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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-10-15 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% f- ?" ^+ e) ?) W; b- i+ y
7 U7 U, X4 J/ X9 `) E# S
' x4 g1 m# w/ X/ I) J% Z
材料:
低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
( h; \; E7 D) q2 V5 M- {; K5 s
做法:
9 |% r0 n$ z8 P
+ G- K9 o& }5 K
1、黄油切成小块后室温软化,加糖粉打发至羽毛状。
- B2 ~" x2 z6 N# m* V$ x4 G& b+ l! t4 B2 C. p
2、分两次加入细砂糖,低速打匀。, R! o: Z( V3 O+ t1 N5 {# C

) F2 E* Z% O5 W( }( g/ t3、再分次加入全蛋液继续打发。. ^; V$ n0 s0 Z* j/ S

" ]1 r$ H+ }, G. v# l
6 t2 q- o+ N: l5 Z% @4、将低粉过筛入盆中,放入炒熟的黑芝麻,用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒,放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
7 t6 D- l7 B% g' O  k# ^
  ^7 ^+ ?8 |- k) Q! B0 p5、把面团取出放在案板上,用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片,注意厚薄一定要均匀。
7 a2 h( Y( b7 \- d4 d, t" N
* y& q% q' Z/ _4 K: q6、用饼干模压出花型,移入烤盘里。; f0 _! u8 [( L- k- q

) g8 M% _6 t7 P) [$ f3 t7、烤箱预热170度,中层,上下火,10分钟左右即。2 v# [  N) F* {! u& m, d9 n
: W3 v6 z) T, p$ s; V/ A( b

8 B7 G8 o1 l" H7 O: p$ [% b) k. M& m! S
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宝宝生日
 
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那形状是用模子做的吗  好精致啊

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宝宝生日
2011-11-27 
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30 
我一个都不会啊
贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 囔囔小乐 的帖子
& G! i& u) x! p. B; D
( J0 e% q! ]% N1 g饼干模子刻的

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宝宝生日
2011-05-10 
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看着都这么精致啊

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宝宝生日
2013-02-01 
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经验啊... 向楼主学习

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宝宝生日
 
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以后真的注意了。。。 楼主真好

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宝宝生日
 
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真不错,赞一个,继续努力啊

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宝宝生日
 
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创意哦!楼主高人啊 谢

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宝宝生日
2012-03-01 
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继续支持没话说~ 楼主真强
贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 中国蓝` 的帖子2 H/ o  W4 w! h" {$ i
: x; A+ b* L* ~3 j4 M$ J3 ^- L
谢谢支持

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宝宝生日
2012-11-20 
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不错!看起来就好吃!

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宝宝生日
2010-03-07 
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手艺很好啊

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宝宝生日
2008-02-18 
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呵呵,好帖一定要顶,支持

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宝宝生日
 
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非常高兴遇到这么好的帖子 谢谢

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宝宝生日
2013-10-01 
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顶而不懈,遇到好贴决不能放过

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宝宝生日
2012-01-01 
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暂不考虑,但是顶一下,谢

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宝宝生日
2014-02-04 
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没来得急看,应该不错,先帮你顶
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