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, v, ]. I! b0 B2 H材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g) z2 W2 ^4 N8 |4 {& J: S
做法：' y1 w' B% R8 U5 l8 Q4 C2 c
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。/ l; @/ r7 o/ N' }$ E
. F/ `" g5 X, S, V# N: G3 n2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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/ l" ]0 v$ _9 M$ w l. ^3、再分次加入全蛋液继续打发。
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% _$ J9 [4 Q+ J4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。1 A0 a& ]( c2 I3 e. z# O G- o0 R K
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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- v. G8 v% e. {1 V& ~6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
