小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。/ z& V# e: B7 c: r% y
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
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先说一下做法：1 J0 G- j& D) K  e" c' L6 G- R
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1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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  A& q% Q2 G2 u  f2. 辣椒油/ ~( P4 m% F8 C, y: I; ?
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好# |9 D4 R; w# S$ [2 }2 n

# i5 ]$ G" `: a+ W7 X4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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6. 鸡精, d. h( D' W$ w/ m( O+ Z( G+ ~

' [; a! k+ W8 U/ Q7. 盐
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦: n7 f( [! f7 d- v# T; c$ ~

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试