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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-7-11 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 t8 T9 F: [9 g+ x7 Q: ]5 V+ y4 Q3 _# j6 [( q! {: K) S7 Z7 I/ [
  看到这一抹黄、心情很好......
. y, X) x4 d& s
5 Y) g9 ?" i! c0 O1 ]) L
. }1 X7 z7 B) Y
' C/ ?2 i9 P  p7 K5 @9 s) K! z  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇,我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有,今天也没有去买菜。前些天,看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错,正好家里还有果珍,就冲水做了。颜色很漂亮,而且很甜哦。
9 J; S) C+ g4 T8 Y) E" G: y" h& t
7 ]+ C/ X: O; K$ }3 @材料: 果珍适量
. m/ y! e8 x. I. ^温水适量" i3 W+ b0 S: ^9 i3 e
面粉600g4 o6 W4 J; k& n, y7 r* p
酵母5g         
8 x- V  N5 L7 i& Q6 \  j5 j- p% T- W; W5 u$ p

, Z3 \$ m0 y# }( H具体做法见下图:- X" i7 \) |% [6 W/ d$ S! x

# @/ P3 U4 C3 V4 ?0 j3 r2 s: b
9 J; S' b  c' q; x6 s$ q; j7 H8 J  X/ n/ ^8 e2 b8 {
. m3 X2 \0 P$ s; U& Z- d
1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀,放置几分钟
% |2 C3 ~2 s, d" X& z2、适量面粉加入温水拌好的酵母,搅拌成面絮,和成面团
- }$ {# n! i- l" _1 {8 N3、果珍面团的做法:将果珍倒入温开水中搅拌好,加入酵母,静置几分钟
7 E: F; ^* C, W5 U: x7 H6 o! ]4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母,搅拌成面絮,和成面团
% G' I( e6 R" D: Y5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵(现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。)) G% c$ x" y  o- _: L
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右,呈内部组织呈蜂窝状
! |- e7 g# b5 {" `7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状- q9 B0 T( ^8 b' N# o; [
8、将两张长方形面皮重合在一起(在果珍面皮上刷上清水,接着将白面皮盖在果珍面皮上)在果珍面皮上同样刷上清水,一会卷的时候有粘性% @- n: n0 I0 u2 n4 w) q
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下,尽量使粗细均匀+ L- N  U! T, z
10、用刀切成大小形状一样的七份9 e7 C" }2 g- J6 N4 a' E$ j
11、锅中放入冷水,屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可,虚蒸五分钟# M, h. r& x" ~7 i0 k" s+ U: K
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3 Z' q' U# u+ O7 X8 P7 H这次的双色馒头自我感觉有进步,面发得很好。内部组织很软,很好吃。呵呵。! V0 }' a( ~- E6 T
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尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
这个味道 突破我的想象啊 哈哈  话说我一直研究那个绿茶粉。。。哪天出品一个绿的、》?

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宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!
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那一抹淡淡的黄
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