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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
0 g7 l5 ?: `& T  k9 F1 `8 O   玉米淀粉40克/ ~& J2 ^; P7 E, r  X

# e8 v8 l2 M! x% z# [1 z; J' m& ^2 ^- ?0 w  h
白沙糖44克0 X2 U; G* x* f: P

7 @& \8 T8 i. r/ u  G5 D& }: z) ~1 O# S9 |5 I1 e1 k& S
黄油5 o5 @7 u: P3 H* s0 s

) R* p8 Q  \) s7 ~) w" Q* h% f# M4 ]5 ?  |
128克
+ f+ D& W) L" S0 U. o# |
. ~, p8 H# K* b2 V' U2 x' c7 g' V; v5 J( ?: }1 h4 M: W
电动打蛋器
8 L' W7 _3 X! r8 d" K* T5 t, Z5 S, ^( V( S8 k8 k8 R

) g/ P1 m; h" h: q打发黄油
( V: U# v# H1 N
& ?6 a- ~2 F0 m! E& }; x+ N3 B" E" J7 X& j6 R8 {* _* T: {
鸡蛋一颗  L, C* ?! g1 f7 _; C8 c7 u( o+ ^
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表花器) p/ b5 _4 \  m9 y& g; F# @

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  T, p* `1 a2 W" _/ @0 G
0 O, [7 n" Q$ ]& |
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
0 G! u. k( i6 \3 J' P& ~( k& E8 P" P- J5 Q8 D

0 Q  s  ?" N+ ~/ V, e加糖和鸡蛋
) }. h3 D# G% [
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) l2 N' R" {! M; n

, U# B# q/ H3 \! f6 G* x8 e2 O下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
2 b$ T, J" P* X9 h) n/ N$ s) `; T6 E6 {. z! m
- X) v. ]8 Y2 q1 H  c& s. E9 S( a; S

3 i/ R) Z4 b' T* u: M- ^" e; s$ L  k& Y0 Z' u- m

) C: o; ?5 C) u& o3 f3 n  S, ~# f3 S( V

0 G) {9 k5 j* P; B# }! q5 d5 F; d; J" W, M# E
9 O# A  a6 q( g! m" h, n8 I
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' T3 Q8 g  o2 {" H装入表花器: b" C" W# t2 }, S& O* j
( z( Q9 j* `. U8 w* R

5 C* p1 W) ]$ ~, c; D0 z5 z/ A挤花还不错把,哈哈
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/ {; ^3 Z6 l5 S  |
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" }+ \% C* s. }* F4 Y4 u$ C
8 F2 D* l  H5 W# n# [' ~  c+ {! n* M/ j" j" O  z& k. g

7 m" k1 |; y: s5 c6 A: U180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了; l5 `3 \+ L) h6 v

8 i, `. u% F: s8 M% S8 r4 J9 F
; i2 b3 t- l+ f$ R" E, f
! t* \0 S0 C% F6 E) g+ s/ v( ?$ E8 ?& v8 P

6 S/ V, i  W) Y6 z' V
# U: g+ N0 }9 _. g
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子/ i/ k% U7 X* F" D

' ?  d0 U; Q5 B0 {8 ^) D好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费* c: t/ ~/ W' w" v! S

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子9 \( i4 r; z5 l/ A0 Q% _( e
  y9 y9 t( w( t' _( j; v& I
嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计
/ W' X7 t5 P6 D1 b, Y; T* w% E/ C2 ]" T* b) d* [3 R& ?
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子  |0 s; {. b9 u' z* o

7 H; N6 ]# e2 ~- w7 p我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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