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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
  O  w7 \( S& l* ~   玉米淀粉40克& h# S* o# v- a( B9 ^/ }

% l3 y% W% r* ?9 h, _8 h$ a# m$ h
白沙糖44克( j) {- w! O7 P. W/ ]( V8 T, q

% D% [; Q) Y! f. O$ W+ p. B; x$ l
# C4 Y7 H' c% D% n3 k' X黄油6 r3 U- L8 B% z) R, U

5 f' {" N$ u9 g7 d9 W2 L2 ?5 N( F' d) U
128克
" m; Q8 w' l5 s1 E  Q% z$ d
  ~5 d0 I: a& a+ a
9 \6 T; _: n; ?" Q& p: p4 s电动打蛋器, i- `8 F% G, w8 Y8 N0 l. X
& Q- m8 Z# m3 T5 Q9 u$ u5 ~, C
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打发黄油
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2 _! E& H% G& q1 U
鸡蛋一颗2 U7 `0 r. E% U) j- T" R
3 s7 A! g9 v. E" X+ K3 z
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表花器! V# H# @' c% h$ ^8 Y1 h) j1 i

7 l8 v, [2 J3 n9 `7 N
4 W% e+ N0 C/ b# B
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: J& N* d! |7 o$ X. l3 P

3 T6 X) B/ _9 R. c" c
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宝宝生日
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食神

黄油打发了6 \5 L2 @  C# r1 b: ^

" u+ o# \+ s4 c2 f9 ~$ A3 R5 d1 p: H. Q) a
加糖和鸡蛋" f5 }. H4 r" |
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% ]2 R3 t7 A8 c# d5 x. v3 t% e8 d

% m$ Z' x0 f$ O4 Q) h" `8 `7 F  p& J: e* a' W
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉" R2 D7 X$ Q- N- H* N6 P

2 K, P% {7 e2 b+ s, P! n6 i( p$ m0 I* Y: w

6 C( D& l9 I& G+ S. }. K
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) d& m! E" Z0 P0 u4 G' h$ C1 D7 K" O. }4 {
+ F1 T0 O, E. y  M- X

6 r  i( E+ w: A; n
0 e9 x9 a( L3 v5 }0 L) f. M0 J8 d  E7 L6 a4 }& C* `
装入表花器
% h% S2 [% s$ r" |2 p7 d5 Y7 d' ~
2 s1 d5 W9 o. X! [0 v  _/ S* W1 a. Z
挤花还不错把,哈哈! l- U  d. L! `$ m
% e0 R% t0 _4 |% B( C, e6 [! ~- Q

* \9 m/ K* h" `$ m) U* r" ~" B6 S/ w  Z, d
/ [; D' K- O7 K

4 g0 u& x4 N9 L8 g1 Y& y
$ B4 w& J; ^: r  q5 y180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
/ m4 b8 e+ j* o. T
  {% ]# i2 F- f7 n( P5 i3 x
" }, [# F  `! z4 b
) }: k2 Q8 X" |' }" T  ^) v, O9 q; r4 G/ T0 x" I7 b6 k
9 V* a9 x+ U3 I: `* `. V5 Y* O4 J% u

( \) R% L& w3 V$ e
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
尕野猫 MW11718

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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子9 c/ B* s- v; ^1 a
- `5 O+ X6 |6 _4 `$ f- m
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费$ V" P& T2 P; v( y, S! Q1 S

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子3 O2 `" `% V+ \, L( H5 ^. W' c  W
; B; ~# x$ x; s( [) `9 w2 ]
嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计
4 ]: x7 N7 h0 L2 W, T7 Z7 H" B* v$ W4 _0 _5 t
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
! O/ l9 W. H+ o* k$ k0 K
! J' l% l, W  C  g# ?5 C我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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