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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
: ^) N5 y& i: a. V( i做法：
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W+ o+ B/ T( v9 \+ L1 P8 T1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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" Z6 m* F1 f& c+ V& M1 m( ]. |- r/ j2、分两次加入细砂糖，低速打匀。1 [/ j, p7 F% x1 W
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3、再分次加入全蛋液继续打发。# Q" g7 u7 z- ?3 p% A; W( j
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) {+ S: q! Q% A* R/ \* {4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。( A; u) N$ x Z
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。6 v2 W$ o5 t# T
/ p% I- t4 S" v Y$ W" K7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。9 z; n7 H8 `, ^' |5 y
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
