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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   2 W3 k1 H/ S' ~( ]8 E3 e
   玉米淀粉40克* p" ]+ T# D' X' N

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白沙糖44克8 A) g" K8 V" |6 E* O7 h: q
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鸡蛋一颗
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7 R; C& Z7 m7 c表花器
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
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加糖和鸡蛋- K" F8 T7 X& Y8 W) P$ o

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# x5 t0 G0 F; p$ }  N下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉2 ~- o3 H# u  D% c) Z8 I
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装入表花器
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2 }) e4 m! y, L  m, V9 U9 u挤花还不错把,哈哈. g9 m( x3 `8 V$ v( U6 V# G+ j

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& Z- Y$ W$ l' P8 Z) P, {6 Y180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了( [6 I3 A  q7 J1 [4 M) D

# S7 ?! V2 g$ l* _# U2 I* H9 j6 ^/ a# a

4 s; k3 w0 O: P4 ^. s" |* F1 ]; M) x- r1 \: ?, }' D3 K' N. q, f0 m9 O

) S' K! l- |7 K4 H1 V6 O: r. E9 \5 t# z

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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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食神

回复 袁方/ty 的帖子7 v0 s5 c% V3 N7 P+ O1 m

7 h/ s7 i2 F1 w好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费& k8 b/ ?$ Q) s6 w# l

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
3 T8 Z- O  _+ z& S/ B, @9 t: U  L7 w: f, Z; u" `  R
嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计
; z4 |7 X3 ]# ^6 o) Z3 O: Q! ?  a3 U9 |7 b% Y
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
" N( I: A4 Q" h; c
1 q* W9 K4 X8 Y" ~我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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