小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。9 ~8 [: u/ ?3 X6 l& z  y9 s

0 `- T3 f6 i$ }  @4 _$ s于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。0 ^- M' y) U& [5 A5 I8 A' V1 S

" h  f: b/ ?* T因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。* J) c: N' w( ~
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
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( X, [% r" E' `+ E, z/ X先说一下做法：
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) I: e4 I/ i6 Q& J: t* k9 U4 a1. 蒜泥，加水搅成糊糊% S. A* `2 `  \2 u) q

( N' Y$ I  E( }2. 辣椒油8 y, }4 \4 Y1 b& j
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好' |0 v6 P8 U* r' L6 C4 Y1 `  v
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）: n3 W) j  I; R- e

  H. S' A+ U* }% `4 U: J5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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1 ?: k) G: U) k2 Q' I6. 鸡精
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7. 盐
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3 y; C) z) F  `$ R% P# @& D把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试