 13:18

臭臭妈妈来报道呵呵，是吗，那亲可以做试试哦发表于 2012-3-16 13:18

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-16 06:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又有好吃的看，哈哈

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臭臭妈妈来报道嘻嘻，阳妈中午吃了什么啊发表于 2012-3-16 13:19

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 776

7^#

发表于 2012-3-16 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都流出来了。

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臭臭妈妈来报道哈哈，赶紧擦擦口水吧发表于 2012-3-16 13:19

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 4687

8^#

发表于 2012-3-16 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺不错哦，颜色搭配的也很漂亮

点评

臭臭妈妈来报道亲爱的，真是过奖啦发表于 2012-3-16 13:19

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2012-3-16 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子啊。。。。口水

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臭臭妈妈来报道亲爱的喜欢吃茄子？发表于 2012-3-16 13:19

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

10^#

发表于 2012-3-16 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 32

11^#

发表于 2012-3-16 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都流口水了呀？我也要学着做做

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-3-16 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰盛，我也好久没吃茄子炖土豆了，看的我都想了

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我是猪头小妞

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-02
帖子: 1071

13^#

发表于 2012-3-16 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，不错啊。。。。。。

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京宝美人

Rank: 18

宝宝生日: 2011-09-29
帖子: 3356

14^#

发表于 2012-3-16 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东北银啊，

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

15^#

发表于 2012-3-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我怎么就那么笨呢就不会做饭

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MW11604

Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 1596

16^#

发表于 2012-3-16 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈们都是大厨啊

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蜡笔小新123

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日
帖子: 128

17^#

发表于 2012-3-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做得真好！谢谢告知，哪天我就动手学学~呵呵

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消失の四叶草

Rank: 12

宝宝生日: 2013-03-07
帖子: 168

18^#

发表于 2012-3-16 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃啊

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Rank: 14

宝宝生日: 2010-12-21
帖子: 356

19^#

发表于 2012-3-16 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你们家的土豆是不是有些个还得多削点下去啊

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