小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。% U# Z8 m5 b% \7 d  k

- K+ J' G; Q' h  {" F% x于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。; F* [& V" W8 G5 e

2 D# W7 e( V. _+ p" j) X3 G# n因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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8 y$ t2 y: V8 ~* d7 b照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
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. Z+ H9 j  z' @) m" _4 f先说一下做法：" ~8 ^+ t8 _! `9 _% o  n' r0 ~

% M8 R, z/ t1 p3 X$ x2 q% ~, s# q1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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/ r% P& B8 D/ o2. 辣椒油3 @/ u, Q- w. Y9 ?2 Z, V# u9 [5 K/ [

7 Z3 X# P6 e* H% W5 X& W3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好" X+ k( ?" n* \
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）  G4 b2 v9 F* ~" D* ~( w4 v  w; a3 [
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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$ S5 W1 L; b- O0 g0 u# Q( R6. 鸡精
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+ a3 T8 l& u0 \7. 盐+ J3 b/ {+ Z% Q+ @2 v2 [/ i# l" v
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦! m0 Y$ f9 ^9 a! P5 }/ s

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试