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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
+ h- a1 k) k3 Z   玉米淀粉40克
* D5 E( f7 M! r& P# X' N
$ M" z) A! Q" P6 E5 |* P9 q* j! t) r2 ~" B  ^1 u, G
白沙糖44克) n: c( t7 _4 S) [6 s# \
: X' O" w8 ?& }1 g, z9 V! u. W
! b( B/ H  |+ v% J
黄油
$ H; n2 X' {2 Y& M( N3 W
6 W! F/ n1 A7 f  {$ t( H) {; b+ d8 j) r
128克
" o/ q$ _$ p6 R" H
9 D  [; z+ f- W: l2 W
0 d6 H( h5 c% v" @, e' D电动打蛋器
8 r. D0 ~( V/ V$ D
5 C4 e5 a; a9 m4 M
$ Y2 V3 n4 B" e* O. ~' I打发黄油
" F5 \9 x% k& u* U0 c+ _1 T* Q6 X/ z$ c$ G* e
/ ?" I' J" ^# t9 ?, y1 @
鸡蛋一颗4 |' h" w# ^- w
* V* ~8 c* D  ^

! H! {4 i) h$ o: i表花器& b1 D' E, Z* w+ P5 e
) s9 O+ m5 T) `" N7 Y/ \% _
  [- i! ?+ F9 F' _' D- J+ L! M! q

8 G& m0 G0 q9 l5 _, N8 L" {, F# `: D4 e/ z8 f* Q
0 A& L' g/ M6 ?# i* s0 O
8 a! V9 T) f3 y- u" o  W

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宝宝生日
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食神

黄油打发了5 }$ p2 k- _+ L

! L, B: G# E# I5 g4 N" U) O9 x- C$ o- P( Y/ K
加糖和鸡蛋
0 ^$ b0 l' @. `
9 B* Z0 u4 X9 N+ {0 u$ D" q  s9 |5 W# L) \5 d2 ^% V0 @; p: Z

0 b; r* E- s! q2 Q. M
+ Q- ]& |3 y! ?2 I下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
4 ^  d) a" z" B- _- O: F# f* t" Q( `3 R7 K, r2 p2 d+ h1 T, n
' W) x, Z7 ~( G% {
- d& J/ x; f  H/ q9 C$ G

7 ^% r2 p. e" A0 P. l% [1 C9 h
7 R; O  K' ~9 o( K* f
; W% C2 c$ D+ L5 j

. ?  J1 f- @# R# b
7 W0 Z' {7 v( w! ]8 Y
0 ?( d! d2 j& M: z5 \  |2 j' G2 D$ e" O5 ^4 w$ w4 w! U) k' y( v: D
装入表花器7 @3 K+ m; X' n7 x6 ~% r

; u" f" r% Z- d7 U+ }/ _! S: [
% P6 E; W  i: W5 x( V挤花还不错把,哈哈
! K1 c% I4 v6 k- \; V( w# t! N8 a
; k* v$ O. n1 f$ p4 T
) Z5 E5 a% s5 |. f4 ?, k* E* ]+ d, J

3 n! c1 I7 j; x5 F# |: X* y  a6 I7 z) F5 ~, B

, v* T" e1 A5 z6 s180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
$ c" x# |4 [) d1 i. _- V: I7 }0 t' w! E: e. m- i- r

' ^! J- O* r+ d, S8 a0 W5 j, R0 e' @, x1 s
2 [+ c1 l$ T3 `. H2 @; U
% @- M# I0 f. Q+ _# e

+ }4 m* K& E; N: I
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
# R* r0 Y8 ^! b2 p9 f) J3 r+ u7 h! W/ H# j8 {% h
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费: S  [! g! G4 F9 ~; b3 }$ ^

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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3 J) z9 e" O8 p2 S. p
# p5 z" J' Y7 W8 b3 M+ X嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计/ ]1 n' U9 i* r! R/ z- m

- M( b9 b' I! W6 d据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
9 b3 ^, Y: A5 c# ]" P8 c  ^) _# r8 ^6 s0 a2 c8 ]( Q
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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