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[吃货每日闲扯]

椰浆芒果紫米粥

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liushuhua_23

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-7-3 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    原料：芒果2个、椰浆100克、紫糯米100克、大米50克。2 E. z, l. H/ x1 ^  ]

9 g/ J# f4 z- F: s% e. l/ G' Y% F    做法：) E" P. W/ d8 e; k

6 z9 m2 z4 r1 S    1、紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时；
$ m8 x& r2 y$ }9 [$ X( O. w2 d, f. V# \, V! L
    2、用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状；
- n9 X8 ?* `4 K8 K* v1 O3 V, E* |: ]0 E8 b/ d+ O6 {8 N
    3、将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水；
6 g+ V, G- s* K4 I) N6 i' D; c3 d/ y) V  w, F
    4、煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出；3 z. l" L1 ]% O; u

# B5 m5 M9 K* O/ u( B( k    5、放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火；+ v3 i% H  J2 Q: P( }
+ Q+ V$ y( m; ]5 D4 I1 s) |
    6、晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁；
& N2 {+ m: p3 o: c& N$ }
0 q4 m7 w) @% K  J% V5 v    7、最后淋入1大勺椰浆即可。$ |4 T) M5 H& l4 t7 j+ D

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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

沙发
发表于 2012-7-3 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，配点图片就更好了
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