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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 年年有余——孔雀开屏鱼 ...

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
( i3 b' L1 k) H! A- K& t9 }http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
6 J3 S$ J, u" X4 Y: {. R
& I7 O3 X0 n6 G( b7 X
& Z2 ^: D7 h3 o- y; @6 x5 k9 z, e4 A, k) x/ V8 J7 |( y% q2 F. J

已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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静静的雨

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沙发
发表于 2011-1-22 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 |7 _) r1 ]) U$ V, U! `% s8 D; x
5 f( `8 z( h' h- ]6 ~, o3 e    原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、醋、糖、盐、白胡椒粉、葱、姜。
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静静的雨

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板凳
发表于 2011-1-22 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& R0 y( Z/ L+ V; A9 T# N0 `3 P

4 ^  ]8 w2 f& e  j' @( ^: c& Z    将鲈鱼的头、尾切开，鱼腹不要划开，从鱼头处将内脏、鱼腮取出，洗净，鱼身从脊背处间隔0.8公分左右切开，不要切断鱼腹处。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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地板
发表于 2011-1-22 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& q7 K; n. W6 G0 w- X1 _6 `9 X9 b% \& S9 Q) Y, I
    鱼肉撒少许盐和胡椒粉。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: W/ W1 U! ]+ f7 p
" u& b7 Y; d* {' \; }' g    盘底撒一层葱姜丝。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' [. q, I) I3 g# V+ u5 j. L+ P2 Q. z) x
4 n9 V) F1 C+ N5 L3 F% ?
    将鱼码放盘中，整理好。
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" e# N) i/ ~% F9 v3 u+ ^
) s6 m- x; @7 s( d8 e% }$ y
    在鱼身上再撒一层葱姜丝，腌制放置一小时。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2011-1-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-22 21:57 编辑 # P7 [  j3 X! F$ g8 I
6 s7 G+ L/ z9 A
$ l& F# |6 x' p- i0 V. G9 }

8 b" p* {# D* Q" U6 M- L6 E- ^    放锅中大火蒸8分钟，关火别开盖再焖10分钟。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 {. d3 k8 d+ x0 C4 j
0 H  @$ {; E2 l6 Z
    在蒸鱼的同时准备调料，小碗里放入蒸鱼豉油、少许糖、少许醋、少许胡椒粉，搅拌至糖溶化。
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* w7 Y$ H1 C- j7 k; O/ o9 t" J8 f# V4 c8 T' Q
    鱼蒸好后取出，倒去蒸出的汤，将表面的葱姜丝捡出，将调料淋上。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2011-1-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  y% Q2 w6 `, ~- V
+ s% `- |: P; Y  x
    锅里放一些油烧热，淋在鱼上。
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2011-1-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 F  C8 w$ l+ m- L7 ~
  o+ g5 J) I7 X& n6 `- S    点缀上泡好的枸杞子和香菜叶，完成。
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垚垚胖妈

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宝宝生日
2007-12-17 
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发表于 2011-1-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水流呀，每次看都咽口水呀。亲，你太有本事了，你的家人真幸福。
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紫水晶dq

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宝宝生日
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发表于 2011-1-23 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老有才了
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紫水晶dq

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宝宝生日
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发表于 2011-1-23 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我又看了一遍，发现这鱼太帅了。
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wyz0316

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宝宝生日
2009-11-16 
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发表于 2011-1-23 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以后我们单过自己做饭,就跟你混了.哈哈.
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foxfoxfox

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宝宝生日
null 
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发表于 2011-1-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久不见啦，终于看到你贴新的佳肴啦。
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hellon7715

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宝宝生日
2011-04-04 
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发表于 2011-1-23 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲太厉害了，这鱼做的，太艺术了~~~
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wohenguaide8
怪怪

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-1-23 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，怎么想出来 了，我一直想学松鼠贵鱼，觉得太难了，这个好象容易些
" j" Y5 E6 ]# n8 g/ `4 P4 E6 w4 E哪天试试去
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白马兔王子

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宝宝生日
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发表于 2011-1-24 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮啊，口水。。。。。。
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