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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g# a+ X, O7 h- H- z3 w
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。4 H8 K( S' j3 ~' `/ n3 G+ g! |5 T0 ]
- u* l* {- T, U/ L6 k! C/ d8 Y3 A2、分两次加入细砂糖，低速打匀。0 T6 a6 X* C' I/ u W
6 }1 @9 d) q6 \8 l2 T: [, e% d3、再分次加入全蛋液继续打发。" L1 I$ @* z4 K1 U
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。7 Q9 l6 J; O6 q" i) C" f
" I# O9 v; z# q; E* ?9 N, o$ w8 u5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。" l* P p0 D8 |' ~
3 H$ `. E4 N8 x( g& V' C7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。& n0 l( p$ q' M2 o8 W' `$ \$ P
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
