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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g) x/ R R# @( R& g7 f6 \- k
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。$ c( i; F! b' \+ [
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。4 Y# g$ n0 i% Z2 v; A) w
+ c+ N/ c' t" H3、再分次加入全蛋液继续打发。 J" e6 |7 g! H S
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。: r5 ]. c4 n g: X1 x3 ?" _
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。7 ` s7 L, H+ N* l: Y. F; N
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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2 |, g8 r3 U7 L/ e n Y7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
