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宝宝生日
2003-03-19 
帖子
楼主
发表于 2012-7-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
  原料:丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。
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  做法:' C* d# ~5 D8 n. P& a
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  1、准备好所需要的原材料;" l( x3 {# R3 C+ ?* @/ R
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  2、将丝瓜去皮,切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块;
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  3、将蒜剁成蒜米;- V" P- P4 L. t9 t6 I
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  4、鸡蛋豆腐从盒子取出,切成一厘米见方的块状;$ e' k7 @  a0 ~% Y! S& @/ _6 Y! C

+ N. U1 W* \+ ]8 l- N; u  5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉;
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+ O& n' T% x2 ?2 Y! O  6、平底锅倒入三勺植物油,油热后将豆腐依次放进去小火煎制;: K2 n4 q- i( f1 T0 d8 Q0 g
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  7、煎到四面金黄色后盛出备用;
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. e" q- @* l/ _- ~+ a  8、炒锅里倒入两勺植物油,油热后将一半蒜米倒进去爆香;
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  9、将丝瓜倒进去旺火煸炒;5 n4 K2 Q/ T6 A/ _  {- F2 G

" C5 [$ e4 [( \/ g/ Y1 A  10、将尖椒倒进去煸炒,如果觉得干,可以稍微加一点点水进去,不要加太多;
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  11、倒进去两勺蚝油,继续翻炒;
# Q  u1 w1 d% ~- }8 O+ y0 P
/ j7 h' V" \. Z  12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀,视情况加少许的食盐,也可不加。因为蚝油有咸味了;
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  13、把剩下的一半蒜米倒进去,加少许香醋快速翻炒,最后水淀粉勾薄芡就可以了。
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团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

不知道还能不能看到图了

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宝宝生日
 
帖子
264 
谢谢分享~

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宝宝生日
 
帖子
227 
看不到图哦
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蚝油丝瓜烧豆腐
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