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宝宝生日
2009-05-20 
帖子
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。" d- C. {4 E* l' r) j; B/ b' o9 @

2 C/ F$ ?- @& o- i) E& F烘焙用具:
6 d3 C- w5 _2 p; v% }5 d$ u
8 c: a: x9 K  D: }% N电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。

( q7 k4 J* Q% n# H+ j8 ^
; N; {4 o0 a3 |7 b
; {+ Y0 h: y6 A$ ]. R: O筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。7 p# _/ V  I, A# l9 v8 f
奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
" S) r" Z  n$ R' z. I6 ]奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
. U/ x0 q- ~- u. V5 K  l橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。- q5 H/ w3 U3 ?& N. b* ^
还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。% v6 o# p* y) q) g

6 ?1 ~& T) }2 Y( w* j9 X  {. u! E
! s8 ]1 J4 ^* @1 I% S
烤箱:不用多介绍了吧。' V4 O* @8 N7 M* ?# r& k

# U9 q* E5 [0 C
/ J2 x. H; ?% E9 S/ h' _* M# r" J* g/ O9 P% Y* p4 n
裱花用的袋子
- X4 [  \% g- G2 n+ ?/ e& I  }# ?6 v3 {& k, P- ~* @2 R) ^+ ^
2 h- u% n* }. {! A/ X

: j7 H7 p* u  r9 k* S5 o下面是模具:
6 m3 T# o4 _& x( X( _8 JHELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。! ^/ j' q+ E. t: d' p

8 O6 X* t( g9 f* f" [+ V0 T% z1 s1 }

# n' X$ A# _2 n五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。, k4 b% |( @4 {8 V$ W# R, P

! R0 b% [1 v$ p' P' y4 |4 T
  Y# G4 T3 D9 c  x4 |0 ^2 x1 g3 ~
8 B) k# F6 D- o- r7 `" L: D! ]& c乳酪蛋糕模具,特别好用。* K8 \" L4 m; h, m, }; S' b

: Q1 C$ Y; a$ S3 t! @  j/ h7 J( \3 A( |. A$ F* Q

- T' n5 l& X' o$ n6 ?8寸普通模具,这个是必备的。
$ y( |- z6 P  r( n$ T, R3 V- i3 M, \! [) j+ {* b

! P- Q" X7 w- N$ y8 f; K/ S" s4 l$ t6 R6 \
各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。
5 r+ Q) U+ E: o0 k" B. Z
2 d0 O" I' J# G0 T9 x6 x
; j. G& O+ D7 o4 D' F
8 @0 L' T# L; C+ I# [! [
下面是原料了:
2 o1 R) s+ v% B$ \; n0 F+ o油:尽量用玉米油等无味道的。
; U1 P0 Z9 j( q& k* D, y鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。8 P) O- v/ k% e8 O* t9 w
玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。# m7 ]6 A, H# M. U, [* |
泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。
  B  T4 t2 B0 s9 Y% c9 z
' o) G& S7 u2 X: E6 y

) Y2 p& ^5 T" R# e) p' n
% D3 K, T- X/ Z8 J6 V- N# E! n7 s* n  S# w
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
+ k) C  \. G+ x; b8 U
" v& h/ A# h  C+ Y& G5 X/ [1 _. f- s" {+ k

1 n8 M9 ]: q: F4 k) O) y+ Q
- p8 r' @6 e4 I$ q1 I强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。
+ L8 l/ z% I% D/ N- [4 V4 m. z" W! x0 X8 ~" h2 F& l. K
结束,收花哈哈。
9 j5 d. ?9 }6 w2 B# X7 h0 h( b4 ?
$ b- z0 l" M. @* t
[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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真是能干的妈妈啊

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哇,好专业啊,我的去学学了

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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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我是不会光看热闹了呵呵

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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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2009-11-03 
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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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2009-11-15 
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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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都这么有才呀,我咋不行呢

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2009-02-24 
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哇塞 那大蛋糕真不错啊!8 }. v, v; K5 S) ~' P1 S, o
我要学习
) [& w/ A; r, \4 h; k' Y1 m' K( U我要买烤箱
& A& W4 @: s& [4 b我要买打蛋器

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2009-08-26 
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模具在哪里买的啊?

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2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
$ e8 s0 w* Q8 W' {9 v" f模具在哪里买的啊?
) ?) l4 y) _* R- k! j
网上买的。

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2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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宝宝生日
2011-11-19 
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回复 小牛禾禾妈 的帖子3 Y6 f2 c7 }5 O! i, y: e# e3 Q/ W

6 a6 g& t! I; W, a$ R% ?真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
2012-01-25 
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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