月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。# h; }5 [8 M1 t5 Z" ^5 _- K
做法是先蒸后炒，营养健康1 s" e+ w: O0 c  e7 P
先来处理鸡翅，有翅中有翅根
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4 T/ k) M8 L0 o& {: {% _4 Z3 U把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的6 H' p. C- y6 u2 T) W( l% H" F
放一点盐和打上一些水
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放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
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蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

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橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

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# a$ p: m0 P/ m8 J/ |$ B把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用
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如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
+ Q4 Q" a- `- c* G: ]# g; e把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好2 @) e0 A8 x8 v: Z

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月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片+ E9 e8 z! {+ n- y

. Z, m( Q+ i  p0 F: u5 j  U1 Z放入鸡肉和鸡骨7 Z9 f! ?! W( g4 {5 P
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翻炒一下，放进白糖和酱油! H! F3 I( h5 R- Z$ {! D# X

月光橙子

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& A$ k, [& r) ~8 L. Q稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了( m% A" b7 u8 y

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( C# V# p+ @, X7 v; C
, O% I7 Q/ o: {) C. K8 A9 o7 }% x( g颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，! p. T. F+ e2 B; C2 `1 w

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炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
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是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子, X0 e2 l$ f' p* e: I$ \- f
4 Y7 M! e$ f7 m0 l* u9 a9 Q0 K
恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子# O( u# O! P5 |
# d3 X0 J" q& ^7 |( L* [
呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊8 \; p( h8 ]$ |( |
昨天也做了栗子烧鸡7 y+ I, q4 B; z5 M1 v3 T7 _* o' P

xiaozhao0616

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不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40 $ g; L3 ^! d7 Z8 i+ P
看起来好好吃啊% \/ }* Y- P4 C# C& N
昨天也做了栗子烧鸡

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是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40
' g$ N+ A7 j4 c' w! D  r- u回复 月光橙子 的帖子: [! ?9 \6 _2 t7 h
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不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

  L  R# j$ ~% K  p/ C+ R嘿嘿  好久没做了

月光橙子

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" b. Z$ g$ P* ]! ?5 H. y做了 也来晒晒吧  特简单