K. o- W) f3 Z2 i; b; n
% P& Z! M" @" Z5 d9 D5 s2 O6 v
% n: s6 }( T1 S
材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g, ~0 h8 {3 J% b
做法：
7 }* y0 H' R; U$ l& k % z# g0 a( {6 X
1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
' F( A% @" |8 i- P& W1 S7 h& n
/ u" N' v* D1 n& ?' P2、分两次加入细砂糖，低速打匀。. i7 X7 A& }9 _, b3 n6 T# U' q: w
( a9 Y: b, C) o c( @6 T3 N) s
3、再分次加入全蛋液继续打发。
0 O0 z# c* p2 }! K0 @3 i5 T8 p6 ] C) _. U5 M s" l
: L7 N* a( U4 Q) F0 N% Q4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
- P/ d9 x- e/ B4 p: s- g2 @( l) T
- P7 r* m! R- q1 u! }5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。) ]! l. b! e6 Q7 o% A
( v, s) {2 G: G2 ?6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。5 R/ v0 J6 _9 {2 [* m8 |% k2 x) a6 V
* z, X; ^; F) W4 ^
7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。* \+ ] i' e& P0 o6 g% T) H5 l
9 w8 H# [* ~6 H3 z! y
- d$ c( s. [2 U( ~; u
| 
发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
