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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   - J8 x5 k7 a) r4 c9 F1 u/ X9 I
   玉米淀粉40克
" V) y* V+ L5 J# S* n( w+ U* ]  ?" j) X- p: b. v9 u8 Y4 t, y9 o
6 a2 q- ~' O- R! J2 p# W
白沙糖44克
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3 K8 h. _! ]4 B- G2 R6 a& `. ?( V/ v& j. }' |
黄油
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128克0 P2 j8 C4 v* V7 V. r$ }

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  d7 t) ~5 r! |2 q. a& D; t8 W% u2 ~电动打蛋器
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# A) g+ M( m, S3 x0 N+ D  L4 m
打发黄油
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! D2 V+ N2 O6 v# j" u0 y6 D% S9 x& Q
鸡蛋一颗+ k+ Y7 O' B3 N* k/ [0 W
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$ B' ?+ e5 ]$ O4 Q' z表花器# }7 \9 _8 C- I; V( \5 f% q
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% S8 q: N/ @7 W
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4 a5 I/ k& T: E2 g9 Q
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黄油打发了5 t& `- A9 x* b( W: ~0 O. H+ j

' t) C0 b$ }: d. G! s- u" c# X
5 h8 R" e' M# ~5 r. W加糖和鸡蛋/ x9 ?. A5 y0 B% j, l

' \, X: ]2 U. f$ k2 K! E$ K1 H4 i  S3 u8 T+ o1 B" e, l7 B& M

! d. }% R2 d$ W% @) s5 j% w9 v: }: z. g$ U1 |' J
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉2 l+ d# y' r% @: Z9 r

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* |, u' x- Z! @, R- k/ ]9 ]) p7 X' \' p! R  k8 c/ ]

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0 K) W5 S' C; q: X; [7 ?% V3 V+ u8 S$ O" M% V. w3 h0 Z2 \7 P
9 t; C$ {7 f2 S9 J2 k( v

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9 q" o% M- i, l: R  [% o! k4 N7 A( X
装入表花器& A7 e5 ^: D( z" b; m- x
- Z& Z0 M$ E. \, _+ |; e
" E* V4 n9 V" B3 E6 w, X
挤花还不错把,哈哈
5 s* _6 a$ E  e4 A* v# `
  m8 t& T; O# R1 h* m/ S3 x1 P) U
1 r1 x6 M+ b9 [- X) k* I9 T- }1 N9 ^! s

" e4 e. i& d" J8 y) W/ H) G/ @2 y" O, V: C# h5 U- C
" y" {$ |, ^# D& M5 w$ Y0 ~
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了9 w' I7 l- _/ P3 p8 x! J+ E/ P

) c: G* C/ g) w' o2 o# z% W( `- {8 L- n) [1 H
# W$ ]! w$ K6 }4 ?- |

2 m1 T8 C2 t  w# }% k; m
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
3 g( Y7 I- E9 z, B
! ~# p! h! K0 J( g好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
/ L/ {9 E! |! L8 H" N# N

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子
. u2 q$ O3 O( e
/ E; x; I* e+ I5 j2 ~8 D; |- C: V嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
! P6 c$ B1 H4 i
+ P; v' @5 [  f# H+ Z8 \; r5 C1 k据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子/ x8 C0 b: v- e7 P
% C- Q6 W6 H* }* x* ], h
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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