* b0 D2 O9 D. P' P: R+ C
0 G4 @ F* f$ Q* ~9 S" u- b8 b2 q
( [7 X! {) F1 i, n材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g7 `7 a! f3 I% \
做法：
6 p% N6 A2 E% Q7 s8 Y/ ?
: @0 }) Y9 i$ F. N; j1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。" _8 z3 B* {0 \+ ?/ _
1 n1 Y5 w' _6 E1 E; D2、分两次加入细砂糖，低速打匀。, L. f2 W% ~& \. t: P8 r
! H b& B5 J, D& a
3、再分次加入全蛋液继续打发。- j* x' Z! o6 N! g/ c- o7 T4 h
) d# q3 Y8 y9 Y3 x2 ]9 H7 k; u6 T) S& S4 I! u
4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。$ D3 {, _" w4 x+ ]
$ i+ w! V" @5 D+ q' Z& i4 j6 n
5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
5 i" v1 J3 S' l9 f; [8 O
+ K! Z6 b- _( Q+ V6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。% Y+ `% O# y2 f1 `2 ^: w5 }
5 c3 ~+ ~8 i& A, ^* S7 o/ i e
7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。+ B' k/ v$ i" ~
+ W) y( G) S3 Y4 Q$ ]
5 A" g7 v/ s+ b4 b$ ]
| 
发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
