小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。: v1 G' g/ W  y$ A7 k+ p

3 ^* g; ^: F# a4 W烘焙用具：
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$ u" L+ n( q0 |$ u% ?电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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+ Y$ s0 p/ ]* u( O筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。
# b; O; x2 O* Q( g6 A) N$ M5 K1 A; ?奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。
* h+ Q0 G0 N  O奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。/ ^: @: H% v3 J4 j9 |
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
/ s+ z9 _9 O- ?' I还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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烤箱：不用多介绍了吧。" ~2 @3 D: O3 `2 [, Q
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裱花用的袋子: D1 _$ a! |! K/ C: H+ P% H  i

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$ b/ T, N& c* T下面是模具：# ~% K* ?1 i- V
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。& q/ f! R0 A& S( t1 R

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" T% x4 @+ i& H, k5 I$ \五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。6 W$ b& _( n# l; [: i3 G

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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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8寸普通模具，这个是必备的。
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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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下面是原料了：
; ~' r7 C) e" ]- @7 @# Y油：尽量用玉米油等无味道的。$ Z5 U+ C: K1 m" d/ h+ P/ C( j
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。$ e" b) a- k: K, w* b
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。- J- V3 D8 w+ y6 G: W
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。2 p9 c' `; t$ M4 s

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  `, U. P5 K9 w% B- ^% o: k最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 ( f3 |+ t4 h/ P' l; g

) l! L& f8 A+ O/ @, f) @9 z* K( L! m( O( U% Y; A6 _) R1 N( N; t. F! k
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6 ^# M5 x/ K) Q( ^- f强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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结束，收花哈哈。
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" _9 \9 D5 I0 ~) D) p8 \[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！  u5 T1 O  e% L; {4 Y1 W6 ]
我要学习
0 X/ W' A$ J4 \0 @+ }' S6 F& I- b我要买烤箱
$ ?% n' X! ?3 e" j) s  O我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
4 t3 J* r: J; L模具在哪里买的啊?

6 p+ P5 _9 O6 ]4 C* C" O' b" k网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子$ ~: v3 W$ N3 ]! O' [4 S+ o
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊