小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。7 T- b7 L+ t# g, t/ F9 l
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。( O5 S6 @' b, n4 |1 P
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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+ `% Z6 a7 u& H8 \; g照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。  a4 ]' p) U* E& @! F
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先说一下做法：
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1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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9 j5 V; }& I, i& n' M$ C& Z2. 辣椒油* B8 i( E8 i6 w- C+ A

! Y; S# Y- |* a% n( H! t& [3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
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; V5 B% l  n# P7 M% C5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）# ~- H4 S. m/ f( z/ b

) M2 d  I6 z7 ]( L6. 鸡精
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7. 盐
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦, f9 Z- z( G) A1 a* G! |( G

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试