烟台高锐

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4 J1 V) ]) [  ^3 B8 H2 ~! k                                       全家总动员做凉皮& S# L* ?5 _. d5 Y- s  F: [5 u
    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。! [( x- ^) [8 v, j+ o
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       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里
0 B" |- p  j: y* \0 L久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：
3 Q' {# v, w- V0 ^1 B7 ~1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。
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22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清
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$ H/ W* K, J: y& Z- E/ n9 k3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。
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4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说. Z; O: E' ]7 d% z4 e
都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。
1 ~& c. x( D+ t5 I# a# a继续凉皮！！
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5 切菜 准备成盘！
6 ?! v9 a4 i4 i) r" B- b& e其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。: Q* C% `, J7 {! w; @
                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。
8 W( [; h: H, f3 H6 P                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。. {9 J; w  x6 h. {/ u
              # {0 _8 L+ f: m. i/ d) g
第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。- O% y8 I) W) r0 I1 b5 Q
   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
$ _8 J/ I7 @7 r# t7 P; m! Z                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。
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纠结的橘子

真不错啊

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子
5 I: H1 O6 q, S' |7 m( x7 z; b3 L
不能随便吃。可以吃大店的嘛

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子
7 U) d8 S) n0 y' D& m
. F: _5 V- j) J" f* |) a" }相信你比我做的好哦。

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57
* j$ e" H. ?$ M过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

: U; C0 t4 q0 h& `3 S* o
那就只能春种秋收 自己打粮啦

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子
0 G" k8 p7 I, A9 i
* B2 T  E( m8 r( ~  o( m: g% O. D* l9 j  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 9 z4 D, M6 O' c+ T5 w
那就只能春种秋收 自己打粮啦

( P6 T) y3 y" f. S$ Q- G. c- t那再过两天
. I$ @. l/ ^: n9 w新闻又报了
: g& ]. h- p# s* H/ H! u你播的种子也有问题* \  i9 }# M: |  l) P( ~2 V
假种子的事件也不是没有
1 ]0 D& k, l. @: U8 y转基因的情况也不是没有发生过' j! O' `6 |: c  k+ P( V
你怎么办？2 R2 R+ ^  [( S7 A3 q. x+ E

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50
7 O/ G3 |, W5 Y* |- N  c9 K& T那再过两天* [' n$ ^: v* r' ^% _2 N1 A# M
新闻又报了
* ~- B1 G* _9 K' J) f4 y5 B你播的种子也有问题

6 J/ W- d* G; k. c. D5 r
啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子
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8 h& i4 \- P% z% A放在冰箱里就可以啦。

/ng安妮

真不错啊