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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。
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烘焙用具:
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7 [0 c6 l5 \# a3 `% K: I) B电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。
# T1 {$ |7 u5 l4 T奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。0 r9 f* l, C4 [; T4 a& m; t
奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
% t) j/ M6 y. y7 I3 q橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。
. ?& [6 m, R) V7 Q0 _' @, B" O- O还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。
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$ P  [3 w( Z9 l1 x" \4 B6 V烤箱:不用多介绍了吧。
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/ g# l; j) ]+ k5 {裱花用的袋子+ i+ }5 N; ]8 v& X5 p

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下面是模具:0 f& C1 P) G$ i+ }- c9 o; }
HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。
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五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。
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/ }7 `5 m1 ?- u8 E5 y: U/ d乳酪蛋糕模具,特别好用。
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8寸普通模具,这个是必备的。
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各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。+ f# E" J  ~$ u% H
1 P! e' i! r5 \1 ~* M% K% f
2 P6 z) s% U2 g% y$ X0 P6 t

! J& i! u: t- O下面是原料了:; b4 a8 b. Z- @3 |$ d: J( s+ J/ c7 G
油:尽量用玉米油等无味道的。
' y  c" [$ f- k( Q% x* U0 L+ B鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。4 s- F7 }. o: f/ U' |( D
玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。
9 c' h) _3 A. ~9 j4 X; ]泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。
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" K2 N5 H( T7 H6 d- p/ |8 f4 m4 y. D  t7 T/ b
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最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 7 i! o6 I4 R4 q0 Y, I0 I0 Q8 W
4 `6 l. R8 L: r
. M. o( O) g# G' m; ]* O) J4 K( `

% ]7 }: k' h4 i6 h$ m9 ]+ B2 a& k
+ s6 b& t4 }; Q7 I2 ?% h7 Q强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。# m% G/ e" u3 |" P0 t6 a* b$ t
. l  _$ V: G! O. D
结束,收花哈哈。

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9 A7 x# d: U4 a1 R' I! P  V# e; x[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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宝宝生日
 
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真是能干的妈妈啊

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2008-12-14 
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哇,好专业啊,我的去学学了

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2007-11-06 
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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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宝宝生日
2009-06-04 
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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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2012-04-18 
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我是不会光看热闹了呵呵

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宝宝生日
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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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2009-11-03 
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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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2009-11-15 
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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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2009-03-28 
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都这么有才呀,我咋不行呢

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2009-02-24 
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哇塞 那大蛋糕真不错啊!
3 `1 M+ U, L* Z) F  E我要学习
& M4 q, }) ^  P, b! i. c我要买烤箱
5 h" Z! X2 Z/ L" B4 J我要买打蛋器

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2009-08-26 
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模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-05-20 
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340 
原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
3 q" G" F2 f+ W) t! V* K模具在哪里买的啊?
5 |$ f! F" h8 \( l5 c6 i1 }
网上买的。

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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宝宝生日
2011-11-19 
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回复 小牛禾禾妈 的帖子, A, }5 z4 [8 b$ F
, ^1 n3 u1 @8 T
真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

高 一

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宝宝生日
2012-01-25 
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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