小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
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# q) @. V% ~) D4 C- E# w3 N于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。
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+ b, }2 X$ B" L- v" q( i4 q因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。2 L+ |! [0 j8 v) o4 D4 |* D% ^
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。' L5 C* X# U: ?
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先说一下做法：8 ?( }1 @* V9 [

1 |+ A' X4 S& [& o& r1. 蒜泥，加水搅成糊糊$ z4 Y, B  M( F" i+ ]9 |; Q- s3 M
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2. 辣椒油7 T" Z& u) t! l: q  S
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好( N$ y, e. d+ D$ Z7 m; Y2 G

7 E6 P& ~3 a5 i$ [$ X' s4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）& k/ B# |2 {7 \: Q" @) [
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）/ f, ]  b/ w" _! @7 U2 m2 W6 L

9 i# A/ ~" \! ?7 g9 \) B8 J6. 鸡精
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) w* t+ I3 Q# m" t: Y7. 盐
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) g0 q* ?3 \) Q( ?0 a把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦2 p% x2 H* ~& z) T9 Z

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试