liushuhua_23

    原料：芒果2个、椰浆100克、紫糯米100克、大米50克。
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    做法：
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4 o5 K' r: m; r0 L% b2 ]7 J; h    1、紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时；
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' y8 v0 e+ Z4 N& S9 ?% L, e, D- z    2、用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状；
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    3、将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水；
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) g1 O& `, V4 W; H# n; y4 a    4、煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出；
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    5、放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火；- R' M: G* q, x6 {* \9 L. x6 S

  r! {: Z3 p% E0 D8 m( N! Q    6、晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁；
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* |7 b) D9 i  r3 A+ s2 O9 F0 R* w, M    7、最后淋入1大勺椰浆即可。. y/ g: h; G( L4 M: Q

kexin

不错哦，配点图片就更好了