小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。4 @: U; \( {+ q
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。" _: g% w9 ]$ Q# R- q# h; J% ~) B
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。3 ^9 Z: n: C+ T' g+ M7 n3 W0 j, v
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
+ ~. K  v" Y" a: O$ N还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。- U: {% S& e! K
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烤箱：不用多介绍了吧。% G! b6 ^5 N1 Y8 Z! Y9 k) ]1 ^4 H* Z

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裱花用的袋子
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下面是模具：
" i2 g1 B" d5 Q) T7 D+ z+ XHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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7 w1 j- b: r# g5 _五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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8 H6 d( j: `7 V5 U! i8寸普通模具，这个是必备的。4 Z9 g1 [' ]: D2 e, ]2 a' L' l
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+ r$ |, j$ V7 t* L, k: s. a4 U$ {各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。! S* }( M( g9 g. v
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) }% V$ J& r! `0 ]下面是原料了：& {, l1 P6 X. v# H
油：尽量用玉米油等无味道的。
$ P1 n# E) r7 [9 P- ~鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。
& s$ e, D7 A2 b; Y  R2 e玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。( ^- j6 ^0 G) y& K' {" h4 t% a$ W% n
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 ! d% ?4 g4 ^) y. {) Z' d
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, d' n8 g( x% x% \' F$ I7 q: J强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。9 U5 O- ?# i, t& z6 y
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结束，收花哈哈。
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
. \' d* a& y: ]9 I: H我要学习
* s$ O( }7 h3 }# @6 j2 ^我要买烤箱5 ~* V+ M, M3 u) O: Q/ d
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 + S$ U6 l. u' L3 X- r" G
模具在哪里买的啊?

. V: Z: w0 s8 n网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

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% X  D8 S' D0 ~( _真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊