通州葡萄紫

闹心了几在，终于动手做上酵素了。/ ]! ~6 ?# e! ]7 g2 |
酵素这东西要求比葡萄酒还高
; n. s9 g  O0 ]+ J( `水和油是绝对不能沾的! O0 z2 S3 O. _1 h' c  y
害的我今天跟洁癖是的
: B7 z' s& x* X: S# g一直在洗手$ @3 t/ U9 ]1 K) T' ]" }( s
水果食用酵素是用水果和糖做的
. S( t' J- o: G. \7 ^, d3 t6 _" R我用的葡萄和白糖
* S4 i5 n3 B! R8 Z& Q7 X; R比例是1：1  ?4 W3 R: O, s) E; P' Q& W
第一次做1 k7 C3 f+ u# @2 x1 T8 J
摆瓶没经验
/ ^' P4 ~1 Z8 b7 y' P. T+ z/ M糖没铺好8 H8 ?- r' J! X$ X7 J
底下少上面多了5 r9 ]" p$ y+ h4 B; V
偶下次一定注意
. x" Q/ L3 s6 j0 ]8 R5 W上照片
  L; a! l* s& |0 e  v4 z白糖二斤七两$ Y1 _0 f# ~$ D/ f$ y( Y
* S) j! r* M, M" @# ^
葡萄二斤七两，控干水，一点都不能有2 d9 G. f. r" r, J6 u
- L* o+ f, G! `9 K) q
洗干净控干水的泡酒瓶子一个) S+ s5 L: Y' j) u1 j: e3 f

. F( t* u5 c/ J" m; E一层葡萄，一层白糖的铺起来  I) O+ u6 `# Q+ [) q
成品% ]5 J( ^; @4 F

2 `" y8 k. b/ L! U% m2 `: E这个要密封存放三个月才可以吃的1 c$ \. g- `, A2 R6 w
大家等我以后的追踪吧( c5 t1 q8 H6 {# y9 y0 F6 g
嘿嘿, H2 x& }! L( r
又是一个累活+ u5 I5 t' l2 n; s6 a
人不累* v( g6 c1 @2 Y/ S: f: a- }  S
心累呀
5 c, |8 @$ ?, Y6 `3 F5 Y大家慢慢追着看吧
# y5 v3 t9 K  J$ k' H

通州葡萄紫

1、人体内所有器官的活动都需要酵素，如果把人体比作电灯泡的话，那么酵素就是电流，唯有通电的灯泡才会发亮。
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6 T& I1 l0 A/ Z6 m6 o; C+ J1 u. h0 b1 q, m/ e, g/ f
2、酵素的活性因年龄的而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长，酵素在人体内会慢慢减少，减少到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。7 @8 d# s  E+ V% P4 p# w

. k: z. N, _0 T, k# l7 z) ~4 e5 W. A! p0 m3 K; c9 i

$ L+ L7 W1 a7 z' S3、酵素越缺乏，人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。5 U! \( h* j4 q0 x4 N9 Q7 K

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7 ?$ y# u4 Q# o2 q) E% w- b8 f* b$ l
! ?) w& m  H' D0 l. f' @. m* {( B0 _4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比，酵素储藏量愈大，人的身体就愈健康。- z+ k! I: P9 Z, n
- g, o3 n  b% Z
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, }; X6 u; Q- t5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。; `! ^  g: m9 J+ G$ [/ B. E% c: K

3 V/ O3 ?; g# T$ n! Z0 L* T6、 酵素消化食物，并进入血液中，血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。' P4 c% F+ N: {* l6 h

0 l5 P1 G  ~' ^+ x0 d! h5 O# E9 N6 M! @) V$ g  {
7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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, F% I* p5 o/ q% i& V# a; e8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖慢性代谢性等疾病。
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9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。
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10、人体在生病发烧时，免疫系统需要大量酵素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲，特别是对运动员或常作运动的人而言，食物的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
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通州葡萄紫

酵素对什么人最迫切？
# H0 C& K* R" I  Z　　希望改善体质 、增进健康的人* ~( z( v0 `1 G  N
: K1 e, g% j+ Z6 U1 d
　　免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人$ W2 I# r: j7 e: h

7 I! i' M8 J) G. Y" I　　产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人: _3 E0 d. s; l( [3 X! H

. [$ }, B0 j  M* s( o. c, Q　　肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人
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通州葡萄紫

蔬果酵素成功秘诀：) h+ x% }5 w- V" l

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* A" ~! ]! _6 p" Y/ \4 A
用心3 M- z$ T) ?' Q

3 G- q' b) `4 m1、好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。: a7 [- l6 r) V$ |1 J  m

% O/ ]5 ^. M0 N3 e* b. m! l( f
5 y4 X9 h# r5 G2 ]+ c% V
% f! e" N  M% H' g# C. {; z  ~食材) a( \( h& M5 }9 i+ m& d

5 g# z/ U1 J9 j+ y2、选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
# q- T) b$ Y2 z" m9 E/ M3 x
4 Y  i. g; y4 w8 `) M. d, V3、为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。$ l) E/ W) c* ~0 A- `

) r: E5 H5 f" G6 A$ h. _( W+ w3 [* T- w! a0 I. I+ u( C1 D% S5 ?

7 d) {; |% i" G+ @# ?过程4 n" {4 W$ V; ~! K: r' E+ e9 v
. O- O) o0 l: y. v# v/ u! P" v
4、确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。" g4 M- b+ |4 ]

# U. h2 f9 S5 ?7 @5、酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。1 Y3 D( F. V5 e( G1 Y  [
7 S8 j: r2 @8 u5 u
6、材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。1 G8 I- q! Q% ]6 ?4 Q! R
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7、在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。
" l- k' X4 k1 I' R. K; J; F/ g( m$ \7 H7 I) W1 C' S
8、瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。) b' t. q/ p  O: X' w/ v  b

( {8 L; c5 ?8 `3 H0 ^4 x: k糖量
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9、若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
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10、要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。
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嘉赫妈

这又是啥高科技！能吃吗~等看！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 0 e2 z0 `: Q" j: Z- q  B
这又是啥高科技！能吃吗~等看！

, o5 B0 {& y& \6 h) \这是喝的，呵呵，三个月呢，别着急哈。5 R; p  ?, z& I# z! z1 u: _" [
不过有人说28天就能喝了

嘉赫妈

回复 通州葡萄紫 的帖子9 O1 {# J9 K2 T5 Y/ Q+ I

. c  b: ~( B$ H# y等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

通州葡萄紫

嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01 ) {5 g) f1 t4 [4 X3 s
回复 通州葡萄紫 的帖子, U# }  I: k: _4 |

7 Y6 ?# ]7 o3 s8 ]* Z  A2 I等着！还要那么久！起的早啊！早上好！

* f/ v* s1 b5 H; {+ \6 }
为了吃，等多久我都等的，呵呵，不早了，今天是晚的

袁方/ty

能喝？那么多白糖？？

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
0 R, v. G( c1 [! D能喝？那么多白糖？？

/ A) B" A/ a- s/ b1 z$ e
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 ! [0 ?3 t, [" `2 F5 x, u% c: g9 N1 l
慢慢发酵，白糖会转化的，呵呵

. _9 E# G+ M( O5 Q& x# C1 L
饿 那一定别多喝. o; J8 ~* b" _& l4 e1 |
于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52 - z/ w: B, f, r" g  T9 u: N
饿 那一定别多喝
# p8 x& J6 z, N3 X( |5 G/ b于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

( S" Q: Q2 C* r3 n
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿
9 [$ T! u* c$ X2 {5 r+ R  K是糖和水果发后化学作用后的酵素) K2 ?! T2 Y8 E$ }8 O4 C
每天早中晚各30CC
" g# s9 z+ K0 L: C0 s对身体好

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54 & a3 {- k) k0 }* n* i3 r+ \
亲爱的，最后不是糖了，嘿嘿! A* S' T% M) j' r9 L
是糖和水果发后化学作用后的酵素
# v/ d% B0 s) `每天早中晚各30CC

7 ?$ w' Q, x0 K- o8 m3 y
哦 还有这个事 太神奇了

kathydidi

好神奇啊！！

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01
& r& m# J) q. {) Y( C8 E5 [# A哦 还有这个事 太神奇了

/ I- I5 x( _" K* \/ K我在实验中，呵呵，要是成功了，你也可以试着做

袁方/ty

一定 嘿嘿

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06 4 x; U; q3 \7 [" \: o
一定 嘿嘿

8 o; N* W+ Z& F做完食用酵素后我再试做环保酵素

果飞

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$ e, z7 W% I# G$ P5 V4 f1 i; l' t6 G# a0 Y
这个是什么东东啊？怎么没看明白捏？

用了心了

酵素用红糖做的比白糖好。。。。

通州葡萄紫

用了心了 发表于 2012-8-27 12:16
# j. N8 Q8 N. A; `7 R3 d* u酵素用红糖做的比白糖好。。。。

, Y3 j6 s6 \! \. N* j9 u红糖不是做环保酵素的吗？