烟台高锐

+ C: y0 P2 _; `+ v  W% k
& q; B, p. J! K0 C" j( Y5 N
                                       全家总动员做凉皮
0 n) l( O. Z& e0 s6 e: b    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。0 q* Y; y/ `* F* E
: [) [  E: C$ S% r  K. y
      
- v  A0 _0 K& n       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里' x; j: Q! B. N7 i
久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：0 ~  b& z5 e9 x0 i  E
1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。; n1 ~2 o# @( Z
2 b2 V- `: K, V" O, E! |* _* j
22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清, C- x( N+ i) I' c# ?) q( e
; x* F1 D" I# m0 k4 t8 T2 r; E
3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。1 D5 }  l9 e% p0 i! ^; O
7 n/ u* p. |, I
4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说
* k1 z& k5 C2 R0 J6 R' A都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。  Y2 L1 e' K& d6 `
继续凉皮！！+ F- }+ v, x, ~. k  G( w% G; g2 C2 @. J
3 L0 c' u+ l* _2 i# `
5 切菜 准备成盘！2 U% }4 M( Z. ~7 f% R" `
其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。( q  \$ D) J& f2 H+ m
                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。
8 H5 i+ S- |; {* u                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。
+ R' W( R. z) y6 v6 y$ H              
+ D" D8 G' p) B第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
7 K3 M2 N2 ?+ A# V+ B4 S8 w   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
. j2 Q/ f: B: g& G4 R                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。
- W% P7 W; {4 {4 f1 M" l! ^
% V+ j: J) t, w$ c- m( W+ n0 @8 W7 s

纠结的橘子

真不错啊

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子- a+ g5 d4 r, I9 ]7 P
& j' U4 E( |& _- j0 P" W
不能随便吃。可以吃大店的嘛

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子
- G- X6 z6 H( S) H& J# c: [; ~- v  C; W- [8 l6 ]5 s
相信你比我做的好哦。

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57 1 `, l9 X# ?1 o3 b" I7 R
过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

) f2 x+ n5 U1 X( L% C5 r 那就只能春种秋收 自己打粮啦

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子
( y/ G+ S* k. a+ ]! B) s
, g  Y$ v3 d& ~- R% x  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 # e  @* o- `3 O
那就只能春种秋收 自己打粮啦

4 ?9 R8 f" D/ y! t8 v
那再过两天
% |+ B) L8 `. _新闻又报了  L) G* q7 W8 l1 E
你播的种子也有问题$ L5 s+ d0 x- G# N$ R
假种子的事件也不是没有+ Z6 S" w8 ?$ S4 K8 o6 n) E
转基因的情况也不是没有发生过
1 \3 l1 p, G5 O: H你怎么办？, \# m1 T0 N& C' F4 q& V

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50 - {5 C  \% D8 e% h
那再过两天4 J3 F" ]4 k6 P, [5 o1 D7 ~- ]) S
新闻又报了, E5 ^; @) U- z( B
你播的种子也有问题

7 ~8 b) T+ L8 K. c5 e" y; R啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子! v1 t$ O: J0 e& _3 o3 V* C

& M1 q0 ~; `9 @: k6 n; l放在冰箱里就可以啦。

/ng安妮

真不错啊