那一抹淡淡的黄

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1232 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 那一抹淡淡的黄 [复制链接]

nvvvVV

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 13

楼主

. ?. G" D. q/ E# l/ b, R+ D( g

看到这一抹黄、心情很好......
1 n( ~- I; X) i$ {% D+ J

/ K2 L5 L1 c( Y( H# x1 _7 v0 O

因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。
1 H5 ]0 e& v8 y
材料：果珍适量
温水适量
面粉600g
酵母5g

- m1 E% r7 s* g% _9 F
具体做法见下图：

6 z3 C; [* q& @9 u5 o
8 h) C0 }% ]$ y- E7 R

1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟) F4 F2 `+ y. X4 y: ]% M4 }
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团/ ^& [/ [" a$ P% _" L/ I# C+ Z
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）% h  K' O) ^& k- x! t9 E8 p" i
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状# n( T" q) M5 @/ W. \) J
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状1 N* t) g6 ~- p. _
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性3 o! p0 c1 L7 v$ u+ H! D$ R
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀
10、用刀切成大小形状一样的七份" Y. ]2 I" W0 W& Z
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟
  x) H3 ]; o2 t0 S+ \
  C: x5 }  A; E: F

2 J; S3 ^# V& x