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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
! H, A0 |0 @, y' ?0 ~) l6 W- h5 Q5 z   玉米淀粉40克( r( F5 n3 a0 a2 O  ?# n& k8 _

3 I' V. H9 b- j9 q% G% u
( d; e8 g5 J2 v! B$ W& t白沙糖44克
; P6 B) n) V. G1 S1 p9 S0 q$ c
( A' Y! \$ |# i  M4 D5 @' e
6 R) ~- o( ~8 l& `& w9 O. Y: j黄油% M/ V5 t! n4 u' J( d! d

8 T" c6 t' K( ?' j0 `% w
! @: v$ D) {) r$ {2 @9 P# a7 x128克
( r& C' p" ?- O! s, }" b* P$ B! i8 N, p0 Z5 x
5 e' H: G* Z. Z' a: [
电动打蛋器2 I( \# [8 P7 Q" Q; f5 ^5 O& z
1 ^# P8 w) S, _% d
$ ]9 m. L  V' r2 {
打发黄油/ M$ }3 f) E# F6 p: D2 B3 d
8 b$ x, F5 u- I: X5 m# h

+ i8 ?+ V6 N  N' F' }( t* ]$ }鸡蛋一颗
3 L3 p) M! R0 O/ G% Y. U7 _) L6 N
0 s) ?+ r+ O' s/ b! s1 y  n  N1 {. d& C3 q% W
表花器
; F, a" _6 D- U: m  P" ?9 _
* h0 N: Q4 M# o% h1 d, W# O0 `; O$ z

0 t# |% V% b. Z1 {# K/ W! T, p8 a6 a! h2 ^$ c
: d" w! E: b( a0 S6 k1 k% W

$ ]# F4 B" s5 E, f. V/ [
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黄油打发了
! f; `# b4 X6 ^1 h3 q: a$ C
, n( L" U% @, r! R  D$ Q3 d2 a0 a; v8 ?; Z! A
加糖和鸡蛋  {# w7 x5 O+ O. w# G7 ]( _
- \$ k& G8 U/ w2 F. b; E

) U4 [& |& _# ?' C
5 ~9 H$ w0 {7 ^: H4 u! p! u9 p' {& ^# F% f  A  A
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
3 {. |4 k. o4 h& R* [+ q. B  T) W4 Z1 _6 ^" y# E5 W
# c1 T0 O+ A9 }# h1 g

6 D5 f" g5 {$ `: p/ `3 _( Z- S# s- h. l3 T) P

5 \9 U8 z& d( n' R8 o5 T+ `( l
+ O9 z. V7 T6 P0 x4 d( p
' S0 x+ e, A0 o' u7 L: z8 `; ]) {. R% s7 c- y. P

9 w' V9 b" y7 [" y( F& F3 Q# M+ M, Z. W$ u) y! u

% z9 ], X' B8 c, f装入表花器
. c" z7 F- g0 A3 p* B+ p, j/ ~" S; b7 s
, Q- j5 d, C2 e( h4 P
挤花还不错把,哈哈
* [' [- p5 W' b) [
5 E2 `% G; x3 m2 _, d1 S. Z! L
( p, {* ?1 l6 h8 z  V
: V1 E. ?  \: M7 J8 q, Y+ n1 F! I5 }  \/ }, Y4 N1 z
$ @  e% G6 L1 i" z1 Z

" G+ z* O) i$ f180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
5 M8 ]) e0 ~* `, s. I% n
2 D; s" [8 U$ a: b4 V* H: n! C6 t3 ~' I+ Y: K/ u

" R# i8 s/ v4 O( t5 A8 z0 w
# ?6 X* E! [/ p% ?2 ~' S; s& d# ^/ Q/ [# i1 C

. X! h- Q3 x& e  D- {( [" a! o
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子2 j$ w! `9 F% `- @2 |4 |9 c% u* I& k

, I$ y' y' E+ Q, T6 @5 F+ A6 i好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费5 I) w; y; d5 v9 M7 p" @1 n

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
/ D$ w( ?# B7 J7 y% O1 G, _: [& o$ w1 P0 f! u# s# r+ S
嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
  }" c) L" l  I" ~# P& o
  p- T  U* ^, ^8 R, R, A据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子" w1 f2 }: Y! Y/ B+ X1 _
. B( c9 g/ e/ h0 L% ~! M1 u% K" N' a
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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