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宝宝生日
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发表于 2012-8-24 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
闹心了几在,终于动手做上酵素了。: K. W$ E4 d) V8 Y$ y
酵素这东西要求比葡萄酒还高
% X7 C+ D, f& y/ P水和油是绝对不能沾的
5 q  G" j; Z" `害的我今天跟洁癖是的
  e7 Z/ {5 B; P/ u+ F2 \一直在洗手3 o( |, A4 x1 M% g+ U2 f
水果食用酵素是用水果和糖做的
- e2 w" e) x4 [我用的葡萄和白糖
3 V3 y6 e6 P8 I& w. R) t比例是1:1) d8 j9 Y/ l" z; m9 F
第一次做
: [0 Y8 i, ~7 y5 X- [摆瓶没经验
9 g9 f0 W/ W' {/ i* `2 I糖没铺好% O3 r7 J: s% G5 G( |9 v- v
底下少上面多了5 }/ ~" ~$ l9 R
偶下次一定注意
* F- H7 f' [) M) V$ S; @* k7 j上照片( @7 b& h) I. |0 m* z; ?6 q* f
白糖二斤七两
& R# S2 B' A4 J  l- k
( t0 S+ |% W' t! u' h$ |葡萄二斤七两,控干水,一点都不能有. l) r: j& h: L2 a/ Y* ~4 X4 m
1 V* n8 F) J1 l- q3 L5 Y
洗干净控干水的泡酒瓶子一个
# s+ Q+ A% ]# }( p# t' W# U0 O4 u) u% b. t
一层葡萄,一层白糖的铺起来
( K) r% K% Q3 Y1 |; Y/ m# r3 R成品
  R$ t* |9 j: m6 O& b3 D4 [1 t+ P
6 b# d# S! a; @- o: A0 B( x  d这个要密封存放三个月才可以吃的
. o! ~5 }% u) X$ B; P* ]大家等我以后的追踪吧
/ Z) }& {0 n9 P/ u嘿嘿$ ?# |: b8 H8 _( y5 j0 b
又是一个累活
. c( B  o$ |  r6 _人不累
0 B) S; t0 N( D; o" P1 p心累呀
8 `7 V8 k& `" Q# k大家慢慢追着看吧
' V0 c; p" |3 W8 x6 T! Y
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1、人体内所有器官的活动都需要酵素,如果把人体比作电灯泡的话,那么酵素就是电流,唯有通电的灯泡才会发亮。
4 K$ f1 ]3 F) j7 R3 _( l7 V/ a. ~2 T
* l) P! O* t' R, X5 G# |$ m
6 f  m  i2 d& T) G# \  h6 E; u- _; e! L$ D2 T% i
2、酵素的活性因年龄的而异,由出生的婴儿到幼儿期之间,酵素的活性是增加并不断增进;进入中年之后,酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长,酵素在人体内会慢慢减少,减少到无法满足人体的新陈代谢需要时,人就会死亡。
/ V/ u1 v% |. T) ?' `8 T# k8 z6 n' j" _4 P

& x- H% k- N9 H8 g1 Q. {. z* ^; X1 r
+ d$ L: L% B* _, _" ]3、酵素越缺乏,人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。, _! j: \  h9 e, F

7 i4 }) X: y  ?6 L. t
: m+ d. L% e/ R5 T3 n% {" p) `* d
4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比,酵素储藏量愈大,人的身体就愈健康。/ I/ c' @' J; ~! j# v$ v

- A4 \5 a; @. q$ c
' U( H1 _# ]) w7 o! B5 r) ?# R) T
5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。
( s/ I, M, }* ~: x) f
' e! T3 d* u, U! x& G/ _6、 酵素消化食物,并进入血液中,血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担,为人体分忧解劳。0 G  }1 V! Z8 M! v$ y9 T6 [
5 b/ X+ U. v# [5 ^
* Y' e$ c& l4 U
7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖慢性代谢性等疾病。' Y! G: P/ ^0 C6 `

0 a; a, v$ ]/ e! L
! @# Q7 m) P2 E4 `! Q3 M0 k! ], k9 t2 A% Y
8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖慢性代谢性等疾病。
: D) V, w+ R8 a* W/ Q/ j( [  [3 I  y8 g/ s

- S7 o  z/ p. _$ X0 q
( V) c* {& ?2 n9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动,都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物,酵素不仅可以维持健康,还可以排毒。& S# {8 @3 L( t+ t

+ Z2 `: i, U( @2 [4 X* D5 H" q6 M; p+ U6 J
; J- ~) T! x2 V; I5 b& f0 s8 ]. v
10、人体在生病发烧时,免疫系统需要大量酵素,以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲,特别是对运动员或常作运动的人而言,食物的养分是否被身体吸收并充分利用,是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
# h# ^* ]! N* x7 @6 F2 I, s
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酵素对什么人最迫切?) T+ _, o* E3 |$ h7 _/ r/ c& U
  希望改善体质 、增进健康的人$ s2 S7 _4 }$ w
% o* J2 }8 v' C& R, a% o
  免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人
( R: e+ l! h% h# Z9 b) N$ A9 i% k! Y
  产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人1 Y  w6 c) k4 v$ j  q

; m, N3 o/ u2 E" N& [: Z+ x4 Q  \  肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人; W0 \  n6 D' |% F7 M" \, a

点评

shuaishuai2006  你实在实在实在太能得瑟了!!!!!这瓶给我,你再做一瓶~~~  发表于 2012-9-4 10:07
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蔬果酵素成功秘诀:% B, W; D+ O5 L  |  i/ K
6 d+ M" P1 S9 S) H' C; v, x# ^
5 F  N$ c/ r- d' ~# o

6 B5 t. X- L" d" Q用心& a0 i5 y; q- r- f" {
* Z5 k4 \5 [; n: z2 |
1、好心情、爱心和耐心,做出的酵素能量也高。) U/ _/ U* C( b6 z
  g  W5 R/ y+ P" c' H7 d$ I* c

! o8 e2 V( ~4 v2 Y" L- }7 G7 |& u0 {, a5 k3 ^- q# O3 T
食材
" O" |9 T" ^% {4 w* t
- V3 F+ f9 q- W) l2、选购外型完美的新鲜蔬果,避免选外皮受损的水果。5 {& [" i/ R% ^4 C; N8 u/ `, l

8 E9 [- c  x! M4 [" B0 [3、为避免水果沾农药,可在洗净风干后去皮,选用有机蔬果更合适。
% Y; i( z# }! z2 C- C# T
5 o! n5 u' S+ p6 B
( n. |) B  H/ R) ?* M0 f; E$ O1 D( W, h
过程, Q* ]" y$ I1 w7 n# M6 r# q* D

* \3 a! _( [9 A1 m2 n% S4、确保所有容器洗净后,务必晒干或风干。+ N  e) {- R7 j+ k$ r4 }

& f% ~: W- l, ]# r9 U! I  P5、酿制时刀具、沾板,双手保持干净,不能碰到水、油,免得发霉。
' |5 p7 f: A0 y3 f' k# t# Y' R3 c+ Q2 r6 {+ k5 B/ M0 T
6、材料只放8分满,确保发酵过程酵素不会溢出。
( n3 h: N6 E' E0 k! V; n) A, e0 r3 x
7、在堆叠各酵素材料,最后一层材料须放置柠檬和糖,以达到杀菌的效果。
# l* m7 U2 }! d2 I* }# I" i  f5 A* P2 \6 U) t: G
8、瓶口以保鲜纸密封后(或先盖上塑胶纸)才上盖。如用旋转式的瓶子,则不需使用保鲜纸。
7 R' D' k2 ~" M3 d* Y9 m# `0 w0 g* `9 ~$ V. Q, a% l
糖量& ]. i% l: a! r

* a3 D7 X( T) O" \9、若发现糖分不足,可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
3 w9 N0 w; V; D6 W# X2 Q  s6 N
# o# s* }$ a1 s5 O9 {7 F, |10、要放置越久的酵素,应放更多糖份,以免酵素变质发臭。; @! b. d2 H9 ~7 n1 A

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这又是啥高科技!能吃吗~等看!
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嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 ) J* W- l8 }: ^, h3 y
这又是啥高科技!能吃吗~等看!
" X- E, s# J4 c  v7 L
这是喝的,呵呵,三个月呢,别着急哈。
! f+ }) ]1 r; h7 }不过有人说28天就能喝了
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回复 通州葡萄紫 的帖子
" j  B% t! ?1 n5 Y, A+ N) f/ F
: a5 W+ S0 \4 T! A7 h. a$ i等着!还要那么久!起的早啊!早上好!
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嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01 , r) }/ S2 N7 m' B2 H5 Y
回复 通州葡萄紫 的帖子
. l9 R9 P( w9 H7 ?% x. T. u$ h' Y7 ~8 d! S8 [% k
等着!还要那么久!起的早啊!早上好!
$ W. a9 ^" g7 K5 j
为了吃,等多久我都等的,呵呵,不早了,今天是晚的
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能喝?那么多白糖??
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48 9 X; z# P# d) d+ _  q/ R
能喝?那么多白糖??
# a' S" p: a3 `/ s2 m0 P, y. g
慢慢发酵,白糖会转化的,呵呵
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 ( r8 i' N* O3 T1 Y7 K
慢慢发酵,白糖会转化的,呵呵
/ O: `. Z) O4 T. T
饿 那一定别多喝
% C' r% U& S- r. }  A. n于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52 2 u& ?# ]+ g# Z) e  Y) k
饿 那一定别多喝
+ [; K. F, ~8 H于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

  {& S6 o3 ^% ^, ?! o( D* w8 F亲爱的,最后不是糖了,嘿嘿) K6 V% o& F% a4 G( t/ k7 S* [
是糖和水果发后化学作用后的酵素  |7 ~, m0 ~2 K3 ?$ `0 O; G
每天早中晚各30CC
' `6 f4 i% \* p5 o对身体好
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54 6 i8 {( N+ q) M  ]# ~9 u# H: }
亲爱的,最后不是糖了,嘿嘿1 b# [, j; D. L) Y- F
是糖和水果发后化学作用后的酵素% [6 \% v) @1 I  P+ L5 i: K
每天早中晚各30CC

  ?- X, M: J+ H$ m% |" T( V# ]) \/ c9 ?哦 还有这个事 太神奇了
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好神奇啊!!
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01   @: N8 A7 Z4 n0 z
哦 还有这个事 太神奇了
) t$ P; a5 |" S  t
我在实验中,呵呵,要是成功了,你也可以试着做
尕野猫 MW11718

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一定 嘿嘿
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袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06 " s" P6 v' \8 D* g
一定 嘿嘿

: g5 n. T2 p8 @8 c6 @# Q做完食用酵素后我再试做环保酵素

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回复 通州葡萄紫 的帖子# d$ w/ f( h5 N* _. Z# l
$ @! K, R5 `6 z( W4 V
这个是什么东东啊?怎么没看明白捏?
认证团长 MW11725

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酵素用红糖做的比白糖好。。。。
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用了心了 发表于 2012-8-27 12:16 / |1 c  m+ d  O4 Z% m( Q
酵素用红糖做的比白糖好。。。。
5 a, d/ t, g6 ]  h  a5 ]
红糖不是做环保酵素的吗?
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