- 妈米
- 1278
- 经验值
- 1098
- 在线时间
- 116小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2013-4-7
- 帖子
- 175
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1214
- 精华
- 0
- UID
- 9458832
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 175
|
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。
2 t: X2 ?1 @* c5 \( N. d6 B可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。" q: i# u6 e5 S. J9 z) \: Y5 y
. l0 U% T" w& D7 g食材：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒
; u0 p2 o/ h1 H- W) L辅材：干净、密封好的玻璃瓶# B- p: L$ J2 F
调料：一瓶白醋 一小瓶泡野山椒（超市有卖的） 少许白糖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用，来张大点的图欣赏一下。
0 Y& U' s3 I3 I* ~5 Z
) b- G5 O. c% i* s `小叮咛：: Z$ \% u) Z! B. p7 a
- G) H! B- _) e% r1、浮肿之人，经常饮服少许醋开水，有很好的消肿作用；
- d% l3 |) e- Z7 y( g5 B# y; H" j. L, Y; u' z. d
2、醋对于胃溃疡及胃酸过多者；过敏者、低血压者忌食；
! C0 P' j5 t+ `/ _) \
( K( w' ^- q" Z- D" _8 `3、骨折患者治疗期间勿食醋；$ l( s# e1 s1 r) Y
. [* b. a6 ]' Y+ m$ R
4、可根据温度变化和个人喜好的酸度灵活掌握菜的浸泡时间；, `6 f% i* ?7 W) e) C W
6 s9 U. N. K; U* Z1 G3 l: }# D- A
5、制作过程中不能有一丁点油哦。1 Z" N! u# N( K3 `' g5 K
- o* S2 i h) I, S; k% E6、泡过几次菜以后，醋就不会那么酸了，但是不要倒掉，那太可惜。
$ F, [4 R5 u8 ^" p
|
|
发表于 2013-8-21 17:39
