小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。" a4 ^6 U* J5 d1 C# s8 I
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
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先说一下做法：6 G0 B& i5 k* B8 c% o

1 J' @+ c) b. c# n6 U0 h: x1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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2. 辣椒油' ~2 i. I$ o/ w: Q1 F

. L- I, _) Q+ V: h, P1 U8 ~5 i3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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1 _# F2 F  X* X# }% X7 m+ X4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）* N0 C) R* G) E5 }5 Z
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）$ {4 o( `/ z7 S" E! K7 t$ h- m

6 X+ L+ e2 p! ~6. 鸡精6 w2 Y7 g8 Q& {* @# l

4 b9 \( ]/ i" |' u0 v, M7. 盐
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+ k0 E( [$ ^% r+ \  ], g& B2 S把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试