【静静的雨的快乐厨房】年年有余——孔雀开屏鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-1-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。# r, b) t% w9 z. q" j _
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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/ C, A9 v+ R" h$ p3 i

已有 2 人评分	经验值	收起理由
火星鲸鱼	+ 60
kexin@bj	+ 60

总评分: 经验值 + 120 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-1-22 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、醋、糖、盐、白胡椒粉、葱、姜。

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板凳

发表于 2011-1-22 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将鲈鱼的头、尾切开，鱼腹不要划开，从鱼头处将内脏、鱼腮取出，洗净，鱼身从脊背处间隔0.8公分左右切开，不要切断鱼腹处。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2011-1-22 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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鱼肉撒少许盐和胡椒粉。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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发表于 2011-1-22 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盘底撒一层葱姜丝。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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发表于 2011-1-22 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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将鱼码放盘中，整理好。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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7^#

发表于 2011-1-22 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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在鱼身上再撒一层葱姜丝，腌制放置一小时。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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发表于 2011-1-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-1-22 21:57 编辑 6 X0 E. n8 V5 v! }
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放锅中大火蒸8分钟，关火别开盖再焖10分钟。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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9^#

发表于 2011-1-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在蒸鱼的同时准备调料，小碗里放入蒸鱼豉油、少许糖、少许醋、少许胡椒粉，搅拌至糖溶化。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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发表于 2011-1-22 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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鱼蒸好后取出，倒去蒸出的汤，将表面的葱姜丝捡出，将调料淋上。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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发表于 2011-1-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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" i. u! Z: s. C( Y' E' z
锅里放一些油烧热，淋在鱼上。

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12^#

发表于 2011-1-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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点缀上泡好的枸杞子和香菜叶，完成。

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宝宝生日: 2007-12-17
帖子: 3657

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发表于 2011-1-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水流呀，每次看都咽口水呀。亲，你太有本事了，你的家人真幸福。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 595

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发表于 2011-1-23 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老有才了

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 595

15^#

发表于 2011-1-23 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我又看了一遍，发现这鱼太帅了。

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宝宝生日: 2009-11-16
帖子: 710

16^#

发表于 2011-1-23 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后我们单过自己做饭,就跟你混了.哈哈.

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宝宝生日: null
帖子: 950

17^#

发表于 2011-1-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久不见啦，终于看到你贴新的佳肴啦。

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宝宝生日: 2011-04-04
帖子: 1197

18^#

发表于 2011-1-23 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲太厉害了，这鱼做的，太艺术了~~~

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怪怪

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1037

19^#

发表于 2011-1-23 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了，怎么想出来了，我一直想学松鼠贵鱼，觉得太难了，这个好象容易些1 z. d' _4 Z, l( y
哪天试试去

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白马兔王子

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 492

20^#

发表于 2011-1-24 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮啊，口水。。。。。。

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