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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。
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, n( O8 O& C- l3 u9 f4 H烘焙用具:% W+ `$ x3 _  D/ ~( E# ^  b

' W, c, X. G) |+ ]电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。

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筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。
/ s" k* R4 J" R- U+ n奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
9 M/ y' s' l6 G) ?, S奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
' v8 Y$ t9 ?, B- H0 ~( g2 K3 g橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。
( b- i9 Q& I; h$ Z+ t: i+ Y还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。
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/ U' X# P$ x5 Y- g/ o3 w; q
' E$ z! m" J: J2 @. s
( r# r3 |7 Q3 p2 L& p+ f烤箱:不用多介绍了吧。* D! k4 L, a7 ~  C0 M
- V- G( A$ a  g+ ?2 h

2 n9 u$ Y9 Q0 t* \9 x9 ^, A* U4 U9 a6 @1 @: R! o4 f/ Z- B
裱花用的袋子* `: t2 B2 U3 u6 B
  S  q* @- ~* u: l1 k1 ~

, Z, s4 d$ z4 V' j  f
7 m& W* R( K& ^/ V- {5 m下面是模具:
- C$ b" A4 \4 P! F1 }HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。
9 ~7 F4 Y4 ~8 s8 p  y2 h$ I! |
& S; |9 c* g; s' G, P" A3 a3 h

0 p7 D" m$ [- V7 a2 T
* {# b& |' [# X6 Q* t$ H五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。
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1 T3 t, L" U$ ]" d5 o8 L# ]7 h
" v* ~$ [+ K. ^4 D( V+ G0 X
6 w1 d8 p3 D) r5 @3 p2 Y乳酪蛋糕模具,特别好用。
1 Y  \4 U: Q/ t/ r0 L7 U  L
+ B2 T# G8 O7 d, D
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8寸普通模具,这个是必备的。9 x1 w; m- f, J$ [. P. r# f

) L, U9 h0 [# Q' u$ Z+ Q! u, `: _* r8 j1 s

6 b! u' Q% b0 m3 I9 w  _各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。7 {9 O1 V3 i9 i2 z! D) s7 Z  q
% y% t. D% T; m3 b1 v
) [" p: }- P) C. K

& o: V: A. Y; K/ f( \/ e6 I下面是原料了:1 c) @1 c2 Z4 w" k
油:尽量用玉米油等无味道的。
5 N: D+ r& X- Q) e鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。
1 ]  b& F5 B2 S+ u玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。: v8 i, J1 J% p8 B4 C
泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。0 `) P  g5 X6 O. w. a& R
) G  \8 }; e% a! D$ C: |5 d0 l
' K6 \- p9 @6 L. A' t) N# C6 F

/ G% z( p0 M8 X. F9 k" Q/ i( r9 I$ ^
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
" p( U3 W7 c; a) Y, E! Y. r7 |5 ]4 K6 Z8 p: u+ b5 I
6 q1 o& K4 d% G1 V7 R7 t

6 V* J/ n2 j! f
: q/ I% b  m, k强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。
& t' K- o. Q! A& s" I1 p
; x5 T  X+ }$ t' T2 W2 R结束,收花哈哈。
* X: [5 l' J/ A2 e( G" w
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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真是能干的妈妈啊

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宝宝生日
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哇,好专业啊,我的去学学了

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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

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我是不会光看热闹了呵呵

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宝宝生日
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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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都这么有才呀,我咋不行呢

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哇塞 那大蛋糕真不错啊!$ a' w* n3 J, u0 H! y5 Q0 ~$ d
我要学习
& b6 k1 l8 K" |! u: R, D我要买烤箱/ ]/ ^; N8 O2 Z1 m: u5 O
我要买打蛋器

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模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 9 ]' }& Y' Z9 g: G  p  `% P4 t
模具在哪里买的啊?

5 o3 h' C% q- k+ R; z* j$ y网上买的。

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2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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. f) ?+ F2 d8 q- q" n+ z真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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