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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g1 Y# y& T; Q/ E0 z6 z
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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3、再分次加入全蛋液继续打发。3 z& b4 l! y0 ]
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6 Y1 k3 ^) f7 I! T: ?, O4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。# ]0 R! T h$ Z
; p7 R. r G* a/ F5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。" D( \ j, q/ s2 Y' n C9 d
( e+ P% C& u: Y7 g1 }' m4 l6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。; v7 G- B$ ~# y+ B
/ V$ \' E8 U$ h* K2 {& f7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。) n& w7 s- O5 k- `: D$ W" o
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
