liushuhua_23

    原料：芒果2个、椰浆100克、紫糯米100克、大米50克。( O! Y6 a0 e3 z) n, i

2 X/ @! K0 ?+ B6 v2 G+ o5 t+ g& ~. j    做法：  |& {. B- }9 o

, x, X) @3 L# b# D4 D( S    1、紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时；
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    2、用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状；
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3 G) E% F( K9 E+ s' U' a* x3 s    3、将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水；* @5 v* K. Q7 w8 P( `
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    4、煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出；0 q2 d6 M, o7 N1 u8 ]; a# ^! L
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    5、放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火；1 f2 g: L  c5 j7 i! }- F6 \; d2 Y

1 M  e5 f6 Z% Y" z    6、晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁；* ]" S' {  e3 i" o6 V
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    7、最后淋入1大勺椰浆即可。% w) {, V# M, a+ y2 I

kexin

不错哦，配点图片就更好了