liushuhua_23

    原料：芒果2个、椰浆100克、紫糯米100克、大米50克。
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    做法：
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    1、紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时；
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; ]- K& B0 g! Y! g& B3 ?! I# s9 S    2、用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状；
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5 K" Q  [) V5 Z  e, J) o    3、将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水；
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) V% ?4 ^: u9 a$ b/ v    4、煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出；
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    5、放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火；
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    6、晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁；
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# A& h4 g. X/ M. i7 }+ V4 [9 a/ k. r    7、最后淋入1大勺椰浆即可。
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kexin

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