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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
$ ?3 g6 W) L8 t  ?7 N7 o   玉米淀粉40克
# E) v. N3 ~4 _2 {3 y2 _7 `9 y) t$ A* s- f  \, G; M
! H, s& l: s) Y- v" ]# r# M. a
白沙糖44克
/ E+ c: R2 d3 o) w' _
1 E& `$ b: |! v4 u) X
0 Y+ o$ e0 @: t5 V黄油
5 w' S. `* i& o; E/ F! e! ?9 G& B" f# T+ _8 m7 t: I" D4 M

" C( o  F& g+ c5 F  A% i128克
9 X$ e& G' U9 r2 Q% H6 b! i) g; N. x- e- }8 r; _1 q' K) \
  d6 _1 q* k' m2 P/ ~' U1 r' t  e, x( X
电动打蛋器  w, M9 I) I% L: d
" V6 }. l- w7 W6 C
! H' O+ M/ I. ~' b; a( r
打发黄油
+ E) J( I6 N; B9 R- g9 k1 }9 |  \# i8 j* ]2 z
+ X+ u$ W9 d9 Z( b2 u/ }7 \+ j7 E! c
鸡蛋一颗
' ?/ m: @# D& X6 Y0 G! o. s$ h4 [0 g$ f2 m
& q" ~# y! @+ ~* U2 s
表花器
+ J" T$ `* g& _+ L. t* l4 L& _. w4 C8 F1 K, V! h. E/ r

, ]2 C( n$ Y7 s0 J" Q4 J0 }; ^% T' o! [& M, b
1 B. T' s0 J; k3 G4 J

0 l+ b/ {. r$ u) `3 n; a7 D
1 W$ A1 E% D" B; Q3 C
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宝宝生日
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食神

黄油打发了* {: W2 ^- A# k+ h! L( A3 u4 V

0 z0 m: W: F9 W
& r' f8 s" Z6 d加糖和鸡蛋8 y; n' _: G6 r  \& ^9 [3 t- k
0 `5 o* m0 f9 V5 C& p+ N! D4 m/ n

: L! Z' v# Q2 A2 g9 ~; W* j9 y4 l9 s# \! C* D& I6 @

9 j$ U' n2 }- v9 i4 L8 Y* E& T% \& i  a下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
9 e. B- X6 Q- z# d3 ?* `0 e# K# Z; }2 E) p- T7 n. m

' [0 l& G* h5 I- a1 v" a# y* T3 ~. g$ C3 E! K1 J5 N5 J
, L( a% w) u4 Z

/ f: I: }1 R: {( ~) O& X
& C0 u1 U: I& \0 q0 B
# E, y0 \5 Z/ V2 L; o' k  e! F5 X) g( a% t
& i9 O  h0 f- N1 W/ n
4 }3 Y  y8 O1 z5 B) b6 r
6 d, f2 c3 y. I( k
装入表花器! m9 y$ s/ d# B9 r+ e

: [; ]: |, x" s3 V/ O
! r/ k3 w) M3 u& Z7 [: a8 g" m0 W6 E) D挤花还不错把,哈哈
+ Y7 @, |  m; M: y5 z8 S
! k! z5 N' U, m+ K4 \( V- o6 x, W; I9 x7 d" S0 o
- I9 y  h9 O0 T' ~. c

4 h( `6 i2 w2 u. T4 ^- w
  \& Q% l( ~6 t- _# `4 w* x2 I
' O! R6 h& `0 D/ V& H; F" a+ f180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
4 x7 ^* B0 G8 z, c8 w* M3 r5 g& w6 F2 S) M

. h/ S. _! r- S/ x1 a5 j5 \# D" B0 c; d+ v+ p3 k  f, v

  I/ k0 o* A+ y9 w! r$ K! p( G, G

; L$ u" \) {! T+ E: c8 e
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
9 F4 f' k$ e5 D' J/ h+ e
* `; u0 I1 t1 U1 U/ i! K8 B好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费% w6 i5 G. ?( E/ R+ L1 U

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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: I( u8 X5 u1 J8 x4 _9 X1 C' E
0 C3 w5 S  I) j嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计! B; F5 f" d! ~( J# @! ^5 Y
: D7 _( ]8 a& s/ ^5 a5 _" u1 _
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
$ B0 k( y; S4 j/ R8 K( p
; O2 {, E! l9 Z! E' d5 T" W我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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