通州葡萄紫

闹心了几在，终于动手做上酵素了。
" L/ u5 w. F9 T* x酵素这东西要求比葡萄酒还高! E0 }# M9 D' w/ L3 K
水和油是绝对不能沾的4 e9 |9 O! ]% v5 }
害的我今天跟洁癖是的
! ]/ O3 P) U. D. q4 N) V3 q: A' f一直在洗手
1 ?2 Q8 J3 @, l  q7 `* n水果食用酵素是用水果和糖做的
! U7 p; L" l+ W+ G& G% R$ J6 i我用的葡萄和白糖
8 R* d: d, F. F! ~比例是1：1
+ B! B# Z; v% K" M2 ~第一次做
( s4 j3 g; x) S. m摆瓶没经验( p- V$ ?6 g: o. D3 f6 P+ y
糖没铺好( x. p9 O2 ^! Y5 b3 o; u# W
底下少上面多了
5 S4 J* y5 s' `% K8 J偶下次一定注意
" {$ d6 E0 C* I6 H+ h6 g上照片
  a+ P, d% ~/ x) X8 ?! ?9 `  p! e白糖二斤七两& t+ @  ^( F% L

) y4 ~7 E$ K. s2 Y! K葡萄二斤七两，控干水，一点都不能有
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洗干净控干水的泡酒瓶子一个# Y& |" _! p# c# w

7 l2 i$ R# P! p5 I5 C一层葡萄，一层白糖的铺起来* ]5 v+ G) W" G: H: |
成品
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这个要密封存放三个月才可以吃的
1 W7 k3 |# M1 l  X大家等我以后的追踪吧
+ o. @5 V* G2 R+ w0 C+ k嘿嘿4 g( ^8 j1 L! W9 H* g0 A3 }3 m
又是一个累活
  R( l$ J+ I! ^/ p人不累
4 j% @) H2 {' B心累呀8 i. n5 n) q0 Q0 v. ?$ r' [& V) r$ C
大家慢慢追着看吧
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通州葡萄紫

1、人体内所有器官的活动都需要酵素，如果把人体比作电灯泡的话，那么酵素就是电流，唯有通电的灯泡才会发亮。. E5 f/ Y7 a0 J1 k3 p: j
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( \5 t7 \7 v1 L. y+ a7 S

, }2 G5 \2 d2 P7 |: \3 u* T4 ~7 y2、酵素的活性因年龄的而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长，酵素在人体内会慢慢减少，减少到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。4 c/ R4 V2 e& `

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3、酵素越缺乏，人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。* c2 X' Y1 C1 b1 A$ d" V, D

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9 @$ N3 ^5 g4 |* f" `4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比，酵素储藏量愈大，人的身体就愈健康。8 N3 q2 Q9 G0 _! Y, Z5 Z4 L& P

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4 t' {+ T0 S" I. X2 Z5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。2 Y4 f# L& `3 {+ T+ x$ X- x

4 z4 V$ ^1 ^3 [- b7 I, C+ t6、 酵素消化食物，并进入血液中，血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。
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7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。9 [) a* s" s; z# k9 x
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8 |" K; _' l* y# o8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。+ I# o: G& ?" \$ h  I# U
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8 q. W) |; D. ~6 l; q' Y0 Y* a" B# W) A
9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。
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10、人体在生病发烧时，免疫系统需要大量酵素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲，特别是对运动员或常作运动的人而言，食物的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
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通州葡萄紫

酵素对什么人最迫切？3 E6 y7 q0 {8 q0 d# t
　　希望改善体质 、增进健康的人# y/ b' c0 z6 p$ S3 G, d2 ]9 j5 W- Z

' r  L5 {" G9 ^- t/ E6 ]/ u+ O　　免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人" @0 G1 X* `7 l2 _& m' `5 n
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　　产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人
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　　肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人
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通州葡萄紫

蔬果酵素成功秘诀：
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5 f% \) a  e0 l( Z2 S9 a  O- E; l% b' ~- m0 N
用心$ r& o1 g0 ~( g) I) s

9 H' i" Y! P9 @$ m1、好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。9 ^, U* l: o) [/ q/ d2 q
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" n! v! T, s; [( l3 R( }食材
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2、选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
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3、为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。
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过程
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4、确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。) F" M% N' p2 G
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5、酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。
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6、材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。
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7、在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。
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8、瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。
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3 k/ V% D4 N( C/ c( H' Y& y; U糖量
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4 \  t9 G$ W0 V9、若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
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10、要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。
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嘉赫妈

这又是啥高科技！能吃吗~等看！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 1 Z. a0 E- }7 }8 {4 O: v5 w0 C
这又是啥高科技！能吃吗~等看！

  E5 R. I. A' M  S4 U2 L7 a
这是喝的，呵呵，三个月呢，别着急哈。4 W, ~. h% M/ ~' H+ T
不过有人说28天就能喝了

嘉赫妈

回复 通州葡萄紫 的帖子
. ^3 ?* o) A" }5 L3 N, {5 B: }6 u- ]( N
等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01
3 ?! O7 m* t' K! t/ j- g回复 通州葡萄紫 的帖子- k9 X1 J7 Z0 }3 D/ G/ C
  @. t; `' T" p  g" T( u8 l
等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

6 Z( N# r! f- s7 H
为了吃，等多久我都等的，呵呵，不早了，今天是晚的

袁方/ty

能喝？那么多白糖？？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
% y9 x; V* ?' Y能喝？那么多白糖？？

5 ?0 U* J6 i9 _8 q! g$ j, I' ?
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 + r. e" ]' K  q# x3 q3 R  A
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

( B7 q0 s) q4 n) [
饿 那一定别多喝
7 P- d1 L$ Y! Z) T$ D% x于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52   |" R4 {/ i' t+ k  j4 w! j: ]- ?
饿 那一定别多喝* k, I; P( K/ ?* y3 J; l  F: I
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

) z) Y2 Z1 E$ @. o( ]. ~+ a
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿- r6 Y8 K. {- n. K
是糖和水果发后化学作用后的酵素
" s" k7 a5 ~# s: {( d& o每天早中晚各30CC$ @% Y$ ~$ B; `/ f; l1 _
对身体好

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54 $ M9 r' R4 Z" M
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿
8 z8 q' a0 [9 o: B是糖和水果发后化学作用后的酵素
& r, A5 n0 T0 P. E每天早中晚各30CC

; v9 y! c. u+ W3 i" Q
哦 还有这个事 太神奇了

kathydidi

好神奇啊！！

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01 . x8 |- g" H7 U  N# E
哦 还有这个事 太神奇了

- @1 U8 x/ ]& h! g
我在实验中，呵呵，要是成功了，你也可以试着做

袁方/ty

一定 嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06 ( p4 c7 Q  h2 J' J
一定 嘿嘿

. k$ n2 ~3 u% a0 }3 {
做完食用酵素后我再试做环保酵素

果飞

回复 通州葡萄紫 的帖子
, |9 B, S0 D$ v9 `0 V7 Y% l# a  Q7 Y$ o1 s# ~4 L2 Y
这个是什么东东啊？怎么没看明白捏？

用了心了

酵素用红糖做的比白糖好。。。。

通州葡萄紫

用了心了 发表于 2012-8-27 12:16 $ [/ \$ d# f  T' X- {, i
酵素用红糖做的比白糖好。。。。

9 t# |" c; K1 P8 X红糖不是做环保酵素的吗？