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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
2 f( t1 @  o( R' F0 |4 _   玉米淀粉40克1 O4 V! t! j5 O: X6 ], I8 O
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白沙糖44克
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& V' H, G: z8 p3 T黄油% Y* \$ i! Z- e# Y% u/ ?; E5 u7 M
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1 a  R5 T. R9 M/ w" }" I9 `电动打蛋器4 o/ Q9 X! V) P+ J3 l

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打发黄油
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表花器
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宝宝生日
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食神

黄油打发了) O; k8 Z7 w, ^6 a/ f  `7 |. {; d' p
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, C, E  M% @! }2 b& f9 S加糖和鸡蛋
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3 r, {6 N3 e+ e2 Q0 ]0 d( ]6 R, i3 `, d下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
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+ @1 ]7 m0 {" s/ ^* s装入表花器
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% ]% H. Z" N/ z. O; r) ]挤花还不错把,哈哈: _' n* D+ i) e# H3 ]
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  V) t2 h& y8 M1 {: v$ |
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
$ h2 R/ o! s4 n) y: d& m7 ~0 o7 x1 \6 \2 {) N0 k
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宝宝生日
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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2013-05-03 
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回复 袁方/ty 的帖子, f! l4 l: }* I
$ w3 c0 {$ @7 A
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费* [1 M- q, Y2 p

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
  W' G/ D' h3 J4 Y9 Y
/ ?2 V; C8 c2 F# `3 e嗯 火候不好掌握
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宝宝生日
2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计0 v# N; O% {) }
" f/ E" w# I3 d
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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2010-05-05 
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
2013-05-03 
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回复 吾爱乐乐 的帖子1 n8 c* _, `; S: c0 b! A# i
7 p- {$ y2 \1 @2 \( l: I
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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