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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
4 U4 y/ h$ J, B5 f$ o! e7 T做法：: d( {( e; n! [/ \7 ?; P4 Q% G
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。- Z! r- x+ [- k1 b/ O2 _; E) A: M
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。1 e9 h% \6 X8 G0 o! i; n
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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! G# ]7 g! `) V6 O- f4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。, V) r, b ~2 C: p) u; ]* Q# ]6 }
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。% W' |5 u2 p5 l8 H5 P; D
2 \1 d/ L; {8 m6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
