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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g# j( M' g& d0 Q0 s$ R$ J; J
做法：
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5 I$ }& [; K& S, u1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。. V$ ?% Z1 L; I+ {$ r. w: A; D
5 O2 T. N4 y \6 q! O R: P3、再分次加入全蛋液继续打发。- g2 V3 L6 h! d
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。8 V! d2 k/ W! N4 S
+ x; C4 ~2 ?% m S" r9 _' ~5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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( X' f% N) ` |- H$ M9 L9 D6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。& \$ k2 \9 {5 S( G, v$ M( M
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
