小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。) t/ q: I5 E' C  F
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烘焙用具：( z: `, l2 `# R' U% q; _) w0 ?
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。2 J: q+ v+ q; K9 p9 Y2 k

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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。5 F7 p" `0 R" c/ t+ C2 J
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。; I- O/ v! Y% ^0 \
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
/ s) Z6 W1 M% y, z9 J' B橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
. t: s1 @  [/ J) @. L还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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$ X$ I: M1 c: B烤箱：不用多介绍了吧。
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  @+ G5 s# j4 M5 ?! A" r裱花用的袋子
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下面是模具：. S! H, i# M+ B% f0 H+ P
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。$ B2 j2 d6 W, ^, ?" w6 V
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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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3 J2 i' [. n% h4 T6 c1 |6 G乳酪蛋糕模具，特别好用。
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2 p# |2 V" _+ S8寸普通模具，这个是必备的。; ]! \( m2 x! A5 J
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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。* k) j  j0 r2 a- }2 X5 E
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下面是原料了：
2 X( G4 N6 {8 ~* d" V油：尽量用玉米油等无味道的。
" I; ]$ s) a% B+ ~# k! R鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。6 k( V0 W$ S+ C4 ]
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
3 W$ \+ F- E  a' `4 z4 a! N$ w泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。4 }, i: r! F& X6 R

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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 0 O$ k/ F; J6 @
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。1 y6 [) ?* h1 r: u, ~& w* R
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结束，收花哈哈。
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
9 c$ @) S2 g+ d! W" X5 M4 N' I( a我要学习
- r  {3 N9 Z* E( y; G  c' c7 L我要买烤箱
) Q- `6 o4 u% o% ~5 ]1 I. \我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
9 I$ C7 \. {2 G& [模具在哪里买的啊?

# ^3 g2 T6 _; a+ p! X网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊