- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。$ t0 p: {, g$ F/ k( I
做法是先蒸后炒,营养健康7 Q" e o6 W0 N# b0 E% M& U! }
先来处理鸡翅,有翅中有翅根0 n% T, j! r9 g: z$ g: J
' }. M, d( `2 z2 ~0 h把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的6 \) a. n6 t6 c6 ]
放一点盐和打上一些水+ E M D7 b9 A: `1 k( N
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放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。
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蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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