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楼主
发表于 2012-8-24 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
闹心了几在,终于动手做上酵素了。$ O0 y2 o: ^) u
酵素这东西要求比葡萄酒还高
; {2 T: W+ _; @' _: \水和油是绝对不能沾的4 Y! G/ A4 ^  v
害的我今天跟洁癖是的
/ h$ B3 ~* v  J. N一直在洗手
1 `0 \7 A+ |  f+ B水果食用酵素是用水果和糖做的
9 q0 O5 ?7 X+ f+ _我用的葡萄和白糖% w  k$ l/ H6 \* r  Q# n2 _: e7 l
比例是1:1
, n$ k( ^9 K6 z9 T第一次做$ F$ ]; ]  [0 A- ~& t5 w
摆瓶没经验" e9 n) u2 ]7 _. h
糖没铺好
/ j3 y8 k5 D' @' B. j# m底下少上面多了% R/ ~2 l9 ], Y( ]
偶下次一定注意
8 Y  {9 t7 [7 i6 Z- U  Q" E# Q1 s上照片- M: Y- U9 z0 ?+ i6 @; ~2 R
白糖二斤七两. Q( O' [& f" y/ n
9 ?1 s; W; D  n1 B7 }+ I
葡萄二斤七两,控干水,一点都不能有% c0 i+ s' c! B
! n. p  V3 Z3 w7 b. ~) ~
洗干净控干水的泡酒瓶子一个+ t3 e9 v9 S  T$ n  H

6 V$ x! I4 i- `一层葡萄,一层白糖的铺起来
) L# F9 h2 w5 I8 v$ [0 `成品
1 H. t0 T3 |( L
5 D( j% O1 h; J6 @. r* C* v这个要密封存放三个月才可以吃的1 O( a& g2 |3 }9 ]7 O! ~6 ?5 X
大家等我以后的追踪吧
+ [  N- Q: }* q7 ~嘿嘿
/ Z& W* @$ i! T5 _  V5 i又是一个累活- Z% x" d0 Z% _' f
人不累" k5 g1 ~: R7 S
心累呀* \' o& \* W& {, V
大家慢慢追着看吧
0 I8 @& k7 ^7 W2 H
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1、人体内所有器官的活动都需要酵素,如果把人体比作电灯泡的话,那么酵素就是电流,唯有通电的灯泡才会发亮。
1 j( L6 C  p2 y3 g! [0 t
* _7 F, D6 n1 a
7 |1 u7 P: ?" |. I7 D  t& e; Q5 A6 _' N( l- w
2、酵素的活性因年龄的而异,由出生的婴儿到幼儿期之间,酵素的活性是增加并不断增进;进入中年之后,酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长,酵素在人体内会慢慢减少,减少到无法满足人体的新陈代谢需要时,人就会死亡。* D, @+ u0 ]0 r8 X/ a

# R3 u/ G3 p2 J) T! L( P8 f! d, ?, a& Q. s& {" D

7 |. `% j5 y: r8 X3、酵素越缺乏,人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。
: H( j# z% F4 R6 A2 W7 I: c9 z/ f9 R; o

. S& }  D/ E5 @: f
+ V4 ?; |- W& J! x" a- x4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比,酵素储藏量愈大,人的身体就愈健康。
& A1 }% \& v5 |# n) l/ a% A3 q$ M# l8 I" Y/ z

4 _2 T5 i* l+ E% d7 C* O- w" @' q
7 x8 C" m- r# N+ O6 X& E! ^5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。
8 G  @2 O. Y8 o! w9 [& O. M) D' _  C$ c
6、 酵素消化食物,并进入血液中,血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担,为人体分忧解劳。; Z: Q. J  W  o: `/ }5 U# x

% c2 K. E- d- g# q1 n9 l, ^
( L  Y5 O. l, h- ~7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖慢性代谢性等疾病。
( v, L, u! S7 P; h7 f  n1 `9 i2 p% Y6 c) M; k/ \+ @7 O+ g& }
: X% w1 n4 [6 h

7 r% }: ]' K* Z# t5 j0 o) T" Q8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖慢性代谢性等疾病。
# B* M: J0 P: r  @' C2 d. k; {' _, W  E. ?& U& D) ^2 W

' G; T/ F( \  d5 K% H
% }5 k: J! S1 u6 J1 o8 N1 G8 O( _9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动,都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物,酵素不仅可以维持健康,还可以排毒。
, [" {3 r, D. o; @
% W% v1 \7 `, [# U. R# ^8 V; F$ j1 \& |1 M! H; ^

6 D2 Z/ `3 j$ N3 r% P10、人体在生病发烧时,免疫系统需要大量酵素,以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲,特别是对运动员或常作运动的人而言,食物的养分是否被身体吸收并充分利用,是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
0 d7 h+ v. M8 M+ G2 m0 n/ U) v
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酵素对什么人最迫切?
* M9 ~  C" S, D9 ~* U  希望改善体质 、增进健康的人# `% v9 `3 p4 G
2 {1 u0 D4 [& a0 ]0 X/ }3 ?
  免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人
2 Z4 h: |% t" ]
6 q. M/ {: |( X: A  产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人
) T$ f: C' E. O* M
  d8 |& U  u0 {( }) X1 L  肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人/ B& @" n; e  k: n: g

点评

shuaishuai2006  你实在实在实在太能得瑟了!!!!!这瓶给我,你再做一瓶~~~  发表于 2012-9-4 10:07
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蔬果酵素成功秘诀:
6 u% i7 Q  N& c1 l
8 m+ u/ n* X2 F8 }8 `6 j) a9 b* d0 @* T" K+ O
; C& h( O' C+ J$ ^
用心$ b5 e, ]: r. \! h0 h. f
$ }7 J8 @1 p: ^+ E8 K( |8 b
1、好心情、爱心和耐心,做出的酵素能量也高。
9 f1 I( t" A, s( G/ W( l8 o: M& X2 J1 Z) }0 e/ g! Z
; q9 Q0 y) p" E, t

- I, ]6 L: a9 E( F4 ^! f食材
, V7 U8 A0 H* P8 Z' R% |* W# |& M0 w
. R0 d3 N3 I6 Q" \  u2、选购外型完美的新鲜蔬果,避免选外皮受损的水果。0 p# M' T( C8 Z

& ~/ b$ S4 n9 k: @) R3、为避免水果沾农药,可在洗净风干后去皮,选用有机蔬果更合适。  M3 ]# X3 U: Y  l
4 Y% ^" X$ ^+ e. D) U$ A/ Q8 @- _
/ r  _# b# \- l4 \, p

- E$ r0 \- p* k( s! y% d/ l过程6 d. a2 k  M9 E( J8 C7 d

* O- Y4 C) a$ X) k. d4、确保所有容器洗净后,务必晒干或风干。( N: R2 o5 A, v* `' E7 t

1 u7 w$ H$ |7 e. D' H! c5、酿制时刀具、沾板,双手保持干净,不能碰到水、油,免得发霉。  a% ]. E/ p+ I; b
, y; S9 P+ r% P" |9 w! ]
6、材料只放8分满,确保发酵过程酵素不会溢出。7 p" q* G( N3 {5 G
0 w: u) R2 Y& i8 E1 |4 @- W
7、在堆叠各酵素材料,最后一层材料须放置柠檬和糖,以达到杀菌的效果。
+ p% C  T7 d. a
/ {( z3 j3 d& N6 T* X3 `8、瓶口以保鲜纸密封后(或先盖上塑胶纸)才上盖。如用旋转式的瓶子,则不需使用保鲜纸。
! x6 P8 W( \& k! L
6 `. Q9 O( c6 {# O2 I/ X6 L糖量9 J1 Y5 `3 N0 p9 c. G9 K% i/ d4 @
8 e0 f% B+ S4 _5 p
9、若发现糖分不足,可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
; Y) }; G! ]' i/ v
. v% s5 V+ M; k0 w10、要放置越久的酵素,应放更多糖份,以免酵素变质发臭。% N+ y( m; r7 p3 t! V3 S9 x

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这又是啥高科技!能吃吗~等看!
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嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 # n  d9 ?& n6 X) Q0 [5 B/ a) q
这又是啥高科技!能吃吗~等看!
' S5 v3 V0 X+ _
这是喝的,呵呵,三个月呢,别着急哈。. X7 l; r" l3 N- a( I1 f
不过有人说28天就能喝了
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回复 通州葡萄紫 的帖子
2 M# j9 D/ a9 v% K1 e2 N5 E" @
1 B. J0 V- l0 y等着!还要那么久!起的早啊!早上好!
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嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01
) B# g9 e* y% O回复 通州葡萄紫 的帖子$ C6 `2 A) c$ D; x) ]: ?$ r
9 ^9 U" G8 _; S' u0 i
等着!还要那么久!起的早啊!早上好!
5 b& N: c0 W" \; b+ K
为了吃,等多久我都等的,呵呵,不早了,今天是晚的
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能喝?那么多白糖??
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48 , k4 e7 z: p/ k! y, T6 X
能喝?那么多白糖??

0 [+ k# a6 s) \: g; p4 g! \6 @慢慢发酵,白糖会转化的,呵呵
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 0 K, P( X) N. J- F% U* J
慢慢发酵,白糖会转化的,呵呵

# P7 V3 p2 S0 Y4 b4 j+ A饿 那一定别多喝
  n  e* a: p# _( b8 D; a于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52
8 l4 i* I  m; p饿 那一定别多喝( G. s" c6 U) n4 U  n
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

& i- a/ T  P# ?4 w1 C, X6 T' A亲爱的,最后不是糖了,嘿嘿" m# \4 \  e/ _5 d
是糖和水果发后化学作用后的酵素
; b4 g, Y* t  D  R1 |* |每天早中晚各30CC4 s5 g" D7 R" c6 u6 k% ~4 k! {
对身体好
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54
, i( ~. I7 r$ d% A2 p亲爱的,最后不是糖了,嘿嘿
1 \( n" I0 L  @$ H是糖和水果发后化学作用后的酵素
' ~/ P$ }5 S1 M每天早中晚各30CC

9 ?4 Y- @. |9 E7 \哦 还有这个事 太神奇了
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好神奇啊!!
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01 9 L0 V7 t$ I' v3 T' @6 h
哦 还有这个事 太神奇了

/ A8 \4 l& J8 M; `) e5 @( U: E我在实验中,呵呵,要是成功了,你也可以试着做
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一定 嘿嘿
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袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06
+ N, b' Q- l- A一定 嘿嘿

! j; ?' U0 F- g. k" D1 j7 @做完食用酵素后我再试做环保酵素

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回复 通州葡萄紫 的帖子7 t5 i% t# i- u- K+ n: \
. t7 l8 ~7 `& S9 ^7 T" \4 W
这个是什么东东啊?怎么没看明白捏?
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酵素用红糖做的比白糖好。。。。
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用了心了 发表于 2012-8-27 12:16
) F3 T2 N# J( V酵素用红糖做的比白糖好。。。。

9 i( K4 }: j* B5 y8 v" o7 y红糖不是做环保酵素的吗?
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