- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
3 {2 U/ s8 {- U4 q( Z7 p6 c做法是先蒸后炒,营养健康& `4 J; a N1 o0 E: B& r: L$ S; z/ x
先来处理鸡翅,有翅中有翅根8 z+ G. { g% `) d3 ?2 o
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把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
/ B* R9 \% ~4 _+ r3 J& ~: W放一点盐和打上一些水
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% E0 p k, O \/ g$ A, n放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。. o7 M+ d v% {% A. F& h5 B& j
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蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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