小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。8 N( x( e* R" w- s6 T

' s4 n  X! l2 a. n/ v  S  Q于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。: o% X+ A0 z. b7 k

. @: ^: ~2 p" D! S9 E因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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( }! |) X6 w" o0 v2 Y# M% U照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。/ q% N! h5 s4 ^) z6 O  A! e% n  @  I

- g4 Y" n. f+ f先说一下做法：
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8 Q% Z6 Y: S2 E' p6 o0 Z" ~1. 蒜泥，加水搅成糊糊- T( k  `* j- {. Q1 f

3 C, }# x+ Q8 o5 ~1 H, q2. 辣椒油5 k1 c- q4 U0 {

) i  y) z  O' u/ g. j  q3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）7 w* s$ c2 d5 G; \  k! i+ f

, O7 `8 f- m4 I' i- C! [& K4 }5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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% ?; _! m; h) B  R% e0 J- J! N6. 鸡精$ v5 i& H* V/ E2 d' F+ L7 B

* S7 Y) W8 o: p. a7. 盐
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试