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宝宝生日
2003-03-19 
帖子
楼主
发表于 2012-7-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
  原料:丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。
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  做法:
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9 l3 u& a/ o# i. m  1、准备好所需要的原材料;- Q# k9 W5 p7 [6 K0 y. {; z5 {0 I$ m

1 B6 l# f1 B7 S) p7 q4 y) n  M. `# L  2、将丝瓜去皮,切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块;1 l- s! ~8 C" b& O- J6 O. B

6 G6 O" \' m2 V; @# Z; b4 r3 D  3、将蒜剁成蒜米;% ^& L9 }  Y+ n! X2 \# V- i+ I$ k
* Y, b' o, E. W/ C, h  b
  4、鸡蛋豆腐从盒子取出,切成一厘米见方的块状;. _) J* o0 G: s! q9 |0 T4 E( l- P

5 v) ]; T, r" x) x  5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉;. n2 q* e0 n6 W! i- O& G! U% T+ w) M

* F3 |) c8 z: p4 F+ P" e  6、平底锅倒入三勺植物油,油热后将豆腐依次放进去小火煎制;
3 V% s( y5 b! b6 y
; A& ]+ e! U7 G  r/ P  7、煎到四面金黄色后盛出备用;; H+ v! M0 ?0 F' o- P
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  8、炒锅里倒入两勺植物油,油热后将一半蒜米倒进去爆香;
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- v: B8 N3 S5 d7 o; D2 a  9、将丝瓜倒进去旺火煸炒;, [' y7 S& J7 K9 b5 a6 u
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  10、将尖椒倒进去煸炒,如果觉得干,可以稍微加一点点水进去,不要加太多;
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  11、倒进去两勺蚝油,继续翻炒;
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  12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀,视情况加少许的食盐,也可不加。因为蚝油有咸味了;+ f; @0 v- M" v8 g( b" M! M# p  _, j2 D
. B3 v4 q8 ?$ F# v+ N
  13、把剩下的一半蒜米倒进去,加少许香醋快速翻炒,最后水淀粉勾薄芡就可以了。
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团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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19288 

油菜花

不知道还能不能看到图了

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宝宝生日
 
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264 
谢谢分享~

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宝宝生日
 
帖子
227 
看不到图哦
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蚝油丝瓜烧豆腐
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