月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。- r4 @( ~3 @7 w5 \6 A9 j
做法是先蒸后炒，营养健康4 U1 K7 K) t) }2 u3 a
先来处理鸡翅，有翅中有翅根% n5 q) z$ ?5 ~5 n

& L% Z3 w6 ?) g. b! N. e$ V3 S把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的
5 v1 C' D" I$ W" e0 @. U放一点盐和打上一些水
- ]! D) Z" w9 |9 m, s$ _1 y
$ ?. X# q# ?& H" l! i放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。+ ]1 s. G5 p& E) `- X) I
% E7 P% O- _4 c! w) G& d  J: X
蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

回复 月光橙子 的帖子, A' N1 _3 d8 d; u# m6 h
橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

9 N4 T+ H) u: j

0 J* X$ G6 o' U) H4 Z9 G把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用
% L( D7 t8 b; C) x5 X# J1 q1 J! u% X+ H
如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去0 Y4 P, n$ ^# ]& A! \1 k
把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好% A9 h2 b! y( M6 z' ^
, ~' G3 w+ m$ u: t

月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片
& C: E/ h' b/ T9 y8 m9 p& t
5 p: o! ]  H2 {8 n$ a( H* j$ C放入鸡肉和鸡骨; _: B! g* I+ k" e. K4 N

. I) q1 Y1 x- Y( l9 {翻炒一下，放进白糖和酱油2 _# C  Q/ z  W

月光橙子

& C4 O/ D% f- `! t! m9 F. e

$ ?2 p: \+ r5 P; [. {9 `6 D稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
2 V( S0 W' }$ o1 }2 i' L9 ~7 Z2 C( j1 E9 r' q

9 G# N" D7 D  U3 Y
; v/ G7 x! A7 G0 G. G2 G% F颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，9 I& |/ q* @8 W9 e% V* S7 F
- v7 c/ p2 M# ]2 L7 M+ t! Z! E

7 Z  M  M' ^9 a! F% O炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
6 {+ S  W: v$ J' H
+ l' W4 Z5 `4 f! _& u7 a5 k# w, O/ B6 {9 u% P8 i0 T% I" j
是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子! O) o4 P- J7 N5 z5 g) U
) e1 D4 Q6 X/ C6 J
恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子- P3 d! c& f* \  k# y

& s- I9 d% m0 m  L  E# d, k/ Z呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊) ^( d6 {* }: ^
昨天也做了栗子烧鸡
5 e5 W/ l$ C( G, Q, F

xiaozhao0616

回复 月光橙子 的帖子
; ^: H* p$ U. m& V
& C% K; |: P5 [) w不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40
2 m% F0 P$ c' w; N看起来好好吃啊
% l) [* p3 O# k昨天也做了栗子烧鸡

) G" [/ ?" m# V& e0 _. ?/ a& F
是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40
1 x' M* B' ~8 o回复 月光橙子 的帖子
4 I. `; u9 S/ \5 C" H& [0 N$ Y& M" A& q! b$ b  `6 V
不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

- S0 l  d4 `4 T嘿嘿  好久没做了

月光橙子

回复 2013902 的帖子+ k7 l! d' O, O9 [0 n5 I% x8 A

+ I. A+ m5 }! ?$ c2 V8 J% l1 B6 |做了 也来晒晒吧  特简单