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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
/ O# \- ^1 J- ~' N3 \4 G   玉米淀粉40克
4 m7 ~+ j4 ?3 T! B: G; V4 N
! E+ Q5 |* o3 E/ X
  K% k$ |, M4 ]) j3 F  ?$ O4 r* ^白沙糖44克
9 o/ E$ {9 ^) }% j1 k" W4 j
! @6 m% ]4 X6 k. L* G: Y8 e) \' v; D1 T- Q! w5 Z+ h
黄油( z: o% Z2 ?$ d
# O1 X& C, U; L. T
- u3 A2 Q& n0 X* C' ?3 u4 q
128克
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# i: z4 z( i& Z& Y4 u8 h" ?2 f$ Y2 m% f9 U( ^$ |
电动打蛋器
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2 p6 L) I6 P8 [1 |: Y' g! Y" Y' M! g2 T6 T# l
打发黄油+ B& H7 j% h. l
2 @. v2 }8 z- j: V+ A

5 X& ]# F. |, g* S. J鸡蛋一颗
8 _- q6 u$ [4 \# k/ q% c2 t! U1 \0 `, Y3 g

- D( G7 U& I$ b: z/ N: h表花器
8 f, I2 ~/ s, R1 c0 s+ Z
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( g' m7 o+ z- V4 b6 G) M" ^6 u8 J# A! M% B2 S
+ d/ t, R; b* O) s1 g. l. u6 ?

# O( V( B$ S) M9 P' c% V) i$ Z% Y8 f5 q6 F7 T

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宝宝生日
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食神

黄油打发了* T; O+ [' ?) J

( b5 D$ {3 L& ]( [- p+ r3 Z8 x$ T1 L9 x4 {! x( J
加糖和鸡蛋' R% b$ _. @1 S: m

, @$ M( Y. Z- y9 o# R% q0 }. Z) w# @; u: O. L% `

9 I3 j1 n& S( O3 M  n! j* A- q6 x( |
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
& V0 O$ n7 K: ]5 N  W4 t/ Y, ]
, W& U2 k+ `* _5 @
  }# c, |0 [; H4 {% }" ]8 P0 v6 R) Z
5 A% z% H* k" G& ?  a, O/ t
! G$ n1 g/ r) X$ h% |' c

. M# N' n; l4 \. N# `% p! i( F% C' u# G6 b4 u
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3 |! g; e: ?) t; P

) K% R" t4 D' U- W+ r4 A" p装入表花器
6 K- s3 C# @( ^, ^+ d# M. e
. i! V% ^  B1 w4 L' D7 }
% V3 c/ g; e: C) _! A挤花还不错把,哈哈
1 N& [: ]% o, [. m1 F2 j9 v# q, p9 f( \  y& [0 p( N
) a" |9 j. Y" v: p0 I0 i; ^
8 Y$ g' E! H* Z1 U$ @2 ~5 |- i1 M3 i8 N
- z; ~- N& f7 {+ l

' M+ K3 ?/ H9 ^6 w4 z/ J
5 K2 z+ P( W5 E' U180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
& p7 n. G4 X( u( F% [
- U! y& V2 e- x$ X$ r  ?. h2 ^0 y

6 c5 D* ]. d4 I
1 H8 ^1 Z6 f' Y1 U
( b5 Z0 G0 x' d, @  L5 D$ i
# b# e; ~5 A6 E/ u9 D
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
2 g/ {6 k( M, c) J& O$ }# e! [4 P8 l9 G. d# A+ W, J7 |+ k3 _3 A
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费; ^$ I5 M" s0 k# C8 e+ K3 f; |

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子. D& i2 p8 i& m  k3 k. Z: ^& F
& J$ d2 c. r# m1 }" @
嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
5 E$ \1 x+ p( ~5 h/ D* J9 w! X( D9 k
# F# \# a) H2 X1 c  e1 }据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
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回复 吾爱乐乐 的帖子; Z, @$ o' g0 Y) o+ w% z

$ t( M. ~7 {3 n+ ?$ `9 Q我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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