小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
! o" @) s  @, F
. P* j4 x1 e3 [于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。
, R) t  w8 A0 }7 Z. Y+ x! y
4 x; e) h: v0 `# \- C- F$ y因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
7 }, q& m, g3 {: @7 [7 y, `$ P3 b7 G- {8 [+ p5 _, K
照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
- x) J, {; a0 G& }: H) I
7 @# G: t' |. Y# C! M先说一下做法：
2 n# s& y2 W, ]) r( T
2 i1 ]$ Q+ w2 s7 ]1 I1. 蒜泥，加水搅成糊糊
6 T% e7 |# p% X# s- R- B, r' O* y; F6 c. v7 [
2. 辣椒油# v% m5 X7 k! u) e6 }9 K
# F6 C0 s% g9 t
3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
3 |8 y4 u8 ^0 _8 h( w' E* s) z6 w$ k( ^
4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
2 i5 @. x  t% H$ S* c6 g* p" g3 `
( ^5 k2 q4 v, F/ |& |* m3 A5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）9 O8 q  S6 k+ l  g5 m
9 O4 o2 L3 y3 M
6. 鸡精. L$ ~% A& d& T) I4 `. S
# w- s  z+ E7 y
7. 盐
  H) G$ z0 N! ^  ?2 U5 |9 V5 j! r# D/ X8 S: k, p
把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
$ B1 t/ R+ z1 D' v' l4 y

604845136

有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试