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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
" {/ m$ x R) z6 r9 h/ x做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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1 G V" R3 X3 w3、再分次加入全蛋液继续打发。
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; R+ B e% m$ c/ [6 y4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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3 P% ]8 l* `3 v6 [' O, r3 v* j. k5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。! P" [$ ?1 V5 q
% U% T$ a+ _6 L. S6 I ~6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。& k Z# \& R6 q
0 s$ V; G, ?9 f" M' Q: J c, c7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。) i v% N5 `. a t# H8 R% i2 {, Z
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
