小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。6 R9 }! y6 n2 S# F! C
9 L  S! [1 \" Q
于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。
  g! q$ J+ l6 j, b
0 Y9 O$ d. {, G( m( N/ G因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。8 e; S* \, X6 ?! z" \* ?

  x4 B# _  Q6 ]9 o# B照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
" S( O1 M% j# N7 A: ~2 M6 G1 x( z0 F3 J& p% J$ o: X7 k% I9 `( W
先说一下做法：3 c7 D! E8 \3 [: _# m( V0 B
( b3 v* T& k/ a/ k' _+ c
1. 蒜泥，加水搅成糊糊
  H5 A$ g- d- v5 y- B6 {. M$ C; V/ M
2. 辣椒油
7 `. x" ~$ O. G. b' R; Y
/ i* v' F9 B8 e1 V7 y3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
* O) P5 [' Z7 R: u/ u# a; [1 E2 p; E  b  n
4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）/ O* B' W# Y5 B5 I3 b' j3 X, S

! ~+ k- W( P6 v* @' I5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）# c5 i5 g: n& p& s2 k/ W- F
2 @# x: F  b- `' F% F
6. 鸡精
. T$ r+ K3 W# C! Z" g3 p! \+ T
& a8 M9 s! a) ~* F7. 盐: W3 [' A; w$ C

0 Y$ e- x- f5 }# z( t把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
8 ?" {/ v( u) J

604845136

有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试