- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。: b6 K7 W% S, J; ?$ U( r; x. R. [5 f
做法是先蒸后炒,营养健康4 a9 ^# t! e- C5 @
先来处理鸡翅,有翅中有翅根( v, M2 H5 J9 l! y9 _9 G4 C% q i
. _9 h/ {. J5 T% r8 c把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
0 ?; l$ z. l3 |& p i放一点盐和打上一些水: G, @; y7 w4 X1 t- B' V
# Z) X5 I4 t+ C放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。
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蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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