小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：8 g" H  m' S! v" n6 t9 R, v4 A

6 U( ]/ A3 l# L4 r+ X- t电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。* R" `! E& n- H
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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。& r. v: K2 ?5 R# i. T
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。' x* t. V$ x# x; F. J) K3 U
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。. i* D4 {' M7 Z& Q2 u
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
7 B( V' O. G1 t. v6 J8 V! H还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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/ x; A  l8 H8 H" Z5 J" J; c) o' S# M烤箱：不用多介绍了吧。
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) R. M% \6 s  f4 N裱花用的袋子
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2 Y& m# d0 x/ B0 A5 }0 d0 z+ j$ Z9 I% \( j下面是模具：
) g$ \0 t! I1 O. l9 R0 wHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。" U. T: }) S/ ]# k$ o

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) |8 ?) Z+ c2 q5 }$ Y2 m6 m五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。8 L7 j; I; x3 n$ x" N# |

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乳酪蛋糕模具，特别好用。- v$ O  a9 z1 G6 X# _: B$ ~" Y
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8寸普通模具，这个是必备的。+ w* D$ |$ I" i* ?6 B
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0 z% f0 h/ l4 a! o各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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/ O5 `* S& J6 F* Q, Z8 P1 [4 M* c下面是原料了：
1 g- }' m# P7 Z: Q油：尽量用玉米油等无味道的。& M$ l. e6 U0 P" _6 Z
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。8 M# W2 H7 e/ T7 W# W
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。7 Z. X8 |. Y2 J# O
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。: j6 h9 ?! g" X( ]

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0 f5 h6 J9 m( V/ Q最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。& R" M8 n/ v" D6 O8 f3 z
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结束，收花哈哈。3 I9 M' u  v8 A' M4 Z
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
- l) i& U2 ?- N$ I我要学习
) O" u* A3 c* }2 B, c0 M6 K我要买烤箱% J: e2 I1 U, t
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 $ \: |+ E! M, e& m, G( W. V$ a6 ?6 X
模具在哪里买的啊?

% T" T' T" t: z8 t7 N$ K4 U
网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊