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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
+ @' _; r: b+ d" h6 g$ X   玉米淀粉40克6 M$ p2 Y& [6 @0 c2 P& L6 |
" x2 c: H% ]8 {; ~7 {* R
' b5 Y: _, L" T1 J: F
白沙糖44克
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# _' B0 l# t3 V, T+ R: S/ o+ U. }/ A9 v. G
黄油4 D, B2 D% V. O' r. G6 q

2 c0 T8 a  t( B1 V1 F% C+ y: I, [
128克! \6 {* `* M& N" ]8 J
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" ]7 _# `4 D5 V% S4 U! D" S电动打蛋器7 ]+ n0 Q+ }$ K; ~# Z! p: j

) X% X8 E8 f, t3 I7 P, l( @- b% c6 Z" r0 l! y% Q4 o; e/ K/ X1 j
打发黄油
8 Z, r1 b1 P) L8 q, E: s# F0 H$ f2 p# ]* v5 L, {
" L& [1 W$ V7 ]; {. a$ j1 ~
鸡蛋一颗
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( `8 ~( k8 U+ ^/ Z9 ^8 ^, O/ D& @. F- x$ M5 k3 W- e
表花器
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食神

黄油打发了
- n2 s  S9 O( `) U7 |$ h6 E  Z( W$ m
; e% ~0 E) r+ S$ P4 p! M
加糖和鸡蛋  `  r& W$ o! z4 A5 o$ `) y
+ a+ b+ @7 K) f* [+ r/ h2 Z7 l

3 j( w  ]* A; E8 N/ l& l: ^
- v; r3 C. L) S0 s9 G$ Z4 ]( S
" c* u/ a$ \  u0 b2 }2 h. s下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉. {6 v* y, b6 B4 \" c& l# [
7 j' O/ x% [7 s( `7 b4 e* @) C

1 ^1 ~. z# [2 d  w( Q2 i0 B( O$ v! n( l5 K

2 }( s3 y; \$ ^, R* w3 r' W' }9 d1 n7 Y# M

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装入表花器* `$ W4 P* l9 H& G5 ~! Y+ O
: J9 _8 t; `, T8 s% b) K+ B

( v  U6 r; v8 g  o, K( h; b挤花还不错把,哈哈
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# Q& l: H/ _. F7 L9 v
" g  z4 f( |8 b7 b/ F) t- o180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
* T" K4 E$ k3 m2 W: S9 q* x% N/ c6 E$ k" V
1 K  b. M8 e3 R3 K% G% H
( y' B6 [' x4 u7 i; k' V$ {
# [. o0 x" h0 q6 ?

3 O  w2 M# Z* T2 e: H; h! e. k
+ q, o: d) H# h0 w* g/ d
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
/ i* |4 E1 K. y( }1 q; U2 [  m" j3 o
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
3 C& c. |" ^! \

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子" _/ r2 R' d! ?
' f. z6 [& }- l3 }0 I: @
嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
  m2 H( Q5 k4 r
9 Q' g! _8 O, `* ?; K9 I2 y据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
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食神

回复 吾爱乐乐 的帖子3 O6 i: o6 ]2 U$ p4 r0 A$ ^& f4 g2 p4 W
3 @7 M  @2 s' _6 q+ j. `4 K
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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