烟台高锐

1 ]7 C  u7 H- {* f0 s
: q1 e! _6 m, j1 I4 k                                       全家总动员做凉皮- R' c; r0 h' \
    可爱吃凉皮了，可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。
+ I9 d. [+ W% H+ r; O: q$ \* ~1 _3 Z( m& C( D" Y
      . Z4 X, o8 X* _" z
       成不成功，要有样子！老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住，自己家里
  H/ x$ T) Y+ Q- ~1 [. R, E久未开火。做之前有点心虚，但是路是走出来的。开工：, W1 x# [  V5 |& Q$ {' F: g! U
1.面粉加入水和成一个面团，网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。，急忙取一盆放入清水，将面放入清水中，叫老公不停地打 ，也就是将面中的淀粉洗出来。# b6 `3 I8 Y1 t1 z. n- {+ g

; V3 s7 h1 E  i. \4 \2 C22.洗，再洗，使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边，面水放到冷藏中，静置一夜，直到水变清
  X9 k# x. d0 n$ z! T8 t7 `  z
3清水倒掉，剩下沉淀水，找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。2 l) F( O/ n& R, ?

, d0 B% W# c8 ?7 f. a4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体，不到55岁三高。回来说0 l( F8 P9 L/ X+ W# H5 o
都是跟我们吃太多油水了，以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡，不容易三高。少吃咸。不容易高血压。
) g6 R' i) ]" A0 e% Y继续凉皮！！
/ P* E0 i" y/ W; y0 v) _2 k/ R5 _$ v* K  ^9 J
5 切菜 准备成盘！
1 o1 A( I- s5 s2 G$ _其他原料有：炸辣椒，先烧开油浇到辣椒上就OK。
1 i9 o! k/ x% v+ I  X% K# T6 c                   黄瓜成丝，因为久没自己开火。家里没有备，去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜，此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。( a/ U! Q- W. |- S8 Q% [/ i
                 蒜泥，第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。2 m, Z9 v8 h4 T! c
              
1 d8 k! Z4 e+ g8 `# Q4 ]第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。# ~4 b; }. a  i/ X9 N1 e! T
   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天，最后的心得就是：还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性！
, b& o$ a9 @+ o                  祝看到的亲全家幸福，祝妈妈网越办越好，祝我和老公早日有小宝宝。
: Y2 R* U4 k; Q0 i5 }7 b1 c
5 S, k% `9 x$ ?1 N2 ?  c, W' N+ a% N

纠结的橘子

真不错啊

烟台高锐

回复 怪兽嘛嘛 的帖子  _( S+ S, \+ S% J
( A7 h; u) U9 ^. c; l0 i# H: i7 K  q
不能随便吃。可以吃大店的嘛

烟台高锐

回复 纠结的橘子 的帖子4 k; `4 v9 j1 O( f1 q
# p8 G/ |& U6 I# w! Z: U) F) Q
相信你比我做的好哦。

AnAn她爹

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

嘉赫妈

过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

反正都吃进肚了~爱咋咋地吧！

嘉赫妈

一直听说“洗面”就是没明白咋回事！这回算见着了！自己动手好处多！

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57
/ [+ `# j( h6 P" q/ B过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办？

/ h" a4 U6 o1 T5 F" `+ ] 那就只能春种秋收 自己打粮啦

烟台高锐

回复 嘉赫妈 的帖子
' m, b8 E: H  F" R1 z
1 k3 D0 p8 r( ^. e# I. s% Z/ W. c  自动动手 丰衣足食 嘻嘻

AnAn她爹

烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36
  j" n. e/ d) r6 A! n/ F那就只能春种秋收 自己打粮啦

5 G3 _5 s/ L1 W: _  R
那再过两天
0 Q9 S( o1 @, P' x1 ^, M  l) i新闻又报了
/ i% l2 y7 g. ~( a4 Q你播的种子也有问题
. f5 N% n; V, v; d3 U4 [假种子的事件也不是没有% M$ E0 P1 E/ U! \) r0 d7 `5 O
转基因的情况也不是没有发生过. P* H# W% G. @  u+ e$ ^' F1 @
你怎么办？
: W4 {2 S5 J# ]3 s4 x. [

烟台高锐

AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50 ! w) t; l' a5 B5 g: p
那再过两天4 v- u7 G  a; {1 F4 M
新闻又报了! [! Z* l' X- X! G4 l: j8 U" o0 [
你播的种子也有问题

( L- f# n# |1 a, ]; i
啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。

豆豆的点儿

洗完面以后的面筋怎么处理啊？

烟台高锐

回复 豆豆的点儿 的帖子0 @* f8 X* n1 I5 q) f
) X, V/ d! H; u# Z
放在冰箱里就可以啦。

/ng安妮

真不错啊