月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。
! i# n! ]9 I8 Y  r* f做法是先蒸后炒，营养健康
/ ?4 y+ i6 o4 f) p+ }先来处理鸡翅，有翅中有翅根
" |$ V1 b. b* G- u! j* G
0 F/ |$ T& t9 A* ]; |把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的
) e* D5 j( U3 G0 T" a& u$ [6 E0 D放一点盐和打上一些水- n4 A- K" A( j) [! [2 ~- K, t

% K& H0 l) D, k& A% V: ^" B放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
$ U3 C) a: ]. M6 d; E9 A% I- N' p- d0 L4 u' |( s. A+ [
蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子
4 [) @6 s  X$ {橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

0 l2 X# }) b1 r/ Q  @

* v; b( Z+ L3 }/ m9 t( q把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用  B9 e+ j$ D* }$ `  b5 Y

$ N9 ?" [+ F$ P( j- P6 Y2 e4 v如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去+ U" v$ N: |! S9 s7 P5 ]
把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好
/ E' X. N# u+ @3 p2 Z9 x
4 t6 U0 {5 C+ @9 t- u4 [& Z

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片; T) g1 C/ o) U0 p
2 z6 d$ p* [, z/ R6 F
放入鸡肉和鸡骨
: P! q5 e: ~  J  }  J0 u$ ^4 b/ |& {" ^6 l2 h# u+ r" H& g! R$ i
翻炒一下，放进白糖和酱油
# G, Q, }9 o1 x

月光橙子

  K7 W( D# T6 \
: G9 e# u& I: h: m; z稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
: |0 c# G0 K7 e: G1 [  k2 Y% o1 d+ s3 y: O1 y4 m. J8 I1 |
7 m* P" o5 U/ W% U4 y) [+ J
0 A% P. M6 u- `" i  I1 h
颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，0 J" ~, ~4 d. j* l  _. L- H6 o

4 j4 k4 Z- I( M) Z3 Y
+ h2 l& j9 d6 Y炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
+ M& x" k% t7 E' h  n: t! ^9 m- H* x

7 b) R- p9 H1 d2 P  P- N是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子% k& S* K( H, c4 x3 N  G# {% }

: L2 J( K$ j$ C2 ~/ b" y恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子
) H. T" |1 K9 O% ]7 n/ I
# C( n" \! i( f$ Z( F. t呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊
' k8 V6 p9 e0 f8 ~- s8 q& ~6 D昨天也做了栗子烧鸡. D# h; X  i; Z

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子! J  j( _2 h- C1 ^4 W5 \/ j- l5 T7 w
; n. @; r% Q' o/ n
不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
1 q5 j, x/ k0 b, e& s1 V0 G* s! m看起来好好吃啊
8 I( {0 S: t$ }4 L( T) s/ A昨天也做了栗子烧鸡

5 A! T; c) h$ s$ v
是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 1 C4 j4 p4 y3 B6 T$ N
回复 月光橙子 的帖子5 S( L# @  X  M
0 G4 J0 f7 m+ r$ m" \: G" }2 v
不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

1 y0 X. g+ \3 ?1 R
嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子
( u4 ^: G5 d# z9 o3 {7 `$ p  {- q4 R: v/ a+ M
做了 也来晒晒吧  特简单