小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
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/ I5 g' K* e0 F2 A2 b于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。
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2 f9 f% o1 f3 e, C& \" V因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。  q" |5 Q/ y3 A2 h, @3 I

+ Q. v7 k* W0 b1 u3 z照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。3 B" x& A6 R5 f+ R$ d

. K: x+ P  C, Q& U  U- y+ B/ H先说一下做法：
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1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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/ _+ R3 F# s! F8 ^8 O/ I' A$ G2. 辣椒油+ q& H- f2 y+ j' b) ^0 |) t) \3 M

+ e7 ~" b$ r3 q, v* r3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）3 y6 W9 ]3 F) T) U# Q

0 Q- t. |' `% a2 m8 p5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）4 a' M& B( s) N- n9 P* E# q7 n

. l/ C" d6 w4 n7 J% p; a6. 鸡精- s. ]/ V! G) z" `

+ ~4 B. o( ^5 H* p2 N4 z% G; C7. 盐
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦4 ^+ h  C! ~, d  ]! l0 O6 H

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试