月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。) V% J, m# _' r% i) L. E
做法是先蒸后炒，营养健康
; @- G! B9 X6 {3 a: f1 C. C" I/ N+ r先来处理鸡翅，有翅中有翅根  r+ I( ]2 J1 F5 c' k; U+ Y$ Q

' w" y. l8 ^/ u; H! V  l; X把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的
- H3 D: r, R: c2 s. s) W, A放一点盐和打上一些水3 g3 s$ Y% F+ H5 B# r5 m
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放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
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蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

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橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

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$ }- Y& L# o6 ~* n: \6 t$ s把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用
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如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
7 U0 D: b# ^( O" K0 m  q' s把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好
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月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片
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5 c( m3 l9 _6 E! c" ?$ b. M放入鸡肉和鸡骨
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翻炒一下，放进白糖和酱油
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月光橙子

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稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了# j5 P6 S8 n# e, ~! N

  Z, Z3 I2 K6 F, P0 M4 [1 s) @! p0 D$ h
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0 W+ W7 ?, C4 n* f) D0 n3 a颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，) T( r2 u8 u7 \: f5 R/ d
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炖个20-30分钟，就好了，来看看成品( S& y8 M) n0 |  |' g  b

  Y# n4 m; x( ?; x( G
; C( I8 m  W# Y- s* e2 w6 o是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子) {! G7 E" J" j( J3 A

$ u' C% ^, L2 h* c恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子
$ K6 I; _  l/ Q0 U
' G) r. o+ R) _; ^' i4 v呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊
! o5 v/ w# @; X2 m昨天也做了栗子烧鸡
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xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子. b/ y2 s& P: ^; w7 W4 m
4 ]7 X# }5 v4 v1 J+ [/ w
不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40 3 z8 L3 E3 f5 r* a6 k6 b
看起来好好吃啊
) C# Y" y' `! k$ t- E& m% W9 W昨天也做了栗子烧鸡

3 y' H% A% b$ T+ x
是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 5 k/ e3 a% ]  u; H
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0 q% o( K" t6 g/ E' y2 k
8 T: q  ~: g/ V3 G5 l8 r不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

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嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子- a9 c$ o  t+ V9 w( N1 A; N3 m( v" k
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做了 也来晒晒吧  特简单