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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。; N, e& r) O1 h. Q7 ?5 k0 U) ]

: p' J9 p+ v( i8 `5 T烘焙用具:
# I% ~% z6 {7 o0 M
* d/ P1 J% h& L. q电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。

7 |4 R: q/ O0 I. l' t. k1 i  u" F  F% i, p5 L  ^# v% Y/ U

# ]5 f6 V4 D! ]1 N. {4 k筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。: V. f0 S' a7 z. ~* D
奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。6 M! `5 d% [+ A$ i
奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
. G" K' M2 A4 Q% J: x5 f9 w橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。
8 u) l' H0 n5 ~5 _' ~: ?还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。+ h1 W1 R9 \& C- z

7 i+ E, n7 u/ u/ s8 ^' J
. D, ?: Q- h2 n, a9 b/ B7 k6 z$ Y  ]: A6 h8 V* w  }) g
烤箱:不用多介绍了吧。5 q- h2 L6 a$ a. h# n
/ n  k4 F; F8 I5 }1 S+ X
5 w" i* w: |7 r8 N

6 ~- `" }& ~5 h! ?0 K, |裱花用的袋子9 G. c/ f  v! W7 v  ^2 z" ^
4 \! q5 l, E# d7 K) _+ |3 C

2 _3 f8 W! N0 l; [8 p2 Q! B" \) }# ?
下面是模具:, a3 S$ t8 x9 y/ {  X5 n) \
HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。7 v& |* c8 ?& Y: g

; J3 r. e9 v  B. [* P# K( @% m. w  s+ i0 h5 F

7 E) F. U9 [* p' u% v五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。; Q/ k( _1 p0 u1 r+ E: |  w! e
+ \# V. c+ p& d% c
: r9 t, L$ S0 v! P
6 J; d* E3 [/ T+ P6 o
乳酪蛋糕模具,特别好用。
! E) b. c& C9 X0 X5 I$ ]3 B# H& h7 V1 f

1 d: }3 }# C& Y( ~2 H4 H# n! `( R/ {) i7 f( z7 t
8寸普通模具,这个是必备的。3 C, O7 P' _2 x# }" k6 Z% u8 B/ i

8 R" p1 L6 R7 A% l
/ i* {" ]* |. {2 B: e5 C5 W8 [- l$ }, P* S' {
各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。
/ o+ Z: A1 [" K
4 H# ^# R4 x% _* C

3 }8 U: b: l+ O4 B- j- B* ]* K/ s1 o* @
下面是原料了:: A8 ?: }2 j2 }! ]4 |; T
油:尽量用玉米油等无味道的。
$ ~; a9 G* U" h: ]$ A7 c  E! O0 L/ t鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。
# R6 b) ]- d7 k, O- @! Z玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。; I8 @( V* C( l# P1 D
泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。
1 @! V7 \' _- {+ m/ e) [3 s. _

, X. g6 h, i. Y/ d# v+ F/ ?5 c# U& @. z2 f1 X

/ r3 n/ P$ K1 e; e7 ?# {3 G. t9 A7 W" e+ ^; y, M$ }$ Y
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
# `" ^! }; O9 E% ^3 K. ?# [' P# Z% n. B- o1 ]' k

& M/ r4 z+ L0 i/ I+ ~8 S& ~5 Y8 I
) D3 ?+ O' c/ J1 T% V" P7 w3 g1 }! b0 C0 ?# z
强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。  n9 K' h+ H8 x% H# M. i

" m+ j0 M4 a1 Z/ w结束,收花哈哈。
  g/ u/ A4 P, b+ @
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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宝宝生日
 
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真是能干的妈妈啊

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哇,好专业啊,我的去学学了

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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

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我是不会光看热闹了呵呵

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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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都这么有才呀,我咋不行呢

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哇塞 那大蛋糕真不错啊!, F1 l  _# A& F0 A. {
我要学习. r" Q+ {, F) t2 l, G
我要买烤箱
8 z6 |! r8 G! ?7 N5 h+ W* E. v我要买打蛋器

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模具在哪里买的啊?

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2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
) b* r5 }/ K+ ]# y- ^模具在哪里买的啊?

  \6 P% p+ y) ^! x5 y网上买的。

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宝宝生日
2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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感觉不错哦,俺也想学着做了

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回复 小牛禾禾妈 的帖子
3 \4 E* p3 {! a9 w% W) G( O. r' B* W2 f
$ I, ^- r' a6 B  F+ n真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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