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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   3 V7 L3 O. |( v) a: \
   玉米淀粉40克
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0 C' W5 x5 c3 u* N
白沙糖44克9 l4 W2 j! y/ V, R& c

+ J1 C  H8 x  `8 L" }5 D4 X
% a! u, j$ K: j0 T9 x1 {1 f黄油
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128克3 R. B) N! v$ f& t# K& }

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6 O9 r6 f& ~6 O, G2 ~电动打蛋器: R5 ~7 X; k$ D6 g+ ^; q* R

: b/ k, g+ k, _+ e3 |( U$ b9 D4 _0 a. J% F
打发黄油3 y4 K# v! W( B- l6 b; b8 i+ X
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鸡蛋一颗5 J9 [& N- [) c7 ~; ^* @  ]

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0 x2 [! D% ^/ Q表花器
3 C' m+ u- C: E" _4 J0 @9 m" h5 i, y9 H, Y# M- S
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
9 A5 F4 f* C" u' t: ^: y  d& u9 u7 F; _: X, q
5 ^6 ^) q& T+ n( J
加糖和鸡蛋% b' |5 b9 h) l! Q( x5 g6 u6 s

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" n4 {) @4 H3 m4 M7 S
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉2 s2 x0 H6 Z  r" z
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装入表花器$ e  `) k# y2 x4 p" \
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$ ^, Y9 A7 c, o4 t2 N$ j- \挤花还不错把,哈哈& u& y+ {# I9 y' V, g) A

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$ k; [. [6 M- t" w! v5 P2 V$ \1 D. b, `  q( M! g3 N- {5 v
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了. ]( L) R$ [6 K0 ]
5 ~- f! q; f: r" s8 m+ Q9 Q
$ r# [; U  b: v& b4 X4 C
7 m4 x, i1 c# ]% l
  x; a) ]+ d, k* i9 v( w1 L* L
3 @' g6 e# U" Y# Q9 i3 ]
# X( o+ ^* C' B' x0 q- g! V/ N

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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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2013-05-03 
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食神

回复 袁方/ty 的帖子( |: o" L; d% d3 j. R- c. `

4 {* I& W5 A% Z; p好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费1 i2 ^6 @+ ^$ @2 @1 i9 a1 @8 \1 p- {

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
/ j2 N# A0 j4 a! J- \, R$ K& M0 {' ]8 v2 J
嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计0 p* }% m9 p5 m6 q) e3 o

0 i0 u2 c. }( g% H" V$ k据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
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食神

回复 吾爱乐乐 的帖子8 r# m- O# _2 P

* G  N" q5 G2 t- h9 ~+ ]我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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