- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。# g$ f; h' d5 V h* F6 j5 R
做法是先蒸后炒,营养健康; h0 R" l; ^6 P# ~. {% k
先来处理鸡翅,有翅中有翅根
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把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
! ^+ F& O& ~, c, ]) }放一点盐和打上一些水5 c8 c5 `! U$ J% [5 e y5 p6 Z
3 y' y" W" \; }
放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。& S' Z6 k! @$ V( F7 t! I
( z. X8 M, F1 O. Y蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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