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a, q2 J$ Y8 Q* `材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g2 o8 W6 _' ] D# R0 G3 W0 L
做法：1 {/ d4 t# p' i) [8 K% l1 ? |
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。9 p$ ~, O4 E* H! I. C
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。4 W& ~9 B, W2 I( n3 A* H' |9 {
l. t4 Q# ~ F& c, w8 }% ?3、再分次加入全蛋液继续打发。! r! O! c! V. c- T) D
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。7 k7 ^: @+ J5 w3 N$ U' Y
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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& o3 D6 X3 L3 y- N$ g6 O6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。4 }1 Q' k4 S8 ?9 W! ~- ~
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
