月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。
; I) N) v7 W( d; H做法是先蒸后炒，营养健康
% o5 f  X8 ?' K& F( a: I' a先来处理鸡翅，有翅中有翅根9 G. r: R" c/ L; `6 U1 C, @% n
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把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的# T* Y- q5 Z& M+ i+ U
放一点盐和打上一些水/ Z* Y* a5 R( \! y2 X) O
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放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。
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1 {4 l9 e- A) j8 n( V+ H蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

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橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

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5 H7 X+ X0 R, _  w把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用
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如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
5 _5 S9 ]/ i4 |& }# T, {7 j把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好
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月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片
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, [3 Q1 ]7 _# S+ ?放入鸡肉和鸡骨# _8 t; H8 n( V& A, P
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翻炒一下，放进白糖和酱油$ H* V6 F2 H, b* ]& x

月光橙子

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; K4 k& L* X* C! U稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
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* M$ @% T5 e. @1 D6 f0 `6 F颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，5 F7 b' v' ~& A. y/ |& C9 u( h

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/ P3 K9 ~2 i# ^. {# \炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
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/ d- ~& B& V6 G+ b1 h! Q  P是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子  P5 J% T* ~4 H! l" r$ n% Q6 o! e" Q

1 ?' _* Q) }" L7 [恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子
0 Z- i. u6 k: C; O! E7 c9 T1 m/ h+ D$ ?' Z0 A
呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊. i  e5 L$ F. q& W$ \# N3 y
昨天也做了栗子烧鸡  h& D6 h# ]$ X! n& q

xiaozhao0616

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; N4 G3 s$ }. U( A- i5 Q% T" r4 V2 T2 h* [
不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
* L5 h3 o# @+ A( B, S4 ]6 O) W( O看起来好好吃啊
& X9 \; O, j6 Q1 A5 F- Q. A" ~昨天也做了栗子烧鸡

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是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 # M" D' Z9 V9 I  L$ A
回复 月光橙子 的帖子! c; d$ r5 I, i+ [3 S7 w
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不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

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嘿嘿  好久没做了

月光橙子

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5 L, z; o9 H# G" ?! g6 s' E做了 也来晒晒吧  特简单