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" G1 q( z% u; @1 w, ~7 }' ~ G% ? K# o材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g* L# P& l3 m9 |/ A+ Z8 K8 L T
做法：! }3 X& _8 w7 N- g/ w* W |
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。8 @5 E: f5 I& K c
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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; s* q' |6 J. M& l' I. V4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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' |1 u8 j, {1 W+ s. W* `. G5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。3 f" G& w+ Q1 s( T
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。0 Z2 s V6 @- A4 X( j2 ^" W
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。) E$ s0 |/ d) T5 W: o1 e; E0 r7 z
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
