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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-9-1 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
橙子好久没发吃货贴了周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
% L- o6 i2 Y% @( m做法是先蒸后炒,营养健康# G) i1 {$ t1 \  r
先来处理鸡翅,有翅中有翅根: A9 |, L  l* d

5 `' t7 x" ~3 X( ?5 l$ f5 }; a把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
+ Y/ w# F" u( u$ j1 @& J放一点盐和打上一些水
# Y% ?8 C5 Q: c, l$ O5 c
2 [3 y  O; ?+ m放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。
+ c( k- L0 d- C
+ @8 n' \8 e6 z6 ~2 a. R5 p6 K蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 欢迎吃货橙子更多分享啊~

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回复 月光橙子 的帖子
! k  r1 X( t; K6 i0 X橙子好久没发吃货贴了周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里 ...
& e) Y" o+ j. P1 |- V0 n1 X9 r, Q
: y/ z( ?6 A6 H% J: N
把鸡肉和鸡骨挑出来,和骨汤分离备用( ?1 y& ?9 I. B4 x
$ }  L. _1 x. C1 N6 |# a: G
如果有不喜欢有大,可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
" E1 w. R0 V, a( g把栗子准备好,我买的是有机栗子,熟的不用扒皮,不用再蒸了,直接放在盘子里准备好
  n  N  H5 c. T
4 A) K+ r$ f  M6 a
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炒起来,锅里放一点油,别放太多,放入姜片
5 m1 x' Y" w/ T+ x2 _4 k
% O5 k* u; u' e% L" W! M放入鸡肉和鸡骨
6 G) Z$ Y: Q& H7 i! C4 b' c7 Z  x/ \, U: j# B& x) a" o
翻炒一下,放进白糖和酱油
/ X3 _4 w5 L# r& F' P9 i
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7 w1 [3 H3 e$ r$ j8 t  H; B, H/ ?. N! ~% ~2 a
稍微调一下味道,如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了& I& d+ B  J% z! \1 c. k
% H6 E* Q0 E" G9 }0 X' |

8 z& V. A. t- r& V( ^2 g4 V, q" i0 t" y+ w8 O# x
颜色都均匀了,将鸡汤倒进锅里
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鸡汤不够,可以再放点水,没过鸡肉和栗子就可以了,# j2 c; P) D4 p7 y

1 e" t- ?' e, O6 g& Z" q* L2 i% Y
% ?  n( T1 [: e9 u! j0 U: m炖个20-30分钟,就好了,来看看成品
0 r6 L& \3 k1 p/ W+ V, R' w! e2 j6 k4 Z/ t5 ~" K: E6 U
2 a4 m6 b& a- I  o! m: i
是不是很有食欲啊?这款我第一次做,秋天吃最好,栗子是补肾减肥的,孕妇和孩子吃都很好,鸡肉也是白肉,补身体不长肉,隆重向大家推荐,真的很好吃!!!
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回复 windyjessica 的帖子3 O2 }3 p; T" P4 W/ R, t* D

$ Y% r/ W- {" H0 `, y6 Q4 Q* |% T( o9 K& R4 }恩 ,很简单的,味道也不错 解馋来着
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回复 水晶茶 的帖子
( C$ I: k" Z( j2 |2 t
1 q9 u# J7 M1 V呵呵 ,还真有一种,最近发现用栗子做的小点心,很不错,明天找时间给了,拍照过来晒一晒

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看起来好好吃啊
3 {' l. I/ q- P$ D7 V昨天也做了栗子烧鸡) s: D% J, w6 J/ }

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回复 月光橙子 的帖子8 H  N  x6 u4 ?' y4 F# K

7 Z) S3 d% O2 L/ P不错不错,巧手的宝妈,看着都有食欲

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ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
, B  l2 u" ?; _看起来好好吃啊
7 I" q" o5 Z0 C( d昨天也做了栗子烧鸡

$ ^3 ]- X) O4 g% p是吧 是吧 香甜可口的
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xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40
4 B$ m. `7 X8 l& U+ u回复 月光橙子 的帖子2 Q# F7 b' U, E# X1 K! Y

2 Y: M: L4 Y4 Z9 `% V  l% K不错不错,巧手的宝妈,看着都有食欲

6 E  w4 K4 y! [嘿嘿  好久没做了
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回复 2013902 的帖子$ q( W" p  G7 _! R( U

+ Q# ?$ J7 }3 d* ^4 T; B( T做了 也来晒晒吧  特简单
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向孕妈小宝宝推荐,香甜美味的栗子鸡翅膀(傻瓜教程) ...
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