小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。/ g+ O5 \: E( B/ l' c4 {
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。. I6 X' f3 ~4 v- d' A
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。8 b9 N  y* |" {) e5 e
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先说一下做法：
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1 q9 d, g% K  Z7 D. h! ^1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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" r, G$ A* U. W8 H9 ^' r0 R2. 辣椒油3 ~: J. b4 g2 \$ t. [
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好, S: z& i& }# d5 u% E

, ?/ A. ~8 A2 W1 q- m4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）7 v1 |$ F; N+ y& a& l

  l( I0 n+ f" [+ o3 ~* F5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）- `$ K4 X2 e; K0 F8 B

1 _2 q) R$ S) K2 v5 m! V6. 鸡精
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7. 盐2 ^% [! d6 n% b* K/ v

  _  ^# ?, Y; m: h7 f: _+ j把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试