小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。1 e; K; Q6 }, \' }8 W6 o! w8 S" G

$ A' I! L7 Z, ]2 I9 ~于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。8 m$ T$ k  j3 @
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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- e% p1 O5 P) D/ P; |照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
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先说一下做法：9 ~, E/ |/ S& F

0 s" \) z4 Z7 E" r8 `; G, g2 p9 x) p) Q1. 蒜泥，加水搅成糊糊- V& y6 Q" X! f. z' ?
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2. 辣椒油
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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; }# z5 A, ]' l5 P3 o9 p4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）% ~4 D/ P( ]- E

/ ^- A. c8 Y* k* a+ x5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）% o3 l. z. n8 u% ^( l

1 V3 P0 ]+ B. X' j6. 鸡精) @% a" }; z% C6 O/ J( l" D2 W

' X  o' f" S8 W7. 盐
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8 t" R2 N! H( U0 J把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试