小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：: [4 i3 H, ]1 n- s4 X, e
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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3 r" n1 q4 i  l! S筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。
" \- v9 v1 m. }' r奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。$ |- ]2 n2 s$ o0 P1 n$ ]# }: X
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
7 O& L3 B* U. i, k- Q+ o橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。3 Y, h* t0 ^* m/ j  \  i7 Z
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。. [0 I6 S: z% m8 M" g$ L
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6 ~$ U- c, }- Z( Q8 x- L  t7 X( |烤箱：不用多介绍了吧。
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裱花用的袋子
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下面是模具：
+ i+ w9 y- a5 Y. T# jHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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6 r  ]  ?0 r/ |- W' w五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。/ k8 e6 o! U! j) g9 ]0 x- @9 Q
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乳酪蛋糕模具，特别好用。$ y' k2 i9 z# s1 f8 @* z: |! i! Z
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8寸普通模具，这个是必备的。$ @* y: m  b, h
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: @/ A- E& m) o/ g# y5 ?各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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- J2 ?- o$ r. _* m9 O8 A* Q下面是原料了：: w9 `, a, h2 d1 d$ ~: z
油：尽量用玉米油等无味道的。
5 y! c  |6 u# H0 P* L鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。
  A# L( i- e, N/ j( G玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。% N& `7 j% {. u. n. ^8 |
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。1 t1 K, M5 u/ b9 f3 @
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  V8 r4 Z8 K7 z) y5 N最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 . t. ~- X8 ~# l

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/ a' y( l" Z+ f/ ?) \7 D" y强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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$ \! M# j! s0 Z结束，收花哈哈。
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% i, K. x" E7 X; _8 L[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
, X2 A! W; ?# z' j+ {# F我要学习. b; ~3 W) O# R5 Z
我要买烤箱- N8 {8 C7 U' [4 s" T( H
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 . u; h7 j: F  n' h; Z
模具在哪里买的啊?

" B* R; j6 ^6 P5 o0 u1 m
网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

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. P* v3 X+ z0 L真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊