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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g& k5 n- y3 h, j
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。; H& b) {/ D* Z1 F1 v+ s& j
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。+ B7 j) j& W* k) ?5 w J
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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m1 Y+ p y8 P6 Y& f) o0 U! ?4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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8 \7 Z8 z: |4 \4 Q4 G5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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9 a/ n- X9 Y8 k7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
