那一抹淡淡的黄

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 13

楼主

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看到这一抹黄、心情很好......

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  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。( }: y1 y5 V( X9 P8 r
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材料：果珍适量
温水适量
面粉600g
酵母5g

具体做法见下图：% d/ L" Q1 ]5 N" R( h' [

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1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟  `4 {& f3 _5 R* Z! y, _4 N
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团9 O5 a9 \# s$ S' B/ x* L
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟# Q  U& @$ |6 ?* s
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团0 c7 ^0 z/ m, W! n
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）0 Z$ |3 W3 V1 u
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状# S; y8 n9 [7 ~( l" l
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状8 X0 ]6 |; b0 _' X8 J3 \. X0 \1 D- G
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀
10、用刀切成大小形状一样的七份
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟! N8 A4 J$ ~- g  y+ t/ w
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