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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
) j1 S' c# \. c% S& B0 B   玉米淀粉40克
3 d7 m+ h! q9 i' m! i# G+ q" P
+ ~2 f6 Q% A. ]
4 r6 `; n0 V9 _- A7 e0 i# E- W白沙糖44克
" I  e, T. W4 x4 C! e$ |1 C, e2 U+ x. ^+ K3 I
8 P0 \. W7 g4 T- E$ Y% t. [
黄油5 M/ d8 U1 h9 `& O

0 T  R. I8 c' J( f$ A  L1 ]% C
/ @7 w# ?* s* E3 Q. F7 v128克( n8 e; O# U4 W% f5 J. d. V" j# H- h

1 R' \1 _4 u; s) U
4 @, r3 ^8 D& z% T电动打蛋器$ d! v$ G" W+ X# Y$ v
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6 ~; C6 R  w( w2 l: `
打发黄油" Z! A/ }' G7 C. i5 X: ^

2 E) ^" J7 u2 }7 F, C; |0 T/ D; [/ k) ?* ]5 ^6 E) l2 G' K# j
鸡蛋一颗
# T. j2 r4 z2 C4 a
( e5 e" ~/ Y- q
, m) q) ~$ _; q6 [) L. N) F表花器
0 N# G+ M+ z# N" V( K! o: i+ d6 m% F
3 A$ |* t5 X2 }$ x! a: [' J7 O
( x1 d; r2 w: u. o

9 r" e+ f8 o9 p7 |6 `2 T! p2 v2 g; W

* m- v% I0 M( A. Y/ b* i
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
( Z# J. s  C  o- w4 ?2 Y+ n
; Y5 f/ u  s2 u0 w6 R/ ~: q4 L/ |' c( y; ?2 @: K
加糖和鸡蛋
+ O: p9 B' C  h1 p. i9 \7 n3 O1 [/ ]0 t3 w0 P2 ]

0 _; ]4 B  E9 E' g! k' n
3 x3 ]0 |$ x9 @4 c
4 o" ?4 T" l0 Y, |( ^! w下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
# o- p  b; w! p- s. g- M1 a6 ~7 X

+ z9 o' `2 T; a7 o5 c, I( T0 H$ j( h! `% e* t
& X6 U* U. o) O; g
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: l* T1 U$ w( @" r4 b/ s
* B3 h* Y8 h. s& S: ]- ~装入表花器! v' n0 ~* y# ~; U& |# A9 l% a
' e7 m+ j/ ~+ h( F/ q# B
( ]; z  ~% x# |+ l
挤花还不错把,哈哈
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6 r- r6 e% j6 L- x; S# C. i2 K7 N. H7 p/ N* w

& K7 |8 ^$ L5 A" f9 p, M8 t6 U# E' O+ h: |
* a3 H2 D( [3 I, v9 l; A
* b2 b% F, |( s! D2 d6 r9 b
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
& t: A" A5 f+ K/ y; _0 `
4 ^8 n1 i( `) [2 [
3 x( I; g3 w. {# h( I" F; {( Z7 d5 B& a; w4 L( [
$ q8 U6 J) M! d; H
% H1 o( e, e( ~! X
& v( G6 H: Q- p% K& f) ?. {6 Q! Y

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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子& m+ Z& y* T) A4 R# l) A7 G
  D( u3 e/ ]0 P
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
, f( R( h& ?! i( }( p8 f

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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子5 A# K7 e) T3 B' G. Y

% o# p9 O& q5 n3 C9 q9 u+ ^嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计" s8 {+ S, K" V" z
- l! G& Z( ~0 z5 q2 V6 l2 g: }6 [3 M
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
# f. [- f) I3 w
: A  {: e) {; p我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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