小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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) ^. f8 d1 a6 W' d* i烘焙用具：
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2 L: Z% F( X, C电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。1 h2 Y6 q% f& I3 r6 U
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3 b- H' X/ t# l) S( h筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。
4 X8 d' m4 |2 N8 I, L0 L% x奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。: ?/ P+ k5 M, `) }3 c
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
0 T9 ~- v9 L* ^3 i8 `橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。# _/ X0 u  U! C6 M! O- V8 @. a
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。$ L  u% r1 `- F+ d+ `
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烤箱：不用多介绍了吧。
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8 f4 u% Z4 E2 n裱花用的袋子* R) w0 h4 K& c$ w% \% r# e
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下面是模具：& y5 F+ h9 t4 K( _; d. e3 t0 U8 o
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。6 U0 Y0 `' Y7 X9 Z- I! Y/ [
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8寸普通模具，这个是必备的。
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  X7 X: V* f' z4 c( |9 t3 }  f各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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/ I& ^1 l& W6 }' A下面是原料了：
' K2 e/ o+ `5 D) h/ p( a9 b油：尽量用玉米油等无味道的。
) l5 @: L7 H: t5 T9 M鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。
7 |' Q! Q& b. t4 _1 u玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。% N! m) T5 W! H. p2 r0 K' i  e( s% g7 d
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。' O  S# H) o9 |1 g1 C

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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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结束，收花哈哈。
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% f: n3 r! J6 c8 i[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
% ]5 C- z. J: ^' k我要学习
. [/ X4 V( W& A我要买烤箱8 D& X! R: r8 E# a) h
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 ! m' {3 e  u6 [
模具在哪里买的啊?

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网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子% y1 l  q/ ~/ U- B0 \6 R4 r0 }
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊