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团长编号MW11161

初 二

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宝宝生日
2007-10-25 
帖子
281 
楼主
发表于 2011-12-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直大爱芦月轩的美极大拌菜,可是真贵啊,有一次请6个朋友去吃羊蝎子,前前后后点了10盘大拌菜,我的心都在滴血啊。: W9 @" D/ M2 F' ^# r: N* r! ]" G/ O$ X

2 K, B/ p& X( P' ?3 u于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿,经历了一次次的失败,终于让我弄得差不多了。
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7 J+ s2 j5 d& C* Z因为以前失败的次数太多了,所以这次都没想到能成功,所以没有拍照,而且材料也不全,只用了白菜。# d  Y* X4 C$ ^! g8 ^- M7 j: r: T

7 @& o% h' H, U- O* r照片先欠着,我昨天又去超市买了美极汁,明天好好做一盆再来补照片。& \/ {# L3 K% Y/ \$ ]! _
3 A( k( F# }: d$ ^- J
先说一下做法:
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  Q* ^$ p' H5 l8 R  \% S5 \+ |* t8 e1. 蒜泥,加水搅成糊糊% s% q$ s9 M9 [6 g( ?
" e. J7 \/ I+ Y  h* ]& U
2. 辣椒油. ]# N6 }. o; L/ H" Y8 L. P. E

  K  m$ k! K3 T4 F( Q$ W- H* D3. 醋,我用的是米醋,我觉得如果是白醋应该更好
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4. 白砂糖,大量(放了四五大勺子,对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了)
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) S' H0 c2 s- Y, M2 _% p5. 生抽一点点(新买了美极汁,我觉得这个应该换成美极汁)
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- N8 i1 X" j( K8 a# ?7 q6 l0 t6. 鸡精
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7. 盐
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把这些材料调成汁,浇在切好的各种菜上,大功告成啦3 R" j3 ?' p# ^& \: I

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
有空我也试试!

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宝宝生日
2012-06-20 
帖子
184 
亲,帮你顶了!
涵涵妈妈

大 专

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宝宝生日
2010-04-26 
帖子
2398 
据说要甜口的就放酸梅汁

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宝宝生日
2011-01-01 
帖子
4064 
看上去不难,是不是主要得配好调味料?

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宝宝生日
2012-07-04 
帖子
66 
我也超爱美极大拌菜!明儿个试试
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芦月轩的美极大拌菜,终于让我琢磨出来怎么做了 ...
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