通州葡萄紫

闹心了几在，终于动手做上酵素了。
" l; U+ E: ?1 D* x% m3 n- ?酵素这东西要求比葡萄酒还高
& d; s+ C/ E: S% d$ [: D水和油是绝对不能沾的
# }6 h# R/ C5 |: }害的我今天跟洁癖是的
/ O& m' o9 U! ~一直在洗手
4 [7 u: d  G5 e* c0 m+ M5 V水果食用酵素是用水果和糖做的, u8 ]9 j0 n$ G: N
我用的葡萄和白糖2 t0 @0 e* j! F7 Q( R: C! R
比例是1：1
& o7 U8 A6 a% Q  H+ |, @8 j& E1 z第一次做  F/ J* x, @8 V: L' {+ h
摆瓶没经验8 d2 z# Y. q$ m  i6 S
糖没铺好+ W2 p  t+ y$ c$ \! N9 ~
底下少上面多了
3 i/ |: a' C1 u) J' d偶下次一定注意- V- I8 m- I/ w( k
上照片  R  Q- o' G. S! p1 a4 ]8 s
白糖二斤七两# k7 ?' w! `" N9 a
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葡萄二斤七两，控干水，一点都不能有* ?' B: t  S3 g8 }
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洗干净控干水的泡酒瓶子一个! Q( }3 n8 W& R% e) U+ q
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一层葡萄，一层白糖的铺起来
( Y: r- I+ r: n成品
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) _" r" h6 U3 a7 z% A7 |9 O这个要密封存放三个月才可以吃的8 d/ d9 s; Q9 _) H4 p5 [" R
大家等我以后的追踪吧
. w, j% E: `. }嘿嘿
3 F- x- e% k0 g& {4 l+ p, K又是一个累活& q+ M& C: R9 N! i' ?
人不累
+ Q8 ^2 _" M. C2 _- B心累呀
& C4 ?1 `% w9 @. Z大家慢慢追着看吧
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通州葡萄紫

1、人体内所有器官的活动都需要酵素，如果把人体比作电灯泡的话，那么酵素就是电流，唯有通电的灯泡才会发亮。
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/ u6 N0 `) q8 s; k$ b2、酵素的活性因年龄的而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长，酵素在人体内会慢慢减少，减少到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。
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9 I: q2 c  z6 C% v7 t5 q3、酵素越缺乏，人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。: ?. q. V( _/ e$ H( h: J5 X

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5 T5 {  E+ z) V% F. x4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比，酵素储藏量愈大，人的身体就愈健康。4 h+ i! s( n$ S# r* X

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5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。
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6、 酵素消化食物，并进入血液中，血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。. p' J/ ?  Q7 B- z: N8 J

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7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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+ E( A  K$ @6 i) D. l/ M; V9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。* E) [% z* @4 _$ T/ D) H+ S! I
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10、人体在生病发烧时，免疫系统需要大量酵素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲，特别是对运动员或常作运动的人而言，食物的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
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通州葡萄紫

酵素对什么人最迫切？; G, Q0 B4 ?, q5 h# C
　　希望改善体质 、增进健康的人4 f3 ]7 F2 J5 P2 c: i0 T1 |+ p6 {' H& _
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　　免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人# W- G# C+ o" {- r4 A) N  ]

8 j: M2 x$ Q, b) f" s$ b4 ^4 c. M　　产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人
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# J. c+ T9 H" U! D9 z, D　　肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人
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通州葡萄紫

蔬果酵素成功秘诀：
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$ X) v& P& [8 @8 r. @用心
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1、好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。; W- I: f/ H. n' x, @0 G  G

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食材
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" B& M7 q5 J. v4 q5 A# K% Q. r2、选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
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3、为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。0 j: q/ }6 c8 r9 S

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! X3 g2 y5 E6 e$ n& }: K) x过程1 {7 R" _# N1 \, H- B

: p  Q: Z) q9 a; U* I4、确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。
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2 j$ T4 ^# l' S/ i7 P/ G+ L4 N5、酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。: O' A6 H" w' ~' L9 s+ N' U  b/ ^& Q

! k2 c) Y4 w! D; F& V% V' x/ w6、材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。4 ^* _. _" G0 l. \

/ \% e  k% M' f7、在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。& X3 z. H7 v) q
+ O: t* r" l3 h  N+ R
8、瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。
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2 ~  P# X9 T6 E+ L糖量
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! X& R+ c/ m; [& B+ f4 ~9、若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
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10、要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。
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嘉赫妈

这又是啥高科技！能吃吗~等看！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 ' I  o) h+ {: p$ h. x1 h4 J
这又是啥高科技！能吃吗~等看！

, o1 }' Z% L1 j( V- a! m! J. w2 j
这是喝的，呵呵，三个月呢，别着急哈。
- I8 B! e. X' V* [不过有人说28天就能喝了

嘉赫妈

回复 通州葡萄紫 的帖子+ X/ Y5 Y- i, x( X5 {) h

* P% ^; }# L) D: v. Y3 h等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01 2 N# A2 t3 H5 v8 e' E4 i
回复 通州葡萄紫 的帖子
4 k) K5 x& o; B# ]
* t8 X+ j7 ~2 Y1 P# l! ^等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

+ u7 J: ?' X+ f为了吃，等多久我都等的，呵呵，不早了，今天是晚的

袁方/ty

能喝？那么多白糖？？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
) \) t# U1 c' F2 L能喝？那么多白糖？？

# m: Y6 B' V. O3 O8 t
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50
. b. w6 x- [2 g( x1 q7 d' x慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

; G$ o8 P9 l% Z, |饿 那一定别多喝6 d3 ^, j: A9 {2 H, u# R
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52 3 E  d! s9 I3 g, T
饿 那一定别多喝
' U+ g8 n9 w" e/ U于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

, x0 u) R! @: `
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿
5 ]" o0 }* N/ h8 F是糖和水果发后化学作用后的酵素) G' p9 o9 k! ^. M" c7 u
每天早中晚各30CC
/ o% V7 _- D# v! R5 ]对身体好

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54
# g+ e; Y- c8 \" h. b2 Y3 y) d亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿* e2 g! p( P* N8 _4 h! W# U
是糖和水果发后化学作用后的酵素
' y  X9 G; q# l2 P, |. l+ s1 w每天早中晚各30CC

, n; z& y1 N& J2 w- l哦 还有这个事 太神奇了

kathydidi

好神奇啊！！

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01 ; s# q7 E5 u7 P4 n& r( j
哦 还有这个事 太神奇了

/ N3 U; J1 I! K8 A9 _6 n我在实验中，呵呵，要是成功了，你也可以试着做

袁方/ty

一定 嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06 ! V9 _( h1 s+ _7 U& X. I
一定 嘿嘿

& O- C$ v0 e2 z; B9 p+ i
做完食用酵素后我再试做环保酵素

果飞

回复 通州葡萄紫 的帖子) k" s' j5 C/ f
. N- B' e" c1 ?) Z% i
这个是什么东东啊？怎么没看明白捏？

用了心了

酵素用红糖做的比白糖好。。。。

通州葡萄紫

用了心了 发表于 2012-8-27 12:16
5 b; ?, L: q( u酵素用红糖做的比白糖好。。。。

0 O, D2 X0 |" b; m  p  J0 T, }
红糖不是做环保酵素的吗？