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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g8 `9 G8 J8 i/ L* p7 u
做法：0 P* _4 b% l' W
7 s) H- j9 r, R; J" G1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。$ L* C+ [* E$ T
0 d" N7 e1 I' z' ]2、分两次加入细砂糖，低速打匀。! K' g) o$ W! d6 _- ]/ e2 P
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3、再分次加入全蛋液继续打发。, G; Z' K2 q. m: k
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2 g) V# J$ ~6 L* s5 v7 S. A4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。( e( `- m1 Z! }. e+ n* y
$ }8 H- k+ u9 e8 E. {5 K5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。* a& F9 ^9 i# E, E- Q4 J
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。; ]* R1 y* i! T! d( n
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。. S. y& ^) T/ H2 e
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
