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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
! p2 I: A% X. ~& ^% @7 ]   玉米淀粉40克
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白沙糖44克
1 s! e: M8 w/ v' c8 M& q+ M
& f. Z$ }9 _. _4 B0 a4 A8 `5 n3 X0 b9 h% h- t. _
黄油
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" ~; y& E. _, {3 X128克; ^- J, g2 s5 g, ~4 _7 L
! q  s0 K7 i; v5 H
! N* z- H2 A  J( S. t! D
电动打蛋器0 V; ]( h, C( {- f
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打发黄油+ ~( z* ^/ r6 D" _" k+ g6 b' r

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  k  ~( _$ f* w8 G9 A表花器1 R6 X5 y# W& t" q; u  l

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宝宝生日
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食神

黄油打发了
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% K# n. X( ~+ N( D* q
加糖和鸡蛋' V* O' g5 p0 t- i& M
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5 Q8 V; x* @6 ?) l) N
: F; Y7 i' U" g1 v7 j7 M) r8 q2 a  c: N' a; {0 c9 v) B) u
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉9 t  P9 u% y$ C$ Y0 U. U

3 a$ W3 e, n: X5 F) K2 c" p# m$ Y; C; g: V" z5 C: z
3 `. |5 S8 g: d/ T3 {: K
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9 s: z* f# p# c9 C

* O1 v+ d3 \- Z+ w
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! s/ j" {, J% f6 V2 g4 ?9 D1 E6 y" X) {/ i3 `: r
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装入表花器# A8 L5 U! z' O! R% A; B

+ t6 ~; R# G, w8 A. t' K
& |3 x- {. m; d$ ?. K挤花还不错把,哈哈
  V5 R& I1 w6 A, u
. P, \" u) f: ~5 Q& `0 x
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' ?8 z9 T: j# ]/ G+ q# N5 z
! v3 |7 Z: {( V# w
! G$ z6 a( J/ x9 P( Y180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
! _" s! U# v& Z5 d0 R  M3 ^' Q, m/ q9 {- R: q

8 z) M6 F7 W, q) X: [
0 i( v, }1 @+ m
- F; |; u; X3 I# G* N. I! f/ ~( y/ P& a" k
# M$ [# ^* i$ h$ Y8 B

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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
1 d# h' ]4 F) W/ t
- S+ ]$ ]: Y) A7 q! I* \好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
$ k, q9 \2 x3 x  c$ f8 F

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子- v8 h3 M! d! o" M

* A/ S9 g$ s# \# F4 N/ l8 X嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计# F8 [4 l; s8 Y! s& p) K1 M' _$ q
2 l5 F7 J; s7 v; j' Z# ?
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
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回复 吾爱乐乐 的帖子
! b- _) D0 @2 J! W' ]9 W% E4 ]- S* O
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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