小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
" V/ X3 q1 M7 R( E7 b. B
; Z" y3 F, `- n' I于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。8 p; R+ F! Y! X3 N
  S; B0 \( v1 E( N1 M
因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
! U$ f! T9 F& O1 M8 _0 J6 c$ G# y* P" S: m" ~7 e2 O* E9 ?0 g) A) ~
照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。$ h& ~3 `, |% L& t  P; G- M3 ~
5 I- s* m1 m) c6 c9 x
先说一下做法：9 s, i+ N9 r) d0 I) h  k$ `0 k

$ [( h/ o7 o) E4 d1. 蒜泥，加水搅成糊糊
4 Q( e3 \# L9 q% o' @4 Q( I( j' ^
3 `) P: n- f5 a# t4 c2. 辣椒油
% b+ I/ c9 D: c+ }! w* v3 z9 f4 ]- y
3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
5 y9 l/ ^+ Z( f- M# h3 t$ u9 B( V  o  ^5 D# b& U0 `6 `; C
4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
) [% p$ {, W1 d, U5 r! ]3 \( ^9 V  M. e# d3 E6 L: X0 Z& D
5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）* v" N3 W! r. I- O( h' I4 v
) E* Q0 h  y+ d. n& @
6. 鸡精2 I- g& z9 v) O

4 L( q/ W  s& b" N1 m% T7. 盐, H9 ]; k; l* T5 W8 _, E7 S8 U* k
$ c& ^$ l; E4 H8 ?
把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦7 P. a3 w6 V) X6 R

604845136

有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试