- 妈米
- 2299
- 经验值
- 749
- 在线时间
- 304小时
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 注册时间
- 2011-7-6
- 帖子
- 100
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1053
- 精华
- 0
- UID
- 6128625
  
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 帖子
- 100
|
* l' K8 [+ k. g' @ u y
$ s0 r+ \; C3 u; i- V V5 L! w- n( k
1 S' m+ J. l$ ^6 K3 s) z4 r
材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
( h5 \% H" y7 F$ L$ O* @做法：. ?1 t$ `9 v2 t
- k* G8 j0 ^% |. Z
1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
. o6 L3 f7 J8 }! `- c+ u% a+ o: _4 W- g* a) ^9 O) N
2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
1 @7 D" { e+ y9 a, B$ L1 s, ~" @5 S! _/ h3 z$ ]& R5 ~ m# F
3、再分次加入全蛋液继续打发。
( Q; c5 M* Y. e! l% F& m7 n* n ]5 ~
- e' ^7 q8 [; q) d. b
4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。2 s; E" a% g# g1 n
$ Q& [1 ~) x$ ]7 u/ w( L
5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
% R0 p) f' S' x% q I+ l- f2 }! ^
- B4 W* C( W. u g* |$ s# M' a6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。 b: f# |) f( M- E$ e6 Y' y; k
7 k- F: x, {0 h
7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
! ^- C$ M8 a+ ?$ a# l
+ r1 a9 D6 v7 K% K- v
6 T. }. O% d; a+ B4 ]
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
