月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。
! D7 Z/ q) d- y' Y. x做法是先蒸后炒，营养健康& K9 E9 P9 V- [7 h6 j; {
先来处理鸡翅，有翅中有翅根2 b- D5 p: ^- A5 Z- G5 F. s
1 w# }7 C% ]% P; e) m4 x
把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的7 m" u( E$ P6 P
放一点盐和打上一些水( ^& ?: v4 H" z' H, V' W

5 {* e- Z' R8 ^+ d3 b6 M. t放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
$ \# B4 v/ H) z# ?9 B3 ^
6 b0 s6 N/ D. d3 I9 e4 g* x蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子
# H4 z; ^$ |8 y; D. I& l# u橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

- }- T  s( Q$ @9 D9 Y# o; l' b& p3 F) c
把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用" [6 q) h; q9 t& [( l$ s

5 w: z5 D8 p5 F  m如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去$ F5 o. w5 w4 a; _7 I6 q0 x
把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好$ o# n( d  h5 `8 ~( v0 q0 \

! e/ u! D# m6 H% U4 g3 C. Z

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片
, T; ?& N# ], M3 L- a0 r; q( {4 O' d% J1 j3 y' m
放入鸡肉和鸡骨
5 Z- K/ j/ j! ]0 u
  M/ P- q5 W/ U; L8 x9 ?翻炒一下，放进白糖和酱油; P6 e0 g4 w4 t0 t6 O! \2 L

月光橙子

  X6 u0 X" W0 C; j( V; J/ I
: @* L7 L1 N  m6 v
稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
! e& b- C# g' w3 J" D* e, y3 |  E( `- |, p5 F

# q+ O! F/ V/ q# C
# c. M3 o$ u7 f, \# s, i5 f3 p颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，; R5 U( x( F9 n) Q1 E9 t
0 w. z! {  m0 K* X# |' [1 m2 J

" D' L$ T. M2 m炖个20-30分钟，就好了，来看看成品8 g6 ]% s) B( w) }4 ]5 y" J' {

+ a) N3 p5 R% P# G- V& |7 ]1 X
" [- N3 w$ u4 J- V3 a% X是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子
! ^  v- W* B5 x$ I& u% I( i" ?' O0 {- L3 \8 t. i
恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子- y3 m! D/ c" O- T+ J

( a5 ~% k( w% J; H0 o3 b' U呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊
% u) M$ {# }* V& K' Z6 Z昨天也做了栗子烧鸡
* }& f/ O( [: ?: U  B

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子# m, x8 b8 h- e+ w  \- X

& A) g( u6 X7 q0 t1 \不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
% ]4 X4 f5 L! N: U4 u/ w, w1 V看起来好好吃啊$ S) v4 P5 b- P( t
昨天也做了栗子烧鸡

; m$ M5 k) R8 q6 |5 f是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 / q- x& o. n' B2 |7 R: j
回复 月光橙子 的帖子
: s9 g: A0 K1 ?* h5 z
3 c9 Z+ Q9 Z- _8 l! m( V- W不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

$ G2 E5 ]- `! R" Y
嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子% ]3 t! i2 C, P! m& Y" M! Y
6 l1 k7 P: z" u0 _- ^! O- q
做了 也来晒晒吧  特简单