那一抹淡淡的黄

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 13

楼主

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看到这一抹黄、心情很好......$ j! C V L, y7 X8 H" O8 W

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  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。
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材料：果珍适量+ d' i9 P' i9 q7 T3 J, ^
温水适量
面粉600g" |( E5 x" _/ Y# R
酵母5g

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具体做法见下图：( s  F/ I6 U1 y& B6 B$ O: i

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1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟4 l3 f) D, A* C' K$ z0 U) t
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟9 D$ H3 m' G$ }$ c
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状  \2 h- R! ~+ N+ C2 R1 \2 \" d
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状1 f  o$ @9 j4 Y" B
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性; M, i3 @1 ?; P2 S! f) z2 V
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀% e5 k3 y3 l& V! ^( ?
10、用刀切成大小形状一样的七份* D5 ^, p, N$ L
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟- h: j- u/ Z3 A) |' d9 \# J* S
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