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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
9 n2 S( i$ e" C0 B3 i& D   玉米淀粉40克: e6 }8 s4 l- v3 t6 {; t

! C* S& k/ ~1 T0 H; a: V1 C) w* X2 X  s- p7 [; j0 D5 r
白沙糖44克
6 g: M) q9 J& b8 y  q# K. Z; X' U/ ?

# f" I1 i3 Z- n$ i& b5 j黄油
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: |5 ^, n% M+ ^, P0 i5 ~4 u- C8 I" [+ v* q* k0 ?) I5 E
电动打蛋器4 N- l0 D: i0 v# F$ \' R6 R
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打发黄油
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鸡蛋一颗$ o2 w6 H" z$ d

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表花器
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
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加糖和鸡蛋
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下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉0 u% }7 }8 C( ]7 G! {

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% g9 N' O& ^2 _: M: N$ W5 b装入表花器
7 D# x" m" t: q1 Y5 v4 ~- l. A0 b! s% i. t

0 J" K7 u" R' M3 X挤花还不错把,哈哈0 A* }  K  w$ A: U  e2 [; P
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% Z- `, n6 o; d2 D* C5 h' h+ E  v( u  D$ h2 U; R& H+ T
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
2 P6 M- E2 D- @0 L0 c7 r  }9 N0 o5 o
# q* V. e/ t0 m- H& ~- O  ^  z9 N8 i
% K' I' q2 {- W+ [

2 ]6 n0 P7 p, w- ?8 A) x, o& V  P8 w: @% g$ k: v$ t
+ o7 v' k3 w2 K# R. O- `

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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子) m4 k4 M: l) D' k8 D9 }4 U- r

. T9 {3 `9 R+ L- H7 A8 Q好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费( V" B: i6 s( ]  h+ `% Y7 h7 C

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子: x- K% i) A8 x9 Z$ X8 U

+ t  u: s/ l/ K/ E1 A& j嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计
! ~) f8 |! `% d; y5 P
% e5 o% i3 n4 y; Y, p. z据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子( R/ a6 v$ k$ X* i- w7 v9 V5 D6 D
4 t% D; M% R! M
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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