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团长编号MW11161

初 二

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宝宝生日
2007-10-25 
帖子
281 
楼主
发表于 2011-12-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直大爱芦月轩的美极大拌菜,可是真贵啊,有一次请6个朋友去吃羊蝎子,前前后后点了10盘大拌菜,我的心都在滴血啊。& e; X' e; D  L' i7 A

! U1 p+ U) u, m  G5 G' ~于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿,经历了一次次的失败,终于让我弄得差不多了。
% N* s# M# ?$ m+ r: r
7 ^' D3 E+ ~$ |5 J( F8 j7 C8 p因为以前失败的次数太多了,所以这次都没想到能成功,所以没有拍照,而且材料也不全,只用了白菜。
) u' j* z* ~# k4 w6 e" ]4 }9 t+ h4 T( @
; J* g8 ?( B( _照片先欠着,我昨天又去超市买了美极汁,明天好好做一盆再来补照片。
6 T$ a: W) _  n& ]# z+ j0 Q: q0 L# K, }/ Q4 }
先说一下做法:9 i' a; x1 \) Z( b
/ i$ [8 ]/ F5 P% D& U" q
1. 蒜泥,加水搅成糊糊& m' M, d2 v% v* b% C

6 [7 _# \: Q! C1 b0 m2. 辣椒油# w- _. E" }/ I3 a9 c* p
1 i2 I, K- a5 [
3. 醋,我用的是米醋,我觉得如果是白醋应该更好
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& U2 Q  U+ S* `4. 白砂糖,大量(放了四五大勺子,对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了)
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5. 生抽一点点(新买了美极汁,我觉得这个应该换成美极汁)
$ @9 B' u6 c/ x. m' P" e$ z& Z/ [/ |& C, U* _" A- O: d, U* s6 t1 ?, y( x
6. 鸡精7 F" U% S" }, q0 J4 g
6 Y* `+ W; t% |5 r, U( \
7. 盐
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  B, D$ A- A" Y4 e9 _/ P& n把这些材料调成汁,浇在切好的各种菜上,大功告成啦# h7 x4 ]# D: V

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
有空我也试试!

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宝宝生日
2012-06-20 
帖子
184 
亲,帮你顶了!
涵涵妈妈

大 专

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宝宝生日
2010-04-26 
帖子
2398 
据说要甜口的就放酸梅汁

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宝宝生日
2011-01-01 
帖子
4064 
看上去不难,是不是主要得配好调味料?

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宝宝生日
2012-07-04 
帖子
66 
我也超爱美极大拌菜!明儿个试试
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芦月轩的美极大拌菜,终于让我琢磨出来怎么做了 ...
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