那一抹淡淡的黄

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1228 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 那一抹淡淡的黄 [复制链接]

nvvvVV

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 13

楼主

# l0 B, J0 \: c" b5 o7 N! W

看到这一抹黄、心情很好......
9 r, K6 ~) N( m! @

/ o; e. f% j4 E: }6 l0 {1 q' h

  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。. \: H; r0 z& M0 w* ^
$ n" D- R1 F  V( a" n% n; E
材料：果珍适量
温水适量
面粉600g% v& s% B; g: Y/ N
酵母5g       7 v) l; b" X" s3 c2 a: K
# o! E  j% W: n1 H

具体做法见下图：

3 `7 ?5 ]* r. c7 m1 o- T+ A
" k  H3 W4 A* r& p
1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟+ r- l2 O' ]; k/ T; u
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团% }+ k' v$ }) A7 G4 O
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）/ f5 L- p) K  ~5 e- j" O$ E
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性) ^, E" Q: L. e+ a& S1 h2 h
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀& W" v  W. ~/ V
10、用刀切成大小形状一样的七份" v% M& |% e$ {: J- R
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟

  A& b+ w& R/ _! |4 |6 M
7 z6 ^% _8 H5 \
8 g" ~8 Z  ?2 G% [# j