月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。* F: f  k6 H' x# x6 x
做法是先蒸后炒，营养健康8 V8 t& Z$ ?+ N0 O# u! j! K& @
先来处理鸡翅，有翅中有翅根
& ~3 v- Y  k; c3 f( W4 i/ d5 n9 |* N% a$ b2 i$ e1 w
把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的
9 i4 {7 x' i' z/ ?$ l放一点盐和打上一些水6 o3 B7 |! q& @/ }; i

1 B2 e+ E8 r' |4 u) T放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
0 a; v2 ^4 V7 K, i
5 I+ G2 O; h- L& V蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子2 L6 y, p4 _, X1 B4 r* w6 l
橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

1 ]2 M7 K) T1 M, T  Y
, Z$ g- M, t( T1 S) V" T把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用3 }8 \5 U. ]$ C, {1 H

, k9 }; q# w: G8 h如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
3 F  o6 ?6 T6 F8 m7 l把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好) A2 E$ R& o$ u8 a* J: q3 V
/ b3 G5 l. }' ^2 b  |6 J

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片4 {9 \: H' i( S0 B% |
1 s) R  Z7 `1 p0 r
放入鸡肉和鸡骨0 ?+ T# ?( f+ ?8 W
2 F9 |' u3 t% _1 D
翻炒一下，放进白糖和酱油& j9 g; r. i3 W9 p  E7 S/ O' m

月光橙子

& T6 c' T- v# i% d% X: v; C! \/ V7 q
' `2 k5 o, e) Y) }7 y' p0 v稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
+ D8 {% [; `$ u# B- H9 r$ N& [7 r3 h! u# q

! a; I7 R* o# }" v7 g
. B; s  @7 V% R/ O8 d' O# {6 T颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，7 f4 O6 ^+ x) r9 y: Y7 B
& s& ^2 M5 Q9 i, F" K  s, \7 s

# ]. n, P" F% \6 A炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
: v$ [, M' b& H6 s# t+ D
6 B" M: w( d+ Y4 b
0 F! d, d% [& S: Y4 @7 }- a是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子" l% `+ D8 l9 G5 g* l& O
3 e& d7 m& `  [: @7 N7 k
恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子- o4 }, ^( @# E1 ~  A; C' N& S

3 Y3 Y  L- F$ i! G! O) a呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊
# J( y0 R+ U7 N+ m! ~昨天也做了栗子烧鸡2 \4 w  J  x) @1 R# ]0 s/ a* e

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子
$ Z; u, y& X+ d& W
  d6 m. j3 p3 k, X! y不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40 " @% `5 q8 J+ H2 e9 P
看起来好好吃啊3 ^! S: s) A' R  `
昨天也做了栗子烧鸡

. P# j( l+ ?. q: L  H0 L
是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40
" D  M1 d8 }) J: A% s1 q回复 月光橙子 的帖子
6 V7 `8 O9 C$ i; G
1 T6 Q" H+ Z; e- a- J9 @不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

: R/ u0 [4 Q! C( q; T. e
嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子0 l1 ]' c( b+ {# n4 D8 g

& N4 {# g# L7 m4 ]- l做了 也来晒晒吧  特简单