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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g l& n* b- l) k) k, z
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。8 c s7 l2 R0 @: _
/ Z" D4 Q) ]( k* j* a8 ?- w2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。( ], \+ N8 n3 `' N. b7 M9 j
4 p* \! q; F K r G; o7 @6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。' J+ ~3 ~, c" }% H
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
