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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-25 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 烟台高锐 于 2012-6-25 16:44 编辑
. [& d0 z- P7 U% n1 Q
' l  L% B" }, ~" w! t" L0 \                                       全家总动员做凉皮5 Y6 |) ^/ }- A
    可爱吃凉皮了,可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。
* d. i) y( m4 A/ N4 k- `9 k
) }2 O" d* N$ n" L      ; d4 I# t! u. a
       成不成功,要有样子!老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住,自己家里
6 l3 Y- ]+ ]9 e9 C' m3 z* l2 Y久未开火。做之前有点心虚,但是路是走出来的。开工:# s2 V0 K  w3 T3 A  K
1.面粉加入水和成一个面团,网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。,急忙取一盆放入清水,将面放入清水中,叫老公不停地打 ,也就是将面中的淀粉洗出来。
: E- U# S9 }# w/ i( }# f1 e* [0 ~+ j) M6 ~. Z5 a" l9 y7 P$ A
22.洗,再洗,使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边,面水放到冷藏中,静置一夜,直到水变清; u, i# p3 y% ~" \( f( K

8 H0 g" l; k& P( i  G; x1 e1 t# k2 p3清水倒掉,剩下沉淀水,找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。
# {/ j8 D" B$ r2 \9 v
2 b: I  e' r: r1 F3 x4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体,不到55岁三高。回来说! N+ f- Z- e4 a+ ~5 u( z) T% e
都是跟我们吃太多油水了,以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡,不容易三高。少吃咸。不容易高血压。8 `  S: t% v! U: I8 n4 X1 L
继续凉皮!!
  M6 o9 w) H7 y) N$ w, }. P. J$ D7 d7 W5 R6 S" {
5 切菜 准备成盘!
0 }2 [# z) Q' q其他原料有:炸辣椒,先烧开油浇到辣椒上就OK。
" Y7 p2 J# i7 p1 Y) K* ^, j                   黄瓜成丝,因为久没自己开火。家里没有备,去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜,此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。' t+ H. R* M3 W" w$ u; c3 }
                 蒜泥,第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。# Z/ E* i( K; S) Y0 U6 H+ s
              1 T4 i: k" x. H0 v7 E  C4 O
第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
0 ?1 \% \/ [% |  H   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天,最后的心得就是:还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性!
4 g5 m2 r7 i& [8 \! I. `' u                  祝看到的亲全家幸福,祝妈妈网越办越好,祝我和老公早日有小宝宝。: u/ z& B- L; N" t% K9 F

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3 z( _5 \; ~/ ~

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真不错啊
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回复 怪兽嘛嘛 的帖子. y+ ~0 X; L, G9 u. j( J
" k2 E, i9 L, O& F0 X: l" o3 y
不能随便吃。可以吃大店的嘛
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回复 纠结的橘子 的帖子# D, o3 e/ T: a  W% v5 O
/ q8 ~  y% H9 U% j: ~) q& U
相信你比我做的好哦。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?

点评

嘉赫妈  反正都吃进肚了~爱咋咋地吧!  发表于 2012-6-25 22:53
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过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?
反正都吃进肚了~爱咋咋地吧!
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2010-05-09 
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一直听说“洗面”就是没明白咋回事!这回算见着了!自己动手好处多!
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AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57 & J/ n* S7 v  S/ h
过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?

  d, `* Y6 G4 ?9 O* m! _5 O1 B$ P 那就只能春种秋收 自己打粮啦
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回复 嘉赫妈 的帖子" V: R4 m- T" r
! b5 J9 x1 a) {: J# D& S) A
  自动动手 丰衣足食 嘻嘻
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白银长老

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烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36
4 _( }# Z9 W: L4 @- Q/ X. h9 ~那就只能春种秋收 自己打粮啦
, t( q7 _; \/ w- n2 G
那再过两天
0 @: U( z0 J; j8 v4 y, S% {0 c新闻又报了. i  H5 L/ E, Y/ m; @; a6 E# G# I! b  j
你播的种子也有问题
# y1 h  d+ \1 O6 e% B0 Q7 e% x3 p' G假种子的事件也不是没有
$ E3 F: Y( I3 D, Q$ p, j转基因的情况也不是没有发生过% u# `# M* O% l- g
你怎么办?
; o) t/ r8 J+ {( Y7 E
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2010-02-24 
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AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50 7 y& l6 e; R( ?1 G8 _
那再过两天
4 F+ g; a% b6 n! a8 m新闻又报了8 e3 p5 F% [/ l2 ^7 {! j$ C
你播的种子也有问题
, H2 F, q8 p  B" b0 b! L1 a
啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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洗完面以后的面筋怎么处理啊?
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2010-02-24 
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回复 豆豆的点儿 的帖子/ H8 z' y2 @5 P* W

3 b. L4 ]" j: h; L. \+ `& v* n放在冰箱里就可以啦。

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宝宝生日
 
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真不错啊
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新闻说,外边凉皮不能吃!那就,自己动手做吧 。 ...
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