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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
& _# r( m4 X; C" N   玉米淀粉40克# k( H8 N" f) b% P6 `1 \

' M4 T2 ^  i5 V1 r
  \& d/ R) P( ]7 \' b白沙糖44克
+ `; Z5 j( L0 F- A  |/ ^3 I% x; |9 v/ O. Q3 a9 D5 x& P* Y

6 X3 U) h( H. r! P$ p' S  `1 E黄油
' Y8 V( x% z  T& z3 c. ~* B9 o- U9 h& r! o
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128克% M9 I; M0 E, f( L5 I

) A2 l$ L; T' t' E' q) @* S! _
6 m  K6 i9 ~- |# A& O% ], D电动打蛋器  o! L7 G  z3 k* e! [

. l7 s: @3 J" \$ z. M& A6 Y$ n1 k- r' T
打发黄油! @# {& c" E- f

0 v& W* q0 u" t) p. N( l1 u2 G5 [$ [. j) B2 V
鸡蛋一颗
) e: P/ a; G  b/ m7 x/ d1 T, Y3 G* `9 m! H' m# E

" H# @+ j6 s9 N1 x  j% t; u) R9 b表花器
6 \5 I6 E( k' ]1 L3 }" e7 @) ]& t' s# y' k

* t' d3 i1 {8 e# Q+ {  X/ t2 N7 t& i" h4 f1 s8 d
7 k, b2 O3 @0 B% T% X
9 @  `% g; R, V1 e( R8 R, h, \
! Z& ]! }/ Q8 ^* y6 p. [- J; J  R

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食神

黄油打发了* b4 z/ j6 M1 b5 W

/ Z6 L1 P6 A! m( {* r* l. p7 y7 N- R% X
加糖和鸡蛋
# e1 h& I5 r! o+ ]. a
2 P+ W% K& c7 N, x
$ u3 b( P# b) Q3 i) H" q. h! i- _: }

" J5 V! Y$ F5 {& C下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉% O5 j6 q! ~! {) G( H3 ~; v& l

' I( b1 e) u, W! U7 I- t6 [
4 }$ F: q, V3 U- q' r& E/ g
3 T! K; `* G1 g9 U" C% E+ ]9 e/ t' _, R- w# Z+ L
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& u+ Z( N8 v% [1 ~( Q( s# g3 R; N8 G; l$ q& J
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4 g! F3 `4 C2 p* x7 L+ W
8 z9 ?) Z+ l! @. i8 B( A' B; C0 p
7 g9 A; p; Y, l; A
装入表花器
0 v+ L& G+ Y* t3 v6 |( j# c
- V1 u, E6 F; S& W5 ?4 x. q6 z) T7 W3 K' K, S* n
挤花还不错把,哈哈5 z3 {) E* U/ ?  p# s" L  y
1 S1 W" D6 I2 O; ^
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' B) t9 a, F) K3 e. c8 ^

8 @+ Y9 a  z' m2 b, S! @$ O5 z% ^, B, a7 D/ [
2 n* R2 [: s+ M, ~  Z& o0 h: ?
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
( e4 P/ F1 f: M# I: x; _" [' \2 U7 t/ y! [. S: y) C) T+ f2 ~. n

3 o* o# Y& ~* P2 ]* ^1 U6 B2 u, x; B! K$ ~# R
1 ~! c/ ~3 p. i' `

3 z6 I0 V; J+ e" d4 U1 `
. T5 w/ ~7 [+ @3 t
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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食神

回复 袁方/ty 的帖子7 H# k  X; R% }- w, I( l
# m: o8 Z2 d# W  I1 d8 V3 r
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费. ]- g" Y7 k6 b. T) o

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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子/ U8 ?# [, F8 K' Z: R% ^& V

6 O" V( V! e, S嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
% a3 I, Z0 Q, ~8 ?3 `& C6 |. P0 Q0 a- A- w' y8 l" l. E6 {- ?
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
  N! R$ h1 N  N
4 b! ^2 H7 ]; X/ [0 d. d  Q我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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