- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
% L- o6 i2 Y% @( m做法是先蒸后炒,营养健康# G) i1 {$ t1 \ r
先来处理鸡翅,有翅中有翅根: A9 |, L l* d
5 `' t7 x" ~3 X( ?5 l$ f5 }; a把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
+ Y/ w# F" u( u$ j1 @& J放一点盐和打上一些水
# Y% ?8 C5 Q: c, l$ O5 c
2 [3 y O; ?+ m放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。
+ c( k- L0 d- C
+ @8 n' \8 e6 z6 ~2 a. R5 p6 K蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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