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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。& i5 ]' J) |! x

. k7 s8 y" m* Y8 a9 X烘焙用具:$ T; A  x8 U1 U& F- r
+ k/ O& u, `  r, }
电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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( X- O1 h* l) K9 c( l4 r

+ U! ?( e, P9 S- e" j6 h3 F筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。/ ?: W5 n6 d. I% ^8 v: `8 I& z
奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
- K4 q0 Q4 L/ W& f0 E/ R3 F/ c奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
! B7 E$ P* t+ w橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。. W& _5 b, [' G& v+ x* u
还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。
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+ b* y- I1 t: G7 y. d$ U

0 Y. b) i) N1 m  `
: g% b: g. t* n3 p$ j: [3 L烤箱:不用多介绍了吧。7 H9 N9 N* {  A; D2 M! Y

7 D3 m5 R7 I+ k' \3 G1 \- Q; c6 N# y
. H2 _# M) ^9 L. {
裱花用的袋子5 V8 Y% T, m# }, K- m( h" m8 \$ D7 _
# E3 e/ B# T1 y

& H: `6 M' h0 P4 g
+ {6 `: q$ S* f2 Z下面是模具:* v9 K, y: M; L: r
HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。
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8 I5 }9 _+ K$ e: J5 l
& ^0 ]* z1 _0 ^! @: f: K. b  n
五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。
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1 q3 O- t5 m4 }+ B4 L
5 }; @2 W  o; y1 K" l1 j
3 l& M2 P4 H' R  W1 t  j+ ^乳酪蛋糕模具,特别好用。
8 E6 A, s* I2 l& S7 X! }' E7 t1 b+ M  E' ]
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8寸普通模具,这个是必备的。
! @- n! Y4 V; _; I7 K' j; F
7 L& u% d+ |; P
9 x/ T: Z0 Q0 B: N% F4 e3 E' n
8 M9 P$ r( Z$ Q, Y  R3 e各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。" V' d. X. A' b. I5 U. e9 _" s& F

$ u6 l  N' T( b. o/ c8 n. q; C3 n0 X7 B) D

' l6 K) {& G6 M下面是原料了:
" `6 p" d% v+ o3 V油:尽量用玉米油等无味道的。8 ^0 w8 i& g- Q. g8 t
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。
3 p' M" C  J; i/ n7 W, X2 a玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。
2 |3 y" i, G' Y0 a, U# }泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。& k) Y+ q" [. q& d, P4 X
7 t7 m1 E0 l: J! w9 h7 }

4 c0 f% L* t# n6 j
- [: @5 e" O0 b+ J) q% m. Y# G# T3 b" m% R! K
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 + i* B: r$ E; b1 Y: z2 g: r

$ w7 i. |; ~1 p3 z8 I# K4 x, K5 x
/ l$ n+ ?9 l* y
* A5 c2 U3 o, N. \2 }1 Z0 R. N6 X/ i. A: e' U9 B) o
强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。
& d) y- h. J" V( R6 _0 `. W$ p: g7 G2 L0 ^
结束,收花哈哈。

) q, m2 I: Q8 x/ @$ M+ b% N2 @8 L( x1 t" W, }9 H' d
[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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宝宝生日
 
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真是能干的妈妈啊

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宝宝生日
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哇,好专业啊,我的去学学了

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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

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我是不会光看热闹了呵呵

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宝宝生日
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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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都这么有才呀,我咋不行呢

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哇塞 那大蛋糕真不错啊!
! E+ {  \- p8 `9 i4 e我要学习$ b' h' d0 X; n: G2 b
我要买烤箱
0 S8 h* u0 }' F5 W' H; I% H' S$ E8 e我要买打蛋器

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2009-08-26 
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模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
0 D7 Q+ w/ U# W, }模具在哪里买的啊?
3 y. d& D/ @6 e
网上买的。

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宝宝生日
2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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宝宝生日
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回复 小牛禾禾妈 的帖子
1 O( i$ R" }4 @+ j( R" c; v  @/ E
6 Y' _- k: ~* H; o; S1 t真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

高 一

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宝宝生日
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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