月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。, I) W* ~3 ~: g) l7 Z% }. M$ _$ i
做法是先蒸后炒，营养健康
) Q( n& c7 r0 H+ P+ V* V先来处理鸡翅，有翅中有翅根
6 d: C8 k9 V& P, j! l
# t. Z& @. {- z3 b; B+ {3 b把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的0 P& h1 \; E6 k& X8 V# k" p8 b
放一点盐和打上一些水
+ U$ W8 I, E8 T' @% M% F+ D) b) k  x, Z
放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。" _* Y6 K/ ]$ P/ O5 F

0 ~+ L# `3 ^) j+ w) Y0 }3 q* S蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子
; U9 _! C8 o! G( @% [# `橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

8 W: p  E6 m/ o

+ y& t2 z+ a9 n  G- {7 n( S, m( `把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用& Z- ]4 n! v5 D, L- d) y' J4 v, \
9 s+ t* X/ N% C6 K9 ^" R: @
如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去
1 x! W5 Y, g' F0 D5 R1 \把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好# q& o8 W2 F7 u- A5 n' I

+ C) B  \" S; H% R" U

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片( V  ^- |" k: S

' W3 s& w& S6 g/ W& D8 P放入鸡肉和鸡骨; {0 Y$ A( z) f6 Q9 a% Y; I
, |) x) c# H) r& \+ ]$ j
翻炒一下，放进白糖和酱油
8 n' g6 r, I: m% ~

月光橙子

" e, p! A4 X- l; O& z! _
6 t- @9 V6 U5 w  B
稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了% s  ?6 d+ C$ q/ M4 _& B2 E- f4 Y
1 A" D) u. ]' s  C0 p2 j1 b

" \+ {! Y  d. M. v& ^: @
" D4 W2 A/ C; h( ]- a" t颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，
0 O/ p! c  @  A- v6 y  ^% o4 f: l' N1 x2 r$ B4 ~7 m& P4 J
4 J9 M2 V0 B- @4 A0 P- e
炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
% D7 B* Z/ {& a, Y% b: m. m% R, S3 P) P" n/ f3 N

/ b3 }+ I  X; s7 _' k$ P是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子
6 L  c2 T! a1 b7 ?" |" y" O3 F
+ @  I4 ]- I  j; U恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子2 ]& r% M2 r0 a9 _+ o+ X- {
) |8 P2 B. Z4 A) R4 U
呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊
6 u/ k; X! S) b  M7 }) M& x昨天也做了栗子烧鸡
8 c& n& G9 \# e0 S# a

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子9 R5 Y; J( P; z5 i' A0 l

0 e' x" y4 G- x" N; u( @4 q不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
; j( Y  f$ J. X3 o2 I* ~看起来好好吃啊
! \: J# O' V1 H" e昨天也做了栗子烧鸡

8 {! y6 U; o- j. k
是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40
$ g+ `% q9 a) R, N回复 月光橙子 的帖子
" O. H9 `( c" [! l% U
5 i4 i% H' W8 c不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

1 ?; A/ S* `8 N4 A. S  D嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子
  g% u/ A' `/ \2 K; X
! `- L! \5 n2 H做了 也来晒晒吧  特简单